ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು: ನಿಯೋಹಿಸ್ಪೆರಿಡಿನ್ ಡೈಹೈಡ್ರೊಚಾಲ್ಕೋನ್ ಪುಡಿ
ಇತರ ಹೆಸರು:ಎನ್ಎಚ್ಡಿಸಿ, ನಿಯೋಹಿಸ್ಪೆರಿಡಿನ್ ಡಿಸಿ, ನಿಯೋ-ಡಿಹೆಚ್ಸಿ
ಕ್ಯಾಸ್ ನಂ.20702-77-6
ಬೊಟಾನಿಕಲ್ ಮೂಲ: ಸಿಟ್ರಸ್ u ರಾಂಟಿಯಮ್ ಎಲ್.
ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ: 98% ಎಚ್‌ಪಿಎಲ್‌ಸಿ
ಗೋಚರತೆ: ಬಿಳಿ ಪುಡಿ
ಮೂಲ: ಚೀನಾ
ಪ್ರಯೋಜನಗಳು: ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ
GMO ಸ್ಥಿತಿ: GMO ಉಚಿತ
ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್: 25 ಕಿ.ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಡ್ರಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ
ಸಂಗ್ರಹಣೆ: ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಬಲವಾದ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ದೂರವಿರಿ
ಶೆಲ್ಫ್ ಲೈಫ್: ಉತ್ಪಾದನಾ ದಿನಾಂಕದಿಂದ 24 ತಿಂಗಳುಗಳು
ನಿಯೋಹಿಸ್ಪೆರಿಡಿನ್ ಡೈಹೈಡ್ರೋಚಾಲ್ಕೋನ್ ಪುಡಿ| ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ
ಹೆಚ್ಚಿನ-ತೀವ್ರತೆಯ ಸಿಟ್ರಸ್ ಫ್ಲೇವರ್ ವರ್ಧಕ | ಕ್ಲೀನ್ ಲೇಬಲ್ | GMO ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ
ನಿಯೋಹಿಸ್ಪೆರಿಡಿನ್ ಡೈಹೈಡ್ರೊಚಾಲ್ಕೋನ್ (ಎನ್ಎಚ್ಡಿಸಿ) ಎಂದರೇನು?
ನಿಯೋಹಿಸ್ಪೆರಿಡಿನ್ ಡೈಹೈಡ್ರೊಚಾಲ್ಕೋನ್ (ಎನ್ಎಚ್ಡಿಸಿ) ಒಂದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು(ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ), ಅದರ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವರ್ ಮಾಡ್ಯುಲೇಟರ್ ಆಗಿ ಉಭಯ ಪಾತ್ರ. ಪ್ರಮುಖ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:
ತೀವ್ರವಾದ ಮಾಧುರ್ಯ-ಸುಕ್ರೋಸ್ (ಶೂನ್ಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು) ಗಿಂತ 1,500-1,800x ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ
ಕಹಿ ಮರೆಮಾಚುವಿಕೆ- ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
ಉತ್ಕರ್ಷಣ ಶಕ್ತಿ- 12,000 µmol te/g ನ ORAC ಮೌಲ್ಯ, ಉಚಿತ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತದೆ
98% ಶುದ್ಧತೆ, ಕೋಷರ್-ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಮತ್ತು ಎಫ್ಡಿಎ ಗ್ರಾಸ್/ಇಎಫ್‌ಎಸ್‌ಎ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ಲ್ಯಾಬ್-ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಸೂತ್ರಕಾರರಿಗೆ 5 ಪ್ರಮುಖ ಅನುಕೂಲಗಳು
1⃣ಲೇಬಲ್ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ
ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು (ಉದಾ., ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್) ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ, ಜಿಎಂಒ ಅಲ್ಲದ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
2⃣ಶಾಖದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರತೆ
ಬೇಕಿಂಗ್/ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ (160 ° C/320 ° F ವರೆಗೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ).
3⃣ಸಿನರ್ಜಿಸ್ಟಿಕ್ ಪರಿಮಳ ವರ್ಧನೆ
ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಗಮ್ಮಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ/ಸಿಟ್ರಸ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು 40% ರಷ್ಟು ವರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ.
