យោងទៅតាមគោលការណ៍ណែនាំផ្នែកវិចារណកថាដ៏តឹងរឹងសម្រាប់ការស្វែងរកប្រភព យើងភ្ជាប់ទៅតែស្ថាប័នស្រាវជ្រាវផ្នែកសិក្សា បណ្តាញផ្សព្វផ្សាយដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះ និងកន្លែងដែលមាន ការសិក្សាផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្តដែលបានពិនិត្យដោយមិត្តភ័ក្តិ។ សូមចំណាំថាលេខនៅក្នុងវង់ក្រចក (1, 2, ល) គឺជាតំណភ្ជាប់ដែលអាចចុចបានទៅកាន់ការសិក្សាទាំងនេះ។
ព័ត៌មាននៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើងមិនមានបំណងដើម្បីជំនួសការប្រាស្រ័យទាក់ទងផ្ទាល់ខ្លួនជាមួយអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាពដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់ ហើយមិនមានបំណងប្រើជាដំបូន្មានវេជ្ជសាស្រ្តទេ។
អត្ថបទនេះគឺផ្អែកលើភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រ ដែលសរសេរដោយអ្នកជំនាញ និងពិនិត្យដោយក្រុមវិចារណកថាដែលបានបណ្តុះបណ្តាលរបស់យើង។ សូមចំណាំថាលេខនៅក្នុងវង់ក្រចក (1, 2, ល។) តំណាងឱ្យតំណភ្ជាប់ដែលអាចចុចបានទៅកាន់ការសិក្សាផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្តដែលបានពិនិត្យដោយមិត្តភ័ក្តិ។
ក្រុមរបស់យើងរួមមានអ្នកតមអាហារ និងអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដែលបានចុះឈ្មោះ អ្នកអប់រំសុខភាពដែលមានការបញ្ជាក់ ក៏ដូចជាអ្នកជំនាញផ្នែកកម្លាំង និងម៉ាស៊ីនត្រជាក់ដែលមានការបញ្ជាក់ គ្រូបណ្តុះបណ្តាលផ្ទាល់ខ្លួន និងអ្នកឯកទេសលំហាត់ប្រាណកែតម្រូវ។ គោលដៅនៃក្រុមរបស់យើងគឺមិនត្រឹមតែការស្រាវជ្រាវហ្មត់ចត់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានកម្មវត្ថុ និងភាពមិនលំអៀងផងដែរ។
ព័ត៌មាននៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើងមិនមានបំណងដើម្បីជំនួសការប្រាស្រ័យទាក់ទងផ្ទាល់ខ្លួនជាមួយអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាពដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់ ហើយមិនមានបំណងប្រើជាដំបូន្មានវេជ្ជសាស្រ្តទេ។
ខ្ទឹមសមានក្លិនឈ្ងុយ និងរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ស្ទើរតែគ្រប់មុខម្ហូបជុំវិញពិភពលោក។ នៅពេលដែលឆៅ វាមានរសជាតិហឹរខ្លាំង ដែលត្រូវនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិដ៏មានអានុភាពនៃខ្ទឹមស។
វាមានកម្រិតខ្ពស់ជាពិសេសនៅក្នុងសមាសធាតុស្ពាន់ធ័រមួយចំនួន ដែលត្រូវបានគេជឿថាទទួលខុសត្រូវចំពោះក្លិន និងរសជាតិរបស់វា ហើយមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានយ៉ាងខ្លាំងលើសុខភាពមនុស្ស។
