Нәзік жүгері крахмалы изомалтоолигосахаридтің шикізаты болып табылады.
Изомальтоолигосахарид - сұйылту, концентрациялау, кептіру және деликация процестерінен кейін фермент рөлі арқылы ақ ұнтақ крахмал қант өнімдері.Суда еритін диеталық талшықтың функцияларымен ол организмдегі бифидобактериялардың көбеюін айтарлықтай жақсарта алады.Оның төмен калориялық құндылығы тіс кариесі сияқты белгілердің алдын алады. Сондықтан ол функционалды олигосахаридтің бір түрі болып табылады және кеңінен қолданылады.
Өнімнің жіктелуі:IMO-500 IMO-900
Өнім атауы: изомалтоолигосахарид
Ботаникалық көзі: Тапиока немесе жүгері крахмалы, D-изомальтоза
CAS №: 499-40-1
Талдау: 50% 95%
Түсі: өзіне тән иісі мен дәмі бар ақ
ГМО статусы: ГМО тегін
Қаптама: 25 кг талшықты барабандарда
Сақтау: Контейнерді ашпастан салқын, құрғақ жерде сақтаңыз, қатты жарықтан алыс ұстаңыз
Жарамдылық мерзімі: өндірілген күннен бастап 24 ай
Функция:
-Іш қатудың алдын алу, иммунитетті көтеру, .
- Ашытуға қиын қант ретінде тіс жегісіне төзімді, оны тіс жегетін бактериялар пайдалана алмайды.
-Төмен калориялы, ол тағамның калориялық құндылығын арттырмайды.
- Бұл әсіресе қант диабетімен ауыратын науқастар үшін қолайлы.
Қолдану:
-Тәттілендіргіш ретінде тамақ өнеркәсібінде қолданылады;
-Изомалто-олигосахарид іш қатудың алдын алады, иммунитетті арттырады, қандағы май мен холестеринді төмендетеді және тиімділіктің басқа аспектілері, денсаулық сақтау өнімдеріне, сүт өнімдеріне, функционалды шырынға, функционалды кәмпиттерге, шарап жасауға, наубайханаға, жемге және т.