4⃣ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ನಿಯಂತ್ರಣ ಬೆಂಬಲ
ಶೂನ್ಯ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಪರಿಣಾಮ-ಕೀಟೋ/ಮಧುಮೇಹ-ಸ್ನೇಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
5⃣ವಿಸ್ತೃತ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಾರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಟ್ರಾಸ್ಯುಟಿಕಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಲಿಪಿಡ್ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಾದ್ಯಂತ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳು
| ಉದ್ಯಮ | ಪ್ರಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ | ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಡೋಸೇಜ್ |
|---|---|---|
| ಕ್ರಿಯಾಶೀಲ ಪಾನೀಯಗಳು | ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಶಕ್ತಿ ಪಾನೀಯಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ನೀರು | 50-100 ಪಿಪಿಎಂ |
| Phಷಧಿಗಳು | ಚೆವಬಲ್ಸ್/ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಹಿ API ಗಳನ್ನು ಮುಖವಾಡ | ಒಟ್ಟು ತೂಕದ 0.05-0.1% |
| ಬೇಕರಿ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು | ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕುಕೀಸ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಾರ್‌ಗಳು | 0.01-0.03% (30% ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ) |
| ಆಹಾರ ಪೂರಕ | ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗಮ್ಮೀಸ್/ಪುಡಿಗಳು | ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 100-200 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ
- ಪರಿಮಳ ಆಪ್ಟಿಮೈಸೇಶನ್: ಕೆಫೀನ್ ಕಹಿ 63% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಫುಡ್ ಸೈನ್ಸ್, 2022)
- ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಸ್ಥಿರತೆ: ಮೀನಿನ ತೈಲ ಎಮಲ್ಷನ್ಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು 35% ರಷ್ಟು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ (ಆಹಾರ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ, 2023)
- ಸುರಕ್ಷತಾ ಪ್ರೊಫೈಲ್: ದಿನಕ್ಕೆ 1,000 ಮಿಗ್ರಾಂ/ಕೆಜಿ (ಒಇಸಿಡಿ 487 ಕಂಪ್ಲೈಂಟ್) ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಜಿನೋಟಾಕ್ಸಿಸಿಟಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಅನುಸರಣೆ
✅ಎಫ್ಡಿಎ 21 ಸಿಎಫ್ಆರ್ 172.785- ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ (ಗ್ರಾಸ್)
✅ಇಯು ನಿಯಂತ್ರಣ (ಇಸಿ) ಸಂಖ್ಯೆ 1333/2008- ಅನುಮೋದಿತ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ (ಇ 959)
✅ಐಎಸ್ಒ 22000 ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ- ಎಫ್‌ಎಸ್‌ಎಸ್‌ಸಿ 22000 ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ನಿರ್ವಹಣೆ
✅ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಮಾಜ ನೋಂದಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ-ಪ್ರಾಣಿ-ಪಡೆದ ಒಳಹರಿವು ಇಲ್ಲ
FAQ ಗಳು
ಪ್ರಶ್ನೆ: ಎನ್ಎಚ್ಡಿಸಿ ವರ್ಸಸ್ ಸ್ಟೀವಿಯಾ - ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ?
ಉ: ಎನ್ಎಚ್ಡಿಸಿ ಉತ್ತಮ ಕಹಿ ಮರೆಮಾಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ - 78% ಸೂತ್ರಕಾರರು ಇದನ್ನು ಶಕ್ತಿ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಪ್ರಶ್ನೆ: ಎನ್ಎಚ್ಡಿಸಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆಯೇ?
ಉ: ಸಿಟ್ರಸ್ ಮುಕ್ತ ಉತ್ಪಾದನೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ <0.1 ಪಿಪಿಎಂ ಸಿಟ್ರಸ್ ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳಿವೆ.
ಪ್ರಶ್ನೆ: ಶೆಲ್ಫ್ ಲೈಫ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೋರೇಜ್?
ಉ: ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ 36 ತಿಂಗಳುಗಳು ≤25 ° C/60% RH ನಲ್ಲಿ. ಹೈಗ್ರೊಸ್ಕೋಪಿಕ್ - ಡೆಸಿಕ್ಯಾಂಟ್ ಪ್ಯಾಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಪ್ರಶ್ನೆ: ಕನಿಷ್ಠ ಆದೇಶದ ಪ್ರಮಾಣ (ಎಂಒಕ್ಯೂ)?
ಉ: 100 ಗ್ರಾಂನಿಂದ ಮಾದರಿ ಗಾತ್ರಗಳು, ಕಸ್ಟಮ್ ಬ್ಲೆಂಡಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೃಹತ್ ಆದೇಶಗಳು ≥25 ಕೆಜಿ.
ಮಾಪಕ
ಶೀರ್ಷಿಕೆ ಟ್ಯಾಗ್:
ನಿಯೋಹಿಸ್ಪೆರಿಡಿನ್ ಡೈಹೈಡ್ರೋಚಾಲ್ಕೋನ್ ಪುಡಿ| ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ಮಾರ್ಪಡಕ
ವಿವರಣೆ:
ಕ್ಲೀನ್-ಲೇಬಲ್ ಎನ್ಎಚ್ಡಿಸಿ ಪುಡಿ ಆಹಾರ/ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. GMO ಅಲ್ಲದ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, GRAS- ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ. ಇಂದು ಉಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ವಿನಂತಿಸಿ!