ខ្ទឹមសគឺស្ថិតនៅលំដាប់ទីពីរបន្ទាប់ពីរមៀតក្នុងចំនួននៃការសិក្សាដែលគាំទ្រអត្ថប្រយោជន៍នៃអាហារទំនើបនេះ។ នៅពេលបោះពុម្ពអត្ថបទនេះ អត្ថបទដែលបានពិនិត្យដោយមិត្តភ័ក្តិជាង 7,600 បានវាយតម្លៃសមត្ថភាពរបស់បន្លែក្នុងការបង្ការ និងកាត់បន្ថយជំងឺផ្សេងៗ។
តើអ្នកដឹងថាការសិក្សាទាំងអស់នេះបង្ហាញអ្វីខ្លះទេ? ការទទួលទានខ្ទឹមសជាប្រចាំមិនត្រឹមតែល្អសម្រាប់យើងប៉ុណ្ណោះទេ វាអាចកាត់បន្ថយ ឬថែមទាំងជួយការពារការស្លាប់ឈានមុខគេចំនួន 4 ជុំវិញពិភពលោក ដែលរួមមានជំងឺបេះដូង ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ជំងឺមហារីក និងការឆ្លងមេរោគ។
វិទ្យាស្ថានជាតិមហារីកមិនណែនាំអាហារបំប៉នណាមួយសម្រាប់ការបង្ការជំងឺមហារីកនោះទេ ប៉ុន្តែទទួលស្គាល់ខ្ទឹមសជាបន្លែមួយក្នុងចំណោមបន្លែជាច្រើនដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកដ៏មានសក្តានុពល។
បន្លែនេះគួរតែត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដោយអ្នករស់នៅលើភពផែនដីគ្រប់រូប លើកលែងតែករណីដ៏កម្របំផុត។ វាមានតម្លៃមានប្រសិទ្ធភាព ងាយស្រួលដាំដុះ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់អស្ចារ្យ។
ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃខ្ទឹមស ការប្រើប្រាស់របស់វា ការស្រាវជ្រាវ របៀបដាំខ្ទឹម និងរូបមន្តដ៏ឆ្ងាញ់មួយចំនួន។
ខ្ទឹមបារាំងគឺជារុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំនៃគ្រួសារ amaryllidaceae (Amaryllidaceae) ដែលជាក្រុមនៃរុក្ខជាតិដែលមានអំពូលដែលរួមមាន ខ្ទឹម ស្លឹកខ្ទឹម ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមក្រហម និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ ថ្វីត្បិតតែត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ជាឱសថ ឬជារុក្ខជាតិក៏ដោយ ក៏ខ្ទឹមសត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាបន្លែ។ មិនដូចបន្លែផ្សេងទៀតទេ វាត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងចានរួមជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត ជាជាងចម្អិនដោយខ្លួនឯង។
ខ្ទឹមដុះជាអំពូលនៅក្រោមដី។ អំពូលនេះមានពន្លកពណ៌បៃតងវែងចេញពីកំពូល ហើយឫសនឹងចុះក្រោម។
ខ្ទឹមសមានដើមកំណើតនៅអាស៊ីកណ្តាល ប៉ុន្តែដុះព្រៃនៅអ៊ីតាលី និងភាគខាងត្បូងប្រទេសបារាំង។ អំពូលនៃរុក្ខជាតិគឺជាអ្វីដែលយើងទាំងអស់គ្នាស្គាល់ថាជាបន្លែ។
តើខ្ទឹមសខ្ទឹមជាអ្វី? អំពូលខ្ទឹមត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយស្រទាប់ជាច្រើននៃស្បែកក្រដាសដែលមិនអាចបរិភោគបាន ដែលនៅពេលបកសំបកចេញ ឃើញអំពូលតូចៗដែលអាចបរិភោគបានរហូតដល់ទៅ 20 ហៅថា cloves ។
បើនិយាយពីខ្ទឹមសមានច្រើនប្រភេទ តើអ្នកដឹងទេថារុក្ខជាតិនេះមានជាង ៦០០ ពូជ? និយាយជាទូទៅមានប្រភេទរងសំខាន់ៗពីរគឺ sativum (កទន់) និង ophioscorodon (ករឹង) ។
