სტევია არის ახალი ბუნებრივი დამატკბობელი, რომელიც ამოღებულია სტევიას ფოთლებისგან.მას აქვს მაღალი სიტკბოს და დაბალკალორიული უნიკალური თვისებები.მისი სიტკბო ლერწმის შაქარს 200-400-ჯერ აღემატება, მაგრამ მხოლოდ 1/300 კალორიას.ეს არის თეთრი ან ღია ყვითელი ფხვნილი, ბუნებრივი, კარგი გემოთი და ნოდოტური თვისებებით. ეს არის დამატკბობლის ახალი წყარო კარგი პოტენციალით.ეს არის დამატკბობლის ახალი წყარო კარგი პოტენციალით. ეს არის შაქრის მესამე ბუნებრივი შემცვლელი განვითარებისა და ჯანმრთელობის პოტენციალით ლერწმის შაქრისა და ჭარხლის შაქრის შემდეგ.იგი ცნობილია როგორც "შაქრის მესამე წყარო მსოფლიოში".
პროდუქტის დასახელება: Stevia Extract/რებაუდიოზიდი-ა
ლათინური სახელი: Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl
CAS No:57817-89-7;58543-16-1
მცენარის გამოყენებული ნაწილი: ფოთოლი
ანალიზი:სტივიოზიდი;რებაუდიოზიდია
სულ სტევიოლ გლიკოზიდები 98: Reb-A9≧97%, ≧98%, ≧99% HPLC-ით
სულ სტევიოლ გლიკოზიდები 95: Reb-A9≧50%, ≧60%, ≧80% HPLC-ით
სულ სტევიოლ გლიკოზიდები 90: Reb-A9≧40% HPLC-ით
სტევიოლ გლიკოზიდები: 90-95%; სტივიოზიდი 90-98%
ხსნადობა: ხსნადი წყალში და ეთანოლში
ფერი: თეთრი ფხვნილი დამახასიათებელი სუნით და გემოთი
გმო სტატუსი: გმო უფასო
შეფუთვა: 25 კგ ბოჭკოვანი დოლებით
შენახვა: შეინახეთ კონტეინერი გაუხსნელი გრილ, მშრალ ადგილას, შეინახეთ ძლიერი სინათლისგან
ვარგისიანობის ვადა: 24 თვე წარმოების დღიდან
ფუნქცია:
- მაღალი სიტკბოს და დაბალი სიცხის მახასიათებლებით და მისი სიტკბო 200-300-ჯერ აღემატება საქაროზას, თერმული ღირებულება მხოლოდ 1/300-ია.
- სისხლში შაქრის დაქვეითებისა და წნევის შემცირების ფუნქციით, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას პაციენტებში, რომლებსაც აქვთ ჰიპერტენზია ან დიაბეტი.
-მას ასევე შეუძლია ხელი შეუწყოს საჭმლის მონელებას, გააუმჯობესოს პანკრეასი და ელენთა.
განაცხადი
-გამოიყენება კვების სფეროში, ძირითადად გამოიყენება როგორც საკვების უკალორიულ დამატკბობლად.
- ფარმაცევტულ სფეროში გამოყენებული სტევიოზიდი დამტკიცებულია მედიცინაში გამოსაყენებლად 1992 წელს და რამდენიმე წელიწადში შეიმუშავებს ბევრ ახალ პროდუქტს.
-გამოიყენება სხვა პროდუქტებში, როგორიცაა სასმელი, ლიქიორი, ხორცი, ყოველდღიური პროდუქტები და ა.შ.როგორც ერთგვარი სანელებელი, მას ასევე შეუძლია შეასრულოს კონსერვატიული როლი შენახვის ვადის გახანგრძლივებაში.
ᲢᲔᲥᲜᲘᲙᲣᲠᲘ ᲛᲝᲜᲐᲪᲔᲛᲔᲑᲘᲡ ᲤᲣᲠᲪᲔᲚᲘ
ელემენტი | სპეციფიკაცია | მეთოდი | შედეგი |
იდენტიფიკაცია | დადებითი რეაქცია | N/A | შეესაბამება |
გამხსნელების ექსტრაქტი | წყალი/ეთანოლი | N/A | შეესაბამება |
Ნაწილაკების ზომა | 100% გადის 80 mesh | USP/Ph.Eur | შეესაბამება |
Მოცულობითი წონა | 0,45 ~ 0,65 გ/მლ | USP/Ph.Eur | შეესაბამება |
ზარალი გაშრობისას | ≤5.0% | USP/Ph.Eur | შეესაბამება |
სულფატირებული ნაცარი | ≤5.0% | USP/Ph.Eur | შეესაბამება |
ტყვია (Pb) | ≤1.0 მგ/კგ | USP/Ph.Eur | შეესაბამება |
დარიშხანი (როგორც) | ≤1.0 მგ/კგ | USP/Ph.Eur | შეესაბამება |
კადმიუმი (Cd) | ≤1.0 მგ/კგ | USP/Ph.Eur | შეესაბამება |
გამხსნელების ნარჩენები | USP/Ph.Eur | USP/Ph.Eur | შეესაბამება |
პესტიციდების ნარჩენები | უარყოფითი | USP/Ph.Eur | შეესაბამება |
მიკრობიოლოგიური კონტროლი | |||
ოტალური ბაქტერიების რაოდენობა | ≤1000cfu/გ | USP/Ph.Eur | შეესაბამება |
საფუარი და ყალიბი | ≤100cfu/გ | USP/Ph.Eur | შეესაბამება |
სალმონელა | უარყოფითი | USP/Ph.Eur | შეესაბამება |
ე.კოლი | უარყოფითი | USP/Ph.Eur | შეესაბამება |