자연스러운흑미추출물시아니딘-3-글루코사이드(C3G), 흑미 종자 추출물 분말, 흑미는 아시아에서 재배되는 찹쌀의 가보 품종입니다.이는 일반적으로 가공되지 않은 쌀로 판매됩니다. 이는 쌀의 섬유질이 풍부한 검은 껍질이 제거되지 않음을 의미합니다.특이한 색상으로 인해 디저트로 인기가 높으며, 높은 영양가도 장점입니다.이 쌀은 종종 망고나 리치 같은 신선한 과일과 함께 제공되며, 특히 과일이나 쌀 시럽을 뿌릴 때 더욱 그렇습니다.
물에 담그고 요리하면 이 쌀의 실제 색상이 드러납니다. 실제로는 진한 보라색에서 부르고뉴 색상을 띠지만, 익히지 않았을 때는 낟알이 검은색으로 보입니다.쌀의 자연스러운 색상은 코코넛 밀크와 같이 쌀에 추가된 식품을 염색합니다.덜 일반적이지만 앙트레 코스와 함께 먹을 수도 있습니다.이 곡물은 종종 중국 디저트를 만드는 데 사용되지만 다른 많은 아시아 국가에서도 인기가 있으며 각 국가에는 제품에 대한 특별한 이름이 있습니다.
흑미(장수 쌀 및 보라색 쌀로도 알려져 있음)는 Oryza sativa L. 종의 다양한 쌀 유형이며, 그 중 일부는 찹쌀입니다.품종에는 인도네시아 흑미와 태국 재스민 흑미가 포함됩니다.흑미는 영양가가 높으며 철분, 비타민 E, 항산화제(블루베리보다 더 많음)의 공급원입니다.[1]흑미의 밀기울 껍질(가장 바깥층)에는 식품에서 발견되는 안토시아닌 항산화 물질이 가장 많이 함유되어 있습니다.[2]곡물은 현미와 비슷한 양의 섬유질을 함유하고 있으며 현미와 마찬가지로 순하고 고소한 맛이 납니다.[3][4]중국에서는 흑미가 신장, 위, 간에 좋다고 합니다. 흑미는 짙은 검은색을 띠며, 익히면 보통 짙은 보라색으로 변합니다.짙은 보라색을 띠는 것은 주로 안토시아닌 함량 때문인데, 이는 다른 유색 곡물보다 중량이 더 높습니다.[5][6]죽, 디저트, 중국 전통 흑떡이나 빵을 만드는 데 적합합니다.국수는 흑미로 생산되었습니다.
태국 블랙 자스민 쌀은 흰색 및 갈색 품종만큼 널리 사용되지는 않지만 식사에 더욱 생생한 색상을 더할 뿐만 아니라 추가적인 건강상의 이점을 제공합니다.
제품명 : 검은 쌀 추출물
L이름:Oryza satiua
사용된 식물 부분:씨앗
분석: 수용성 5%-25% 안토시아닌 추출물
색 : 독특한 냄새와 맛을 지닌 붉은 보라색 분말
GMO 상태:GMO 무료
포장: 25kgs 섬유 드럼
보관방법 : 용기를 개봉하지 않은 상태로 서늘하고 건조한 곳에 보관, 강한 빛을 피하세요
유통기한 : 제조일로부터 24개월
주요 기능:
1.활성산소 제거, 철결핍성 빈혈 개선, 스트레스 반응에 대한 저항력, 면역력 조절
2. 플라보노이드 함유로 정상적인 혈액 삼투압을 유지하고 혈관의 취약성을 감소시키며 혈관파열 및 출혈을 예방합니다.
3. 항균, 혈압 강하, 암세포 성장 억제
4. 심근 영양 개선, 심근 산소 소비 감소
애플리케이션:
1. 식품 분야에 적용되며 식품 첨가물 및 착색제로도 사용할 수 있습니다.
2. 건강 제품 분야에 적용되는 흑미 추출물 안토시아니딘 캡슐은 죽상 동맥 경화성 심혈관 질환을 치료하는 새로운 방법을 제공합니다.
3. 화장품 분야에 적용되는 안토시아니딘은 주로 항산화제로 사용되어 자외선을 예방합니다.