ដើមនៃប្រភេទរុក្ខជាតិទាំងនេះមានលក្ខណៈខុសៗគ្នា៖ ដើមកទន់មានស្លឹកដែលនៅទន់ ចំណែកដើមករឹងគឺរឹង។ ផ្កាខ្ទឹមចេញពីគល់ស្លឹក ហើយអាចបន្ថែមទៅក្នុងរូបមន្តដើម្បីបន្ថែមរសជាតិស្រាល ផ្អែម ឬហឹរ។
ការពិតនៃអាហាររូបត្ថម្ភខ្ទឹមសមានសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗរាប់មិនអស់ - flavonoids, oligosaccharides, អាស៊ីតអាមីណូ, allicin និងកម្រិតខ្ពស់នៃស្ពាន់ធ័រ (ដើម្បីដាក់ឈ្មោះមួយចំនួន) ។ ការទទួលទានបន្លែនេះជាប្រចាំត្រូវបានបញ្ជាក់ថាផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពមិនគួរឱ្យជឿ។
ខ្ទឹមសឆៅក៏មានផ្ទុកប្រេងសំខាន់ៗប្រហែល ០,១% ដែលជាសមាសធាតុសំខាន់គឺ allylpropyl disulfide, diallyl disulfide និង diallyl trisulfide ។
ខ្ទឹមសឆៅ ជាធម្មតាត្រូវបានគេវាស់នៅក្នុង cloves ហើយត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់គោលបំណងធ្វើម្ហូប និងជាឱសថ។ ផ្កាក្លាំពូនីមួយៗ សំបូរទៅដោយសារធាតុដែលមានសុខភាពល្អ។
ទាំងនេះគ្រាន់តែជាសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗមួយចំនួនដែលមាននៅក្នុងបន្លែនេះ។ វាក៏មានផ្ទុកសារធាតុ alliin និង allicin ដែលជាសមាសធាតុស្ពាន់ធ័រដែលលើកកម្ពស់សុខភាព។ អត្ថប្រយោជន៍នៃសារធាតុ Allicin ត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងល្អនៅក្នុងការស្រាវជ្រាវ។
អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រចាប់អារម្មណ៍លើសក្តានុពលនៃសមាសធាតុស្ពាន់ធ័រទាំងនេះដែលចម្រាញ់ចេញពីបន្លែដើម្បីការពារ និងព្យាបាលជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ និងធ្ងន់ធ្ងរដូចជាមហារីក និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ព្រមទាំងអត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតនៃខ្ទឹមស។
ដូចដែលអ្នកបានឃើញក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ អត្ថប្រយោជន៍នៃខ្ទឹមសឆៅមានច្រើនណាស់។ វាអាចត្រូវបានគេប្រើជាទម្រង់ឱសថរុក្ខសាស្ត្រដ៏មានប្រសិទ្ធភាពតាមវិធីផ្សេងៗគ្នារួមមានដូចខាងក្រោម។
យោងតាមមជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រង និងការពារជំងឺ ជំងឺបេះដូង គឺជាឃាតករលេខមួយនៅសហរដ្ឋអាមេរិក បន្ទាប់មកគឺជំងឺមហារីក។ បន្លែនេះត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយថាជាភ្នាក់ងារការពារ និងព្យាបាលសម្រាប់ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងមេតាបូលីសជាច្រើន រួមមាន atherosclerosis, hyperlipidemia, thrombosis, លើសឈាម និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ការពិនិត្យឡើងវិញតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រនៃការសិក្សាពិសោធន៍ និងព្យាបាលលើអត្ថប្រយោជន៍នៃខ្ទឹមស បានរកឃើញថា ជាទូទៅការទទួលទានបន្លែនេះមានឥទ្ធិពលការពារបេះដូងយ៉ាងសំខាន់ចំពោះសត្វ និងមនុស្ស។
ប្រហែលជាលក្ខណៈពិសេសដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលបំផុតនោះគឺថា វាត្រូវបានគេបង្ហាញថាអាចជួយបញ្ច្រាស់ជំងឺបេះដូងក្នុងដំណាក់កាលដំបូងរបស់វា ដោយការយកចេញនូវកំណកកំបោរនៅក្នុងសរសៃឈាម។
ការសិក្សាដោយចៃដន្យ និងពិការភ្នែកពីរដងក្នុងឆ្នាំ 2016 ដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិអាហារូបត្ថម្ភពាក់ព័ន្ធនឹងអ្នកជំងឺ 55 នាក់ដែលមានអាយុពី 40 ទៅ 75 ឆ្នាំដែលត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានរោគសញ្ញាមេតាប៉ូលីស។ លទ្ធផលការសិក្សាបង្ហាញថា ចំរាញ់ចេញពីខ្ទឹមសដែលមានវ័យចំណាស់មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការកាត់បន្ថយបន្ទះនៅក្នុងសរសៃឈាមបេះដូង (សរសៃឈាមដែលផ្គត់ផ្គង់ឈាមទៅកាន់បេះដូង) ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺមេតាប៉ូលីស។
ការសិក្សានេះបង្ហាញបន្ថែមអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃអាហារបំប៉ននេះក្នុងការកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំនៃបន្ទះទន់ និងការពារការបង្កើតបន្ទះថ្មីនៅក្នុងសរសៃឈាមដែលអាចនាំឱ្យកើតជំងឺបេះដូង។ យើងបានបញ្ចប់ការសិក្សាដោយចៃដន្យចំនួន 4 ដែលនាំយើងទៅដល់ការសន្និដ្ឋានថាការដកស្រង់ខ្ទឹមសដែលមានវ័យចំណាស់អាចជួយពន្យឺតការវិវត្តនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម និងបញ្ច្រាសដំណាក់កាលដំបូងនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
យោងតាមការពិនិត្យឡើងវិញដែលបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Cancer Prevention Research បន្លែ Allium ជាពិសេសខ្ទឹម និងខ្ទឹមបារាំង និងសមាសធាតុស្ពាន់ធ័រជីវសកម្មដែលពួកគេមានត្រូវបានគេជឿថាមានឥទ្ធិពលលើគ្រប់ដំណាក់កាលនៃការវិវត្តនៃជំងឺមហារីក និងមានឥទ្ធិពលលើដំណើរការជីវសាស្រ្តជាច្រើនដែលផ្លាស់ប្តូរហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។
ការសិក្សាផ្អែកលើចំនួនប្រជាជនជាច្រើនបានបង្ហាញពីទំនាក់ទំនងរវាងការកើនឡើងនៃការទទួលទានខ្ទឹមស និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកមួយចំនួន រួមទាំងក្រពះ ពោះវៀនធំ បំពង់អាហារ លំពែង និងមហារីកសុដន់។
នៅពេលនិយាយអំពីរបៀបដែលការបរិភោគបន្លែនេះអាចការពារជំងឺមហារីក វិទ្យាស្ថានមហារីកជាតិពន្យល់ថា:
… ឥទ្ធិពលការពារនៃខ្ទឹមសអាចបណ្តាលមកពីលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងមេរោគ ឬសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការទប់ស្កាត់ការបង្កើតសារធាតុបង្កមហារីក ទប់ស្កាត់ការធ្វើឱ្យសកម្មនៃសារធាតុបង្កមហារីក ពង្រឹងការជួសជុល DNA កាត់បន្ថយការរីកសាយកោសិកា ឬបណ្តាលឱ្យស្លាប់កោសិកា។
