ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯು ಸಲ್ಫರ್-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯ-ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮತ್ತು ರೋಗ-ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಟ್ರೊ ಮತ್ತು ವಿವೋ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರ ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್-ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಜೊತೆಗೆ ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿನಿಯೋಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳು. ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಲಿಸಿನ್, ಅಜೋನೆ ​​ಮತ್ತು ಥಿಯೋಸೈನೇಟ್‌ಗಳು ಗ್ರಾಂ-ಪಾಸಿಟಿವ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ (ಎಸ್.ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಎಕ್ಸ್‌ಟ್ರಾಕ್ಟ್ ಎಪಿಡರ್ಮಿಡಿಸ್) ಮತ್ತು ಗ್ರಾಂ-ನೆಗೆಟಿವ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ (ಪಿ. ಎರುಗಿನೋಸಾ PAO1) ಎರಡರಲ್ಲೂ ವೈರಲೆನ್ಸ್ ಅಂಶಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರವು ಜೈವಿಕ ಫಿಲ್ಮ್ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು S. ಎಪಿಡರ್ಮಿಡಿಸ್ ತಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು P. ಎರುಗಿನೋಸಾ PAO1 ತಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ವೈರಲೆನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಈ ವೈರಲೆನ್ಸ್ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಕೋರಮ್ ಸೆನ್ಸಿಂಗ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ (QS) ಅನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ.

ವಯಸ್ಸಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರವನ್ನು (AGE) ದೈನಂದಿನ ಪೂರಕವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಧಿಕ ತೂಕ ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರ. ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, 6 ವಾರಗಳ ಕಾಲ AGE ತೆಗೆದುಕೊಂಡವರು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿತ HDL ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟಗಳು. 2004 ರಲ್ಲಿ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನಲ್ ಬಯೋಕೆಮಿಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, AGE ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ರೋಗಿಗಳ ಅಪಧಮನಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಗಾಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಿತು.

2020 ರ ಟ್ರೆಂಡ್ಸ್ ಇನ್ ಫುಡ್ ಸೈನ್ಸ್ & ಟೆಕ್ನಾಲಜಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ವಿಮರ್ಶೆಯ ಪ್ರಕಾರ, AGE ನಲ್ಲಿನ ಆರ್ಗನೊಸಲ್ಫರ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ವೈರಸ್‌ಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು. .

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, AGE ನಲ್ಲಿನ ಅಲೈಲ್ ಸಲ್ಫೈಡ್ ಮತ್ತು ಡಯಾಲಿಲ್ ಡೈಸಲ್ಫ್ಯೂರೈಡ್ (DADS) ಗೆಡ್ಡೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಂಜಿಯೋಜೆನೆಸಿಸ್ ಅನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸಿದೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತಮ್ಮ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಉತ್ತೇಜನ ನೀಡಲು ಹೊಸ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರ DADS ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಹಂತ II ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

"ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು" ನಿಯತಕಾಲಿಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ 2014 ರ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, AGE ನ ಮತ್ತೊಂದು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಮಾನವ ಯಕೃತ್ತಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೈಟೊಕಾಂಡ್ರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, AGE ನಮ್ಮ ದೇಹಗಳು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಅಥ್ಲೆಟಿಕ್ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಜೀನ್‌ಗಳ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಥರ್ಮೋಜೆನೆಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವ್ಯಾಯಾಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

AGE ನಲ್ಲಿನ ಸಲ್ಫೊರಾಫೇನ್ ಮತ್ತು ಅಲೈಲ್ ಐಸೊಥಿಯೋಸೈನೇಟ್‌ಗಳು ಮೂಳೆಯ ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅಸ್ಥಿಸಂಧಿವಾತದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಸಲ್ಫೊರಾಫೇನ್ ಮತ್ತು LYS ಗ್ಲುಕೋಸಿಡೇಸ್ ಎಂಬ ಕಿಣ್ವವನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿ ನೋವು ಮತ್ತು ಬಿಗಿತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಉರಿಯೂತದ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, LYS ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ರಚನೆಯ ಕ್ಷೀಣಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, LYS ಜಂಟಿಗೆ ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಸ್ಥಿಸಂಧಿವಾತದ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಅಥವಾ ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಅಸ್ಥಿಸಂಧಿವಾತವು ಕೀಲುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಸೈಟೊಕಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೊಸ್ಟಗ್ಲಾಂಡಿನ್‌ಗಳಂತಹ ಉರಿಯೂತದ ವಸ್ತುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜಂಟಿ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗಬಹುದು.