Дұрыс тамақтану мерекелік майыңызды өзгерте алмай ма?Диетолог Джульетта Келлоудың аздаған өзгерістері сіздің беліңіздегі үлкен өзгеріске тез қосылады
Жақында жүргізілген сауалнамаға сәйкес, жай ғана дұрыс тамақтану біздің үштен біріміз үшін жаңа жылдық шешім болды.
Және, әрине, көптеген адамдар мұны автоматты түрде салмақ жоғалтуға әкеледі деп күтеді, бұл мүмкін – әсіресе сіздің диетаңыз өте нашар болса.
Егер сіз қытырлақ қытырлақтарды және алып кететін тағамдарды шығарып тастасаңыз, порцияларыңызды кесіп тастасаңыз және қазір қоректік заттарға толы жемістер мен көкөністерге, майсыз ет пен балыққа толтырып жатсаңыз ше?
Сауда арбаңызға салып жатқан пайдалы тағамдардың түрлерін мұқият қарап шығу және оларды өте ұқсас тағамға ауыстыру арқылы сіз салмақ жоғалту үшін көптеген калорияларды үнемдей аласыз.
Тағы да жақсысы, сіз өзіңізді маңызды қоректік заттардан айырылып қалмайсыз – шын мәнінде, сіздің диетаңызға түзетулеріміздің көпшілігі сіздің дәрумендер мен минералдардың көп болуын білдіреді.
Айына бірнеше фунт немесе жылына екі тасты жоғалту үшін күніне 200-250 калория үнемдеу керек.
Жарайды, бұл қосалқы шинаны жоғалтудың баяу жолы сияқты көрінуі мүмкін.Бірақ диетасыз бұған қол жеткізуді елестетіп көріңізші?
Бала жүгері - бұл сабақтар әлі кішкентай және жетілмеген кезде ерте жиналатын жүгері.Бұл ерте жинау нәресте жүгері көмірсуларда, әсіресе табиғи қанттарда әлдеқайда төмен екенін білдіреді, бұл оның төмен калориялылығын түсіндіреді.Бірақ ол әлі де сізді толтыратын талшықтың ұқсас мөлшерін қамтиды және тұтастай алғанда, витаминдер мен минералдардың көпшілігі, соның ішінде үш есе көп А дәрумені және екі есе дерлік С дәрумені бар, олардың екеуі де сау теріге қажет.
Қанталупаның бір тілімінің салмағы бір тілім шытықтың салмағынан сәл аз, бірақ оның құрамында ұқсас қоректік заттар бар және екі есе көп талшық пен С дәрумені бар. Сондай-ақ оның құрамында 189 есе көп бетакаротин бар, антиоксидант дене А дәруменін жасау үшін пайдаланады. Біреуі ғана. Қанталупаның бір тілігі күнделікті А дәрумені қажеттілігінің жартысынан астамын қамтамасыз етеді.
Оңай пісірілетін күріштің барлық сорттары – қоңыр, ұзын дәнді немесе басмати болсын – кәдімгі сорттарға қарағанда көбірек калориядан тұрады.Бұл күрішті қабығынан тазартылғанға дейін бумен пісіруді қамтитын өңдеудің қосымша қадамының арқасында.Бұл дәнді қатайтады және оны қаттырақ етеді, сондықтан оны пісірген кезде оның дымқыл және жұмсақ болуы ықтималдығы аз болады.Жеңіл пісіру күріштің аз уақытта пісірілетінін білдірмейді – «жеңіл» бит дәнді асқыну қиынырақ пісіру фактісін білдіреді!Бірақ бұл процесс сонымен қатар күріштегі крахмалдың бір бөлігін босатып, калорияларды аздап арттырады.Басқа қоректік заттарға келетін болсақ, кәдімгі қоңыр күріште калий, фосфор, мыс және мырыш аз, бірақ кальций, темір және В тобының бірнеше дәрумендері көп.
Жасыл бұрышта калий деңгейі сәл төмен болса да (қан қысымын бақылауға көмектесетін қоректік зат), жасыл түске өту сіздің иммунитетіңізді арттыруға көмектесетін А және В6 дәрумендерін екі есе көп алатыныңызды білдіреді.Сондай-ақ, оның сары туыстарының орнына жасыл бұрыш жеуді таңдаған кезде калориялар санының 13 калориялық азаюы бар.
Көптеген адамдар майсыздандырылған сүтті ұнатпайтындарын айтады, бірақ өткен жылы АҚШ-тың зерттеуіне сәйкес, сатып алушылар дәмдік сынақта толық майлы, жартылай майсыздандырылған және толық майсыздандырылған сүттің арасындағы айырмашылықты анықтай алмады немесе тіпті олардың әдеттегі түрін тани алмады. сатып алған.Сіз 1% майлы сүтке (қызғылт сарысы бар) ауысқаныңызды байқамайсыз, бірақ бәрібір бірдей қоректік заттарды, соның ішінде сүйекке пайдалы кальций мен фосфорды, иммунитетті арттыратын мырыш пен энергияны өндіретін В дәрумендерін аласыз. аз май және аз калория тұтыну.
