მცენარეული ექსტრაქტის ფხვნილი

ბალახის მცენარეული ექსტრაქტის ფხვნილის ფორმა არის თხევადი მცენარეული ექსტრაქტის კონცენტრირებული ვერსია, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას დიეტურ დანამატებში. მცენარეული ექსტრაქტის ფხვნილი ექსტრაქტი შეიძლება დაემატოს ჩაის, სმუზი ან სხვა სასმელს. ხმელ ბალახზე ექსტრაქტის გამოყენების სარგებელი არის ის, რომ მას აქვს გაცილებით ხანგრძლივი შენახვის ვადა და მწვანილის მიღება უფრო ადვილია, რადგან ისინი თხევადი ფორმით არიან. ეს ასევე კარგი ვარიანტია მათთვის, ვისაც აქვს ალერგია მთლიან მწვანილებზე ან ვისაც არ მოსწონს მშრალი ბალახის გემო.

ექსტრაქტის გამოყენება ასევე შეიძლება იყოს უფრო იაფი ვარიანტი, ვიდრე ხმელი ბალახის შეძენა. მცენარეული ექსტრაქტის ფხვნილი ტიპიური ბალახის ექსტრაქტი შეიცავს დაახლოებით 30-ჯერ მეტ სასარგებლო ქიმიურ ნაერთებს, ვიდრე მთლიანი გამხმარი ბალახი. განსხვავება 5:1 და 7:1 მოსავლიანობის თანაფარდობას შორის არ ნიშნავს რომ ექსტრაქტი უფრო ძლიერია; ეს ნიშნავს, რომ მწარმოებელმა გამოიყენა მეტი ნედლეული იმავე რაოდენობის მზა ექსტრაქტის დასამზადებლად.

მცენარეული ექსტრაქტები რთული ნარევებია და მათი ზუსტი თანმიმდევრულობის წარმოქმნა შეუძლებელია. სხვადასხვა ექსტრაქტების მჭიდრო შედარება, რომელსაც ეწოდება ფიტოეკვივალენტობა (ავსტრალიის მთავრობის ჯანდაცვის დეპარტამენტი, 2011), ხშირად შეუძლებელია საწყისი მცენარეული მასალებისა და წარმოების პროცესების დეტალური შედარების გარეშე, ზოგჯერ დამატებული ექსტრაქტების ქიმიური შემადგენლობის ყოვლისმომცველი ქიმიური შედარებებით.

ექსტრაქტი არის თხევადი ნარევი, რომელიც მზადდება გამხსნელში ბოტანიკური ნედლეულის დამატებით. მცენარეული ექსტრაქტების შემთხვევაში, ეს გამხსნელი არის წყალი ან ეთანოლი. ნარევი შემდეგ იწურება მყარი ნაწილების სითხისგან გამოსაყოფად. მყარი ნივთიერებები ხშირად იფქვება ფხვნილად ან ამზადებენ გრანულებს და შემდეგ ექსტრაქტს ინახავენ შუშის ბოთლში შემდგომი გამოყენებისთვის. ტიპიური ექსტრაქტი შეიცავს აქტიური ქიმიკატების მაღალ კონცენტრაციას, მაგრამ ის არ არის ისეთი ძლიერი, როგორც მთლიანი ბალახი.

მიზეზი, რის გამოც ექსტრაქტი იმდენად ძლიერია, არის ქიმიური ნაერთების კონცენტრაცია და ის ფაქტი, რომ ის დახვეწილია სპეციფიკურ დოზამდე. ბალახის ექსტრაქტად გარდაქმნის პროცესი ცნობილია როგორც სტანდარტიზაცია. სტანდარტიზებული მცენარეული ექსტრაქტები ექვემდებარება მკაცრი ხარისხის კონტროლს მზარდი, მოსავლის აღების და წარმოების პროცესებში, რაც უზრუნველყოფს სასურველი აქტიური ქიმიკატების თანმიმდევრულ დონეს.

სტანდარტიზებულ ექსტრაქტში, ცალკეული ნაერთების ქიმიური იდენტიფიკაცია დამოწმებულია და ეს დაფიქსირებულია პროდუქტის ანალიზის სერტიფიკატზე (CoA). CoA არის ოფიციალური დოკუმენტი, რომელიც ადასტურებს შესაბამისობას დიეტური დანამატების მიმდინარე კარგი წარმოების პრაქტიკასთან და შეიცავს ინფორმაციას პროდუქტის იდენტურობის, სიძლიერის, სისუფთავისა და ფორმულირების შესახებ.

ასევე შესაძლებელია არასტანდარტული ამონაწერის დამზადება, რომელსაც არ ექნება საჭირო ინფორმაცია CoA-ზე. CoA-ს ნაკლებობა გავლენას არ მოახდენს პროდუქტის უსაფრთხოებაზე ან ეფექტურობაზე და მისი გამოყენება შესაძლებელია იმავე სახეობის სხვა ექსტრაქტებთან კომბინირებულ პროდუქტებში. არასტანდარტიზებული მცენარეული ექსტრაქტები შეიძლება დამზადდეს ნედლი ან გამხმარი მცენარეული მასალისგან და შეიძლება მოიძებნოს დანამატებში და საკვებ პროდუქტებში, როგორიცაა სუპები და სოუსები.

ტეგები:არტიშოკის ექსტრაქტი|აშვაგანდას ექსტრაქტი|ასტრაგალუსის ექსტრაქტი|bacopa monnieri ექსტრაქტი