레몬즙 분말

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레몬(Citru limon)은 작은 상록수이며 나무의 노란색 열매입니다.레몬 열매는 전 세계적으로 요리 및 비요리 목적으로 사용됩니다. 주로 주스용으로 사용되지만 펄프와 껍질(제스트)도 주로 요리와 베이킹에 사용됩니다.레몬즙에는 약 5%의 구연산이 들어있어 레몬에 신맛을 더해줍니다.이로 인해 레몬 주스는 교육 과학 실험에 사용하기에 저렴한 산이 됩니다.

리모닌은 리모노이드이며 감귤류 및 기타 식물에서 발견되는 쓴맛이 나는 흰색의 결정질 물질입니다.또한 슬리모노에이트 D-링-락톤 및 리모노산 디-델타-락톤으로도 알려져 있습니다.화학적으로 이는 푸라노락톤으로 알려진 화합물 종류에 속합니다.

리모닌은 감귤류에 풍부하며 종종 오렌지와 레몬 씨앗과 같은 씨앗에서 더 높은 농도로 발견됩니다.리모닌은 Dictamnus 속 식물과 같은 식물에도 존재합니다.

리모닌 및 기타 리모노이드 화합물은 일부 감귤류 식품의 쓴 맛에 기여합니다.연구자들은 고분자 필름을 사용하여 오렌지 주스 및 기타 제품에서 리모노이드를 제거("쓴맛 제거"라고 함)할 것을 제안했습니다.

제품명 : 레몬 과일 주스 분말

라틴어 이름: Citrus limon (L.)

CAS 번호:1180-71-8

사용된 부분: 과일

외관 : 담황색 ~ 백색 분말
입자 크기: 100% 통과 80 메쉬
활성 성분:리모닌 5:1 10:1 20:1

GMO 상태:GMO 무료

포장: 25kgs 섬유 드럼

보관방법 : 용기를 개봉하지 않은 상태로 서늘하고 건조한 곳에 보관, 강한 빛을 피하세요

유통기한 : 제조일로부터 24개월

기능:

- 항산화 및 항종양 활성;

-다양한 바이러스에 대한 항균, 항바이러스 활성;

- 가벼운 진정제, 불안 감소 및 최면제;

-기분 및 인지 향상을 위한 조절, 가벼운 진정제 및 수면 보조제;

- 기억력 강화 속성;

애플리케이션:

-식품 분야에 적용되며 일반적으로 식품 첨가물로 사용됩니다.

-건강제품 분야에 적용

-화장품 분야에 응용하면 일종의 원료로 사용할 수 있습니다.