ម្សៅចំរាញ់ពីរុក្ខជាតិ

ទម្រង់ម្សៅចំរាញ់ចេញពីរុក្ខជាតិនៃឱសថគឺជាកំណែប្រមូលផ្តុំនៃសារធាតុចំរាញ់ពីរុក្ខជាតិរាវដែលអាចប្រើបានក្នុងអាហារបំប៉ន។ ម្សៅចំរាញ់ពីរុក្ខជាតិ ម្សៅចំរាញ់អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងតែ ទឹកក្រឡុក ឬភេសជ្ជៈផ្សេងទៀត។ អត្ថប្រយោជន៍នៃការប្រើចំរាញ់ចេញពីឱសថស្ងួត គឺវាមានអាយុកាលយូរជាង ហើយឱសថមានភាពងាយស្រួលក្នុងការដាក់ថ្នាំ ដោយសារវាស្ថិតក្នុងទម្រង់រាវ។ នេះក៏ជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានអាឡែស៊ីទៅនឹងឱសថទាំងមូល ឬអ្នកដែលមិនចូលចិត្តរសជាតិនៃឱសថស្ងួត។

ការប្រើប្រាស់ចំរាញ់ចេញពីរុក្ខជាតិក៏អាចជាជម្រើសថោកជាងការទិញម្សៅចំរាញ់ពីរុក្ខជាតិស្ងួត។ ការចំរាញ់ពីរុក្ខជាតិធម្មតានឹងមានប្រហែល 30 ដងនៃសមាសធាតុគីមីដែលមានប្រយោជន៍ជាងឱសថស្ងួតទាំងមូល។ ភាពខុសគ្នារវាងសមាមាត្រទិន្នផល 5: 1 និង 7: 1 មិនមានន័យថាការស្រង់ចេញគឺខ្លាំងជាង។ វាមានន័យថាក្រុមហ៊ុនផលិតបានប្រើប្រាស់វត្ថុធាតុដើមកាន់តែច្រើនដើម្បីបង្កើតបរិមាណដូចគ្នានៃការស្រង់ចេញ។

ចំរាញ់ចេញពីរុក្ខជាតិគឺជាល្បាយដ៏ស្មុគស្មាញ ហើយមិនអាចត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងត្រូវបានផលិតឡើងដើម្បីឱ្យមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាពិតប្រាកដនោះទេ។ ការប្រៀបធៀបយ៉ាងជិតស្និទ្ធនៃសារធាតុចម្រាញ់ផ្សេងៗដែលហៅថា phytoequivalence (នាយកដ្ឋានសុខភាពរបស់រដ្ឋាភិបាលអូស្ត្រាលីឆ្នាំ 2011) ជាញឹកញាប់មិនអាចទៅរួចទេបើគ្មានការប្រៀបធៀបលម្អិតនៃវត្ថុធាតុដើមពីរោងចក្រ និងដំណើរការផលិត ដែលជួនកាលត្រូវបានបន្ថែមដោយការប្រៀបធៀបគីមីដ៏ទូលំទូលាយនៃសមាសធាតុគីមីរបស់សារធាតុចម្រាញ់។

ការដកស្រង់គឺជាល្បាយរាវដែលបង្កើតឡើងដោយបន្ថែមវត្ថុធាតុដើមរុក្ខសាស្ត្រទៅក្នុងសារធាតុរំលាយ។ នៅក្នុងករណីនៃសារធាតុចម្រាញ់ពីរុក្ខជាតិ សារធាតុរំលាយនេះគឺទឹក ឬអេតាណុល។ បន្ទាប់មក ល្បាយ​ត្រូវ​បាន​ច្របាច់​ដើម្បី​បំបែក​ផ្នែក​រឹង​ចេញពី​អង្គធាតុ​រាវ។ វត្ថុធាតុរឹងច្រើនតែកិនជាម្សៅ ឬបង្កើតជាគ្រាប់ ហើយសារធាតុចម្រាញ់នោះត្រូវរក្សាទុកក្នុងដបកែវសម្រាប់ប្រើប្រាស់បន្តទៀត។ ចំរាញ់ចេញពីធម្មតាមានកំហាប់ខ្ពស់នៃសារធាតុគីមីសកម្ម ប៉ុន្តែវាមិនមានឥទ្ធិពលដូចឱសថទាំងមូលនោះទេ។

មូលហេតុដែលចំរាញ់ចេញមានថាមពលខ្លាំងគឺដោយសារតែកំហាប់នៃសមាសធាតុគីមី និងការពិតដែលថាវាត្រូវបានចម្រាញ់ទៅជាកម្រិតជាក់លាក់មួយ។ ដំណើរការនៃការបំប្លែងឱសថទៅជាសារធាតុចម្រាញ់ ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាស្តង់ដារ។ សារធាតុចំរាញ់ពីរុក្ខជាតិដែលមានស្តង់ដារត្រូវបានទទួលរងនូវការត្រួតពិនិត្យគុណភាពយ៉ាងម៉ត់ចត់ក្នុងដំណើរការដាំដុះ ការប្រមូលផល និងការផលិតដែលអាចធានាបាននូវកម្រិតនៃសារធាតុគីមីសកម្មដែលចង់បាន។

នៅក្នុងការដកស្រង់ស្តង់ដារ ការកំណត់អត្តសញ្ញាណគីមីនៃសមាសធាតុនីមួយៗត្រូវបានផ្ទៀងផ្ទាត់ ហើយនេះត្រូវបានកត់ត្រានៅលើវិញ្ញាបនបត្រនៃការវិភាគ (CoA) សម្រាប់ផលិតផល។ CoA គឺជាឯកសារផ្លូវការដែលបង្ហាញពីការអនុលោមទៅតាមការអនុវត្តន៍ផលិតកម្មល្អនាពេលបច្ចុប្បន្ន និងមានព័ត៌មានអំពីអត្តសញ្ញាណ កម្លាំង ភាពបរិសុទ្ធ និងការបង្កើតផលិតផល។

វាក៏អាចធ្វើទៅបានដើម្បីធ្វើឱ្យការដកស្រង់ដែលមិនមានលក្ខណៈស្តង់ដារដែលមិនមានព័ត៌មានចាំបាច់នៅលើ CoA ។ កង្វះ CoA នឹងមិនប៉ះពាល់ដល់សុវត្ថិភាព ឬប្រសិទ្ធភាពរបស់ផលិតផលនោះទេ ហើយវាអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងផលិតផលផ្សំជាមួយនឹងសារធាតុចម្រាញ់ផ្សេងទៀតនៃប្រភេទដូចគ្នានេះ។ សារធាតុចំរាញ់ពីរុក្ខជាតិដែលគ្មានស្តង់ដារអាចផលិតចេញពីវត្ថុធាតុដើមឱសថឆៅ ឬស្ងួត ហើយអាចរកបាននៅក្នុងអាហារបំប៉ន និងក្នុងអាហារដូចជាស៊ុប និងទឹកជ្រលក់ជាដើម។

ស្លាក:ការដកស្រង់ artichoke|ការដកស្រង់ ashwagandha|ការដកស្រង់ astragalus|ការដកស្រង់ bacopa monnieri