ការសិក្សាជនជាតិបារាំងលើអ្នកជំងឺមហារីកសុដន់ចំនួន 345 នាក់បានរកឃើញថា ការបង្កើនការទទួលទានខ្ទឹមស ខ្ទឹមបារាំង និងជាតិសរសៃត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកសុដន់។
មហារីកមួយទៀតដែលទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការបរិភោគបន្លែគឺ មហារីកលំពែង ដែលជាប្រភេទមហារីកដ៏សាហាវបំផុតមួយ។ ដំណឹងល្អគឺថា ការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្របង្ហាញថា ការបង្កើនការទទួលទានខ្ទឹមសរបស់អ្នកអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺមហារីកលំពែង។
ការសិក្សាផ្អែកលើប្រជាជននៅតំបន់ San Francisco Bay Area បានរកឃើញថា អ្នកដែលទទួលទានខ្ទឹមស និងខ្ទឹមបារាំងច្រើន មានហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺមហារីកលំពែងតិចជាង 54% បើធៀបនឹងអ្នកដែលទទួលទានខ្ទឹមសតិច។ ការស្រាវជ្រាវក៏បានណែនាំផងដែរថា ការបង្កើនការទទួលទានផ្លែឈើ និងបន្លែទាំងមូលរបស់អ្នកអាចការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកលំពែង។
បន្លែដ៏ពេញនិយមនេះក៏ធានាផងដែរក្នុងការព្យាបាលជំងឺមហារីក។ សមាសធាតុសរីរាង្គរបស់វា រួមមាន DATS, DADS, ajoene, និង S-allylmercaptocysteine ត្រូវបានគេរកឃើញថា ជំរុញឱ្យមានការចាប់ខ្លួន វដ្តកោសិកា នៅពេលដែលបន្ថែមទៅកោសិកាមហារីកក្នុង ការពិសោធន៍នៅក្នុង vitro ។
លើសពីនេះ សមាសធាតុស្ពាន់ធ័រទាំងនេះត្រូវបានគេរកឃើញថាអាចបង្កឱ្យកើតជំងឺ apoptosis (ការស្លាប់កោសិកាដែលត្រូវបានកម្មវិធី) នៅពេលដែលបន្ថែមទៅកោសិកាមហារីកផ្សេងៗដែលលូតលាស់នៅក្នុងវប្បធម៌។ ការគ្រប់គ្រងផ្ទាល់មាត់នៃសារធាតុចម្រាញ់ពីខ្ទឹមស និង S-allylcysteine (SAC) ត្រូវបានគេរាយការណ៍ថាបង្កើនការស្លាប់កោសិកាមហារីកនៅក្នុងគំរូសត្វនៃជំងឺមហារីកមាត់។
សរុបមក បន្លែនេះបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ពីសក្ដានុពលពិតប្រាកដថាជាអាហារប្រឆាំងមហារីក ហើយមិនគួរត្រូវបានអើពើ ឬមើលស្រាលឡើយ។
ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយគឺថា ឱសថទូទៅនេះជួយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាមខ្ពស់។ ការសិក្សាមួយបានពិនិត្យលើប្រសិទ្ធភាពនៃសារធាតុចំរាញ់ពីខ្ទឹមសដែលមានវ័យចំណាស់ជាការព្យាបាលបន្ថែមចំពោះអ្នកដែលកំពុងប្រើថ្នាំប្រឆាំងនឹងសម្ពាធឈាមរួចហើយ ប៉ុន្តែសម្ពាធឈាមខ្ពស់មិនត្រូវបានគ្រប់គ្រងនោះទេ។
ការស្រាវជ្រាវដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តីវិទ្យាសាស្ត្រ Maturitas ពាក់ព័ន្ធនឹងមនុស្ស 50 នាក់ដែលមានសម្ពាធឈាម "មិនអាចគ្រប់គ្រងបាន" ។ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាការទទួលទានខ្ទឹមសដែលមានវ័យចំណាស់ចំនួន 4 គ្រាប់ (960 mg) ជារៀងរាល់ថ្ងៃរយៈពេល 3 ខែអាចកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមបានជាមធ្យម 10 ពិន្ទុ។
ការសិក្សាមួយផ្សេងទៀតដែលបានចេញផ្សាយក្នុងឆ្នាំ 2014 បានរកឃើញថាបន្លែ "មានសក្តានុពលក្នុងការបន្ថយសម្ពាធឈាមចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺលើសឈាមដែលស្រដៀងនឹងថ្នាំសម្ពាធឈាមស្តង់ដារ" ។
ការសិក្សានេះពន្យល់បន្ថែមថា សារធាតុប៉ូលីស៊ុលហ្វីតនៅក្នុងបន្លែជួយបើក ឬពង្រីកសរសៃឈាម ដោយហេតុនេះបន្ថយសម្ពាធឈាម។
ការពិសោធន៍បានបង្ហាញថាខ្ទឹមស (ឬសមាសធាតុជាក់លាក់ដែលមាននៅក្នុងបន្លែដូចជា allicin) អាចមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ក្នុងការសម្លាប់មេរោគរាប់មិនអស់ ដែលបណ្តាលឱ្យមានការបង្ករោគទូទៅ និងកម្រមួយចំនួន រួមទាំងជំងឺផ្តាសាយទូទៅផងដែរ។ នេះពិតជាអាចជួយការពារជំងឺផ្តាសាយ និងការឆ្លងផ្សេងៗ។
នៅក្នុងការសិក្សាមួយ មនុស្សបានលេបថ្នាំគ្រាប់ខ្ទឹម ឬ placebo រយៈពេល 12 សប្តាហ៍ក្នុងរដូវត្រជាក់ (ខែវិច្ឆិកា ដល់ខែកុម្ភៈ)។ អ្នកដែលយកបន្លែនេះចាប់ផ្តាសាយតិចតួច ហើយប្រសិនបើពួកគេឈឺ នោះពួកគេបានជាសះស្បើយលឿនជាងក្រុមដែលប្រើ placebo ។
ក្រុម placebo ក៏ទំនងជាមានជំងឺផ្តាសាយច្រើនជាងមួយក្នុងអំឡុងពេលនៃការព្យាបាល 12 សប្តាហ៍។
ការស្រាវជ្រាវបានភ្ជាប់សមត្ថភាពរបស់បន្លែនេះក្នុងការទប់ស្កាត់ជំងឺផ្តាសាយទៅនឹងធាតុផ្សំសកម្មជីវសាស្រ្តសំខាន់របស់វា អាល់លីស៊ីន។ លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី ប្រឆាំងមេរោគ និងប្រឆាំងផ្សិតរបស់វាអាចជួយបន្ថយជំងឺផ្តាសាយ និងការឆ្លងមេរោគផ្សេងៗ។
Allicin ត្រូវបានគេជឿថាដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងសមត្ថភាពប្រឆាំងបាក់តេរីនៃបន្លែនេះ។
ការសាកល្បងព្យាបាលមួយកំពុងសាកល្បងការអនុវត្តដែលការស្ទង់មតិបង្ហាញថាកំពុងពេញនិយមកាន់តែខ្លាំងឡើងនៅក្នុងប្រទេសតួកគី៖ ការប្រើខ្ទឹមសដើម្បីព្យាបាលការទំពែក។ អ្នកស្រាវជ្រាវមកពីសាកលវិទ្យាល័យ Mazandaran នៃវិទ្យាសាស្ត្រវេជ្ជសាស្ត្ររបស់ប្រទេសអ៊ីរ៉ង់បានធ្វើតេស្តប្រសិទ្ធភាពនៃការលាបជែលខ្ទឹមសលើស្បែកក្បាលពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់រយៈពេលបីខែលើអ្នកដែលប្រើថ្នាំ corticosteroids ដើម្បីព្យាបាលការជ្រុះសក់។
Alopecia គឺជាជំងឺស្បែកអូតូអ៊ុយមីនទូទៅដែលបណ្តាលឱ្យបាត់បង់សក់នៅលើស្បែកក្បាល មុខ និងពេលខ្លះផ្នែកផ្សេងទៀតនៃរាងកាយ។ មានវិធីព្យាបាលផ្សេងៗ ប៉ុន្តែមិនមានវិធីព្យាបាលទេ។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ឧសភា-០៦-២០២៤