Шөптің шөп сығындысы ұнтақ формасы тағамдық қоспаларда қолдануға болатын сұйық шөп сығындысының шоғырланған нұсқасы болып табылады. Шөп сығындысы ұнтағы Сығынды шайға, смузилерге немесе басқа сусындарға қосуға болады. Кептірілген шөпке сығындыны қолданудың артықшылығы - оның сақтау мерзімі әлдеқайда ұзағырақ және шөптер сұйық күйде болғандықтан дозалау оңайырақ. Бұл тұтас шөптерге аллергиясы бар немесе құрғақ шөптің дәмін ұнатпайтын адамдар үшін жақсы нұсқа.
Сірінді пайдалану кептірілген шөпті сатып алудан да арзанырақ нұсқа болуы мүмкін. шөп сығындысы ұнтағының әдеттегі шөп сығындысында тұтас кептірілген шөпке қарағанда пайдалы химиялық қосылыстар шамамен 30 есе көп болады. 5:1 және 7:1 кірістілік арақатынасы арасындағы айырмашылық сығындының күштірек екенін білдірмейді; бұл өндірушінің дайын сығындының бірдей мөлшерін жасау үшін көбірек шикізат пайдаланғанын білдіреді.
Шөп сығындылары күрделі қоспалар болып табылады және оларды нақты консистенцияға дейін шығаруды күтуге болмайды. Фитоэквиваленттілік деп аталатын әртүрлі сығындыларды жақын салыстыру (Австралия үкіметінің денсаулық сақтау департаменті, 2011) көбінесе бастапқы өсімдік материалдары мен өндірістік процестерді егжей-тегжейлі салыстырусыз мүмкін емес, кейде сығындылардың химиялық құрамын кешенді химиялық салыстырулармен толықтырылады.
Экстракт - еріткішке ботаникалық шикізатты қосу арқылы жасалатын сұйық қоспа. Шөп сығындылары жағдайында бұл еріткіш су немесе этанол болып табылады. Содан кейін қоспаны сұйықтықтан қатты бөліктерді бөлу үшін сүзеді. Қатты заттар көбінесе ұнтақ түрінде ұнтақталған немесе түйіршіктерге айналады, содан кейін сығынды одан әрі пайдалану үшін шыны бөтелкеде сақталады. Әдеттегі сығынды құрамында белсенді химиялық заттардың жоғары концентрациясы бар, бірақ ол бүкіл шөп сияқты күшті емес.
Сығындының соншалықты күшті болуының себебі химиялық қосылыстардың концентрациясына және оның белгілі бір дозаға дейін тазартылғандығына байланысты. Шөпті сығындыға айналдыру процесі стандарттау деп аталады. Стандартталған шөп сығындылары қажетті белсенді химиялық заттардың тұрақты деңгейіне кепілдік беретін өсіру, жинау және өндіру процестерінде қатаң сапаны бақылаудан өтті.
Стандартталған сығындыда жеке қосылыстардың химиялық идентификациясы тексерілді және бұл өнімге арналған талдау сертификатында (CoA) жазылады. CoA тағамдық қоспаларды өндірудің қазіргі тәжірибесіне сәйкестігін көрсететін және өнімнің сәйкестігі, күші, тазалығы және құрамы туралы ақпаратты қамтитын ресми құжат болып табылады.
КоА бойынша қажетті ақпараты жоқ стандартталмаған үзіндіні де жасауға болады. CoA болмауы өнімнің қауіпсіздігіне немесе тиімділігіне әсер етпейді және оны сол түрдің басқа сығындыларымен біріктірілген өнімдерде пайдалануға болады. Стандартталмаған шөп сығындыларын шикі немесе кептірілген шөп материалынан жасауға болады және оларды қоспалардан және сорпалар мен соустар сияқты тағамдық өнімдерден табуға болады.
Тегтер:артишок сығындысы|ашваганда сығындысы|астрагал сығындысы|бакопа моньери сығындысы
Жіберу уақыты: 22 сәуір-2024 ж