Эдам Чеддар сияқты жақсы үккіштен өткізеді және ериді, бірақ оның майы, демек, калориясы табиғи түрде төмен.Бұл оның А дәрумені аз екенін білдіреді, бірақ басқа дәрумендер мен минералдардың мөлшері екі түр арасында аз өзгереді.Шындығында, Эдамның құрамында Чеддерге қарағанда 7% көп кальций бар.
Грек йогурты пайдалы бейнеге ие және ол, әрине, қоректік заттарға толы, бірақ оның құрамында 10% май бар және 3% майы бар табиғи йогуртқа қарағанда калориялары жоғары.Бірақ калорияларды азайтумен қатар, табиғи йогуртпен көптеген дәрумендер мен минералдарға қосымша қуат аласыз.Мысалы, оның құрамында грек сортына қарағанда айтарлықтай көп калий, кальций және фосфор бар, дегенмен табиғи йогурт құрамында майдың аздығына байланысты А дәрумені азырақ.
Бұл көп естілмейтін шығар, бірақ егер сіз күніне төрт кесек жесеңіз, бұл ауыстыру беліңізге тез әсер етеді.Кептірілген нанның калориясы аз болғанымен, оның құрамында дәнді нанға қарағанда біршама көп талшық бар.Басқа қоректік заттарға келетін болсақ, дәнді дақылдарда кальций, магний және мыс сәл азырақ, бірақ нанға қарағанда калий, фосфор, мырыш және темір көп.
Сирлоин стейкінде филеге қарағанда май көп, сондықтан оның калориясы жоғары.Бірақ олардың екеуі де бірдей мөлшерде ақуызды қамтиды - ал филеде шын мәнінде 25% -ға жуық темір бар, бұл сау қан және денеге оттегіні тасымалдау үшін өте маңызды қоректік зат.
Майсыз қой етінде 8% май бар, ал майсыз сиыр етінде 5% -дан аз май және қой етінің шамамен жартысы қаныққан май бар.Сиыр етінде мырыш, селен және йод көп және екі есе дерлік көп темір бар, бұл тамаша жаңалық, өйткені жасөспірім қыздардың 46% және 65 жасқа дейінгі әйелдердің 23% -ы бұл қоректік затты өте аз қабылдайды.
Бұл әдетте қымбатырақ, бірақ жабайы лосось әдетте майға, демек, калорияға ие.Бұл өсірілетін лосось жоғары калориялы диетаға және әртүрлі жүзу әдеттеріне ие болғандықтан, олар қораптың жалқау ортасында өседі, ал жабайы лосось ағынмен күрескен кезде қатты жүзеді.Жабайы лосось сонымен қатар көптеген қоректік заттардың көп мөлшерін қамтиды - атап айтқанда, өсірілетін балыққа қарағанда оның құрамында D дәрумені 82% көп, сүйектер үшін қажетті қоректік зат.
Екеуінің де құрамында антоцианиндер деп аталатын антиоксиданттар бар, олар оларға қара түс береді, бірақ қаражидек біздің белімізге жақсырақ, өйткені олардың құрамында табиғи қант аз және үш есе көп талшық бар.Сондай-ақ оларда дәрумендер мен минералдардың көпшілігі, соның ішінде шаршауға қарсы бес есе көп фолий қышқылы, теріге пайдалы С дәрумені жеті есе және антиоксидантты Е дәрумені 33 есе көп.
Аз калориялардың орнына сіз пеканнан бадамға ауыссаңыз, әлдеқайда көп талшық пен екі еседен көп ақуыз аласыз - бұл сізді ұзақ уақыт бойы толық сезінуге көмектесетін тамаша жаңалық.Сондай-ақ, бадам құрамында екі есе көп магний бар - бұл бұлшықеттердің қалыпты жиырылуына көмектеседі - төрт есе көп кальций және алты есе көп Е дәрумені.
Екеуі де қуырылған қуыруға өте ыңғайлы, бірақ жержаңғақ құрамында азырақ маймен бірге әлдеқайда көп ақуыз мен талшық бар.Олар көптеген басқа қоректік заттарда азырақ, бірақ жержаңғақ құрамында кальций мен бірнеше В дәрумендерінің көптігі үшін жеңеді.
Томат шырыны калорияларды үнемдеп қана қоймайды, оның артықшылығы бар, ол бізді кейбір ісік пен жүрек ауруынан қорғайтын антиоксидант ликопенді қамтиды.Оның құрамында С дәрумені мен фолий аз, бірақ оның құрамында А дәруменін жасау үшін дене пайдаланатын калий мен бетакаротин көп.
Квинада аздап көбірек ақуыз және кускус талшығы екі есе дерлік бар.Ол сондай-ақ шамамен екі есе көп калий, кальций, мыс (антиоксидант) және мырыш, үш есе кальций және төрт есе дерлік көп магний мен темір бар.Ол сондай-ақ глютенсіз.
Екеуі де тамаша қоректік таңдау болып табылады – оларда бірдей мөлшерде ақуыз бар, бірақ бүйрек бұршақтарында тағы үштен бір талшық бар.Сондай-ақ оларда калий, кальций, фосфор және темірдің жоғары деңгейі бар.
Жіберу уақыты: 07 сәуір 2020 ж