ಇದು ಅಲಿಯಮ್ ಸ್ಯಾಟಿವಮ್ ಕುಟುಂಬದ ಬಲ್ಬ್‌ಗಳಿಂದ (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಲೆಗಳು) ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಸಾವಯವ ಸಲ್ಫರ್ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.ಇದು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಲಿಯಮ್ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ.ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರು ಡಯಾಲಿಲ್ ಥಿಯೋಸಲ್ಫಿನೇಟ್.
ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಕೀಟನಾಶಕ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇದನ್ನು ಆಹಾರ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಔಷಧದಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಫೀಡ್ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ, ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: (1) ಬ್ರಾಯ್ಲರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚಿಪ್ಪಿನ ಆಮೆಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.ಕೋಳಿಗಳು ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಚಿಪ್ಪಿನ ಆಮೆಗಳ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಆಲಿಸಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚಿಪ್ಪಿನ ಆಮೆಯ ಸುಗಂಧವು ಬಲವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಿ.(2) ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಬದುಕುಳಿಯುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ.ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ದ್ರಾವಣ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ, ರೋಗ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಕೋಳಿಗಳು, ಪಾರಿವಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರಕ್ಕೆ 0.1% ಆಲಿಸಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಬದುಕುಳಿಯುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 5% ರಿಂದ 15% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.(3) ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.ಆಲಿಸಿನ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.0.1% ಅಲಿಸಿನ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಫೀಡ್ ಸೆಕ್ಸ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ ಪರಿಣಾಮ: ಅಲಿಸಿನ್ ಭೇದಿ ಬ್ಯಾಸಿಲಸ್ ಮತ್ತು ಟೈಫಾಯಿಡ್ ಬ್ಯಾಸಿಲಸ್‌ನ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ ಮತ್ತು ನ್ಯುಮೋಕೊಕಸ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಪ್ರತಿಬಂಧಕ ಮತ್ತು ಕೊಲ್ಲುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಮೌಖಿಕ ಆಲಿಸಿನ್ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಎಂಟರೈಟಿಸ್, ಅತಿಸಾರ, ಹಸಿವಿನ ನಷ್ಟ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
