발효 흑마늘 추출물

흑숙 마늘 추출물은 국제 선도적인 특수 생물학적 발효 기술을 채택하여 고품질을 선별한 순수 천연 건강 식품입니다.마늘 추출물조심스럽게 60~90일 정도 지나면 자연 발효되며 부드럽고 미끄럽고 새콤달콤한 맛이 나며 검은 젤리 모양입니다.마늘 추출물발효 과정에서 단백질은 아미노산, 탄수화물, 특히 알리신으로 분해되어 냄새가 없고 자극이 적고 탈산소적인 알리인으로 분해되어 마늘 추출물은 검은색이 됩니다.

상품명:발효검은마늘추출물

라틴어 이름:Allium sativum L.

CAS 번호:21593-77-1

사용된 식물 부분:전구

성분: 폴리페놀, S-알릴-L-시스테인(SAC)

분석: 폴리페놀 3%;S-알릴-L-시스테인(SAC) 1%(HPLC/UV 기준)

색 : 황갈색~갈색의 미세한 분말로 독특한 냄새와 맛이 있음

GMO 상태:GMO 무료

포장: 25kgs 섬유 드럼

보관방법 : 용기를 개봉하지 않은 상태로 서늘하고 건조한 곳에 보관, 강한 빛을 피하세요

유통기한 : 제조일로부터 24개월

발효 흑마늘 추출물의 특성:
1. 발효흑마늘추출물은 생마늘추출물에 비해 항산화 능력이 10배 이상 증가되었으며, 마늘추출물의 본질적인 효능은 감소되지 않습니다.일부 외국 데이터에 따르면 숙성 마늘 추출물은 하인즈 신체 수를 감소시켜 겸상 적혈구에 대한 상당한 항산화 활성이 있음을 나타냅니다.
2. 발효흑마늘추출물 가공과정에서 생마늘추출물에 존재하지 않는 SAC(S-Allyl Cysteine)가 생성되어 암 예방, 콜레스테롤 억제, 동맥경화 개선, 심장질환 및 알츠하이머병 예방 등에 효과가 있습니다. .
3. 발효흑마늘추출물에는 폴리페놀 함량이 대폭 증가되어 콜레스테롤 산화억제, 활성산소 생성억제, 동맥경화 예방에 효과가 있습니다.
4. 발효흑마늘추출물은 마늘추출물 냄새가 없습니다.그리고 좋은 향과 함께 달콤한 맛이 납니다.발효 흑마늘 추출물을 먹은 후 숨을 쉴 때 입에서 나오는 신선한 마늘 추출물의 본질적인 불쾌한 냄새가 없습니다.
5. 발효흑마늘추출물은 어떠한 첨가물 없이 자가 숙성만으로 가공된 식품으로 얻어집니다.더 나은 건강을 위한 간단하고 자연스러운 처방입니다.

발효 흑마늘 추출물의 기능:
1) 항산화, 노화 방지
발효 흑마늘 추출물은 자가 노화 과정을 거친 후에도 여전히 신선한 마늘 추출물의 대부분의 영양 성분을 보유하고 있습니다.산화와 자유 라디칼 손상은 DNA 손상을 유발하고 세포의 악성 변형을 일으킬 수 있습니다.발효 흑마늘 추출물의 설피드릴 및 친전자성 그룹은 활성 산소종과 자유 라디칼을 제거할 수 있습니다.
2) 항균, 항염증
발효흑마늘추출물은 그람양성균 및 음성균, 살모넬라균, 황색포도상구균 등에 대한 현저한 억제효과가 있습니다. 알리신은 헬리코박터 파일로리균을 사멸시켜 위궤양 및 위염의 발생을 예방합니다.그리고 위궤양에도 탁월한 효능이 있습니다.
3)항암
발효 흑마늘 추출물에 함유된 에틸티오술폰산염과 디알릴삼황화물은 위에서 니트로사민의 생성과 축적을 방지하고 암세포의 성장을 억제하고 사멸시킵니다.
4)면역력 강화
지용성 성분과 휘발성 오일은 대식세포의 식균 작용을 강화시켜 신체의 면역력을 향상시킬 수 있습니다.알리신은 신체의 면역력을 강화하고 림프구 생성에 도움을 줄 수 있습니다.연구에 따르면 발효 흑마늘 추출물은 기폐증의 경우 장내 대식세포의 세포사멸을 예방할 수 있는 것으로 나타났습니다.일반적인 마늘 추출물과 비교하여 발효 흑마늘 추출물은 더 많은 적용 범위를 가지고 있습니다.
5) 장 기능 개선
발효 흑마늘 추출물에는 과당이 함유되어 있어 인체 피부를 촉촉하게 하고 미백하며 위장 기능을 향상시킬 수 있습니다.그리고 총 식이섬유 기능 성분이 장 연동운동을 촉진하고, 소화와 고형 노폐물의 배출을 촉진할 수 있습니다.

애플리케이션:
– 건강 제품 산업에 적용되는 검은 마늘 추출물 추출물 분말은 원료로 사용되며 검은 마늘 추출물 캡슐, 소프트 젤 또는 정제로 만들어집니다.

-식품 산업에 적용되며 흑마늘추출물 추출분말을 원료로 사용하여 식품의 맛을 풍부하게 합니다.
-숙성발효검은마늘추출물맛과 영양을 증진하기 위해 주스, 간장, 식초에 첨가할 수 있습니다.