ឈ្មោះផលិតផល:ការដកស្រង់ stevia/rebaudioside-a
ឈ្មោះឡាតាំង: rebaudiana stevia (Bertoni) hmsl
ស៍សែលេខ: 57817-89-7; 58543-16-1
ផ្នែករុក្ខជាតិប្រើ: ស្លឹក
assay:stevioside; rebaudioside ក
សរុប steviol glycosides 98: Reb-A9 ≧ 97%, 98%, 99% ដោយ HPLC
សរុប steviol glycosides 95: Reb-A9 ≧ 50%, ≧ 60%, 80% ដោយ HPLC
សរុប steviol glycosides 90: Reb-A9 ≧ 40% ដោយ HPLC
Steviol Glycosides: 90-95%;stevioside90-98%
រលាយ: រលាយក្នុងទឹកនិងអេតាណុល
ពណ៌: ម្សៅពណ៌សដែលមានក្លិននិងរសជាតិ
ស្ថានភាព GMO: GMO ឥតគិតថ្លៃ
ការវេចខ្ចប់: ក្នុង 3 គីឡូក្រាមជាតិសរសៃ
ការផ្ទុក: រក្សាទុកកុងតឺន័រដែលមិនបានបើកនៅកន្លែងត្រជាក់ស្ងួតធ្វើឱ្យឆ្ងាយពីពន្លឺខ្លាំង
អាយុកាលធ្នើ: 24 ខែគិតចាប់ពីថ្ងៃផលិតកម្ម
rebaudioside-a(ក) ការពិពណ៌នាផលិតផល
1 ។ ទិដ្ឋភាពទូទៅនៃផលិតផល
rebaudioside-a (Reb-A) គឺជាជាតិផ្អែមធម្មជាតិដែលមានអាំងតេត្តិណ៏ខ្ពស់ដែលបានដកស្រង់ចេញពីស្លឹករបស់ព្រះអម្ចាស់rebaudiana steviaរុក្ខជាតិ។ ជាមួយនឹងភាពផ្អែមល្ហែម 200-450 ដងនៃ sucrose និងកាឡូរីសូន្យវាគឺជាជាតិស្ករដ៏ល្អសម្រាប់អតិថិជនដែលដឹងខ្លួនសុខភាពនិងក្រុមហ៊ុនផលិតម្ហូបអាហារដែលស្វែងរកដំណោះស្រាយស្លាកស្អាត។ អនុម័តដោយ FDA (2008) និង EU (ឆ្នាំ 2011) ការសងប្រាក់វិញត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងភេសជ្ជៈផលិតផលទឹកដោះគោទំនិញដុតនំនិងការកកស្ទះកាឡូរីទាប។
2 ។ លក្ខណៈពិសេសសំខាន់ៗ
- ភាពផ្អែមល្ហែមសុទ្ធ: Reb-Revense ផ្តល់រសជាតិរសជាតិស្អាតនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដោយគ្មានភាពជូរចត់ដែលមានលក្ខណៈធម្មតានៅ Steviol Glycosides ផ្សេងទៀត។
- ស្ថេរភាពកម្តៅ: រក្សាភាពផ្អែមល្ហែមនៅក្រោមសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ (រហូតដល់ 70 អង្សាសេ) ធ្វើឱ្យវាសមស្របសម្រាប់ចម្អិនអាហារនិងដុតនំ។
- ផលប៉ះពាល់នៃកាឡូរីនិងផលប៉ះពាល់ជាតិស្ករក្នុងឈាម: សមស្របសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងការគ្រប់គ្រងទំងន់។
- លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងថ្នាំប្រឆាំងនឹងមេរោគ: ជួយបង្កើនអាយុកាលរបស់ផលិតផលនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។
- ការអនុវត្តន៍បទប្បញ្ញត្តិ: ជួបជាមួយ GRAS (ជាទូទៅត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាមានស្តង់ដារសុវត្ថិភាពនិងបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារពិភពលោក។
3 ។ កម្មវិធី
- ភេសជ្ជៈ: ការកាត់បន្ថយស្ករជ្រៅក្នុងភេសជ្ជៈតែភេសជ្ជៈតែនិងភេសជ្ជៈមានមុខងារ។
- ទឹកដោះគោនិងបង្អែម: បង្កើនភាពផ្អែមល្ហែមក្នុងទឹកដោះគោជូរការ៉េមនិងបង្អែមដែលគ្មានជាតិស្ករ។
- Confectionery: ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងស្ករគ្រាប់ទំពារអញ្ចាញធ្មេញនិងសូកូឡាកាឡូរីទាប។
- ឱសថ: ដើរតួជាភ្នាក់ងារធ្វើឱ្យទឹកភ្លៀងនៅក្នុងស៊ីរ៉ូនិងថេប្លេតដែលអាចទំពារបាន។
ករណីសិក្សា: នៅក្នុងការធ្វើតេស្តញ្ញាណវូមសឺរស្ទឺរស្ទឺរស្ទឺរបានផ្អែមល្ហែមជាមួយនឹងការសងប្រាក់វិញ 100% ដែលមានលក្ខណៈទូទៅក្នុងរសជាតិនិងចេតនាទិញទោះបីជាតិចជាង Sucrose ក៏ដោយ។
4 ។ លក្ខណៈបច្ចេកទេស
- ភាពបរិសុទ្ធ: ≥98% (ថ្នាក់ HPLC) ។
- រូបរាង: ពណ៌សទៅជាម្សៅគ្រីស្តាល់ពណ៌ស។
- ការរលាយ: រលាយទឹក, pH មានស្ថេរភាពក្នុងលក្ខខណ្ឌអាស៊ីដ។
- ការផ្ទុក: រក្សាទុកនៅកន្លែងត្រជាក់ស្ងួត (-20 អង្សាសេសម្រាប់ស្ថេរភាពរយៈពេលវែង) ។
5 ។ ហេតុអ្វីត្រូវជ្រើសរើស Reb-A?
- ចំណូលចិត្តអ្នកប្រើប្រាស់: 54% នៃវាគ្មិនពេញចិត្តនឹង Reb-A លើ Sucralose ក្នុងការធ្វើតេស្តពិការភ្នែក។
- និន្នាការទីផ្សារ: ការកើនឡើងតម្រូវការសម្រាប់ផ្អែមធម្មជាតិដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិនៅអឺរ៉ុបនិងអាមេរិកខាងជើង។
- និរន្តរភាព: ផលិតតាមរយៈដំណើរការអង់ស៊ីមដែលងាយស្រួលសម្រាប់អេកូការកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់បរិស្ថាន។
6 ។ ពាក្យគន្លឹះ
- msgstr "" "ភាពផ្អែមល្ហែមធម្មជាតិ redaudioside - អ្នកផ្គត់ផ្គង់," "Rezen-Calorie ដ៏ផ្អែមល្ហែមដែលបានអនុម័ត stevia ដែលត្រូវបានអនុម័ត stevia ដែលត្រូវបានអនុម័ត stevia ដែលត្រូវបានអនុម័ត stevia ដែលបានអនុម័ត stevia ដែលត្រូវបានអនុម័ត stevia ដែលត្រូវបានអនុម័ត stevia ដែលត្រូវបានអនុម័ត stevia ។ "
- "ការសងប្រាក់វិញសម្រាប់ភេសជ្ជៈ" "ភាពបរិសុទ្ធ Steviol Glycosides," Sold Sold Sold Sold Sold ។ "
- "ការបញ្ជាក់" "uas ស្ថានភាព" និង "Vegan ដែលមានភាពត្រជាក់" ដើម្បីកំណត់ចំណូលចិត្តក្នុងតំបន់។
7 ។ ការអនុលោមភាពនិងវិញ្ញាបនប័ត្រ
- សេចក្តីជូនដំណឹងរបស់ FDA Gras No. GRN 000252 ។
- បទប្បញ្ញត្តិនៃសហគមន៍អ៊ឺរ៉ុប (EC) លេខ 1131/2011 ។
- អាយអេសអូ 9001 និងវិញ្ញាបនប័ត្រហាឡាល / ខេសឺរអាចរកបានតាមការស្នើសុំ។
