Pnavê berhemê:Powder Root Beet
Xuyabûnî:SorikFine Powder
GMORewş: GMO Azad
Paqijkirin: di 25kg depoyên fiber de
Hilanîn: Konteynirê nevekirî li cîhek sar û zuwa bihêlin, Ji ronahiya xurt dûr bigirin
Jiyana Refê: 24 meh ji roja hilberînê
Beetroot beşê rûkala nebata behîv e, ku bi gelemperî li Amerîkaya Bakur wekî behîv, di heman demê de behîvên sifrê, bexçeya baxçê, behîva sor, an bexçeya zêrîn tê zanîn. Ew yek ji çend celebên çandiniyê yên Beta vulgaris e ku ji bo fêkiyên xweyên xwarin û pelên wan (bi navê kesk beet) têne mezin kirin. Ev cûre wekî B. vulgaris subsp hatine dabeş kirin. vulgaris Conditiva Group. Ji xeynî xwarinê, behîv wekî rengê xwarinê tê bikar anîn. Gelek hilberên behîv ji celebên din ên Beta vulgaris, bi taybetî şekir, têne çêkirin
beet.Ew di asîd û bêalî de rengê binefşî yê sor yê domdar e û di alkalînê de vediguhere betaxanthin zer. Toza behîv rengek xwezayî ye ku ji rihê xwarina behîva sor bi pêvajoyên komkirin, parzûnkirin, paqijkirin û sterilîzekirinê tê çêkirin. Pêkhateya wê ya sereke Betanîn e. Ew tozek sor- mor e ku bi hêsanî di nav avê û çareseriyên av-alkolê de tê helandin. Baş e. solubility
dikare di her xwarin, vexwarina zexm, vexwarina fonksiyonel û hwd de were bikar anîn. Toza ava beetroot, nirxa reng 2 ye, ew dikare wekî toza ava vexwarinê û rengê sor were bikar anîn.
Ekstrakta beet tozek e ku piştî hilberandinê ji behîvên teze tê çêkirin. Madeya xam a behîv giyayek dusalane an jî pir salî ye û di kokên wê de rêjeyek mezin sorê behîv heye, ku rengekî bêhempa dide wê. Naveroka şekir zêde ye, û ew ji hêla vîtamîn A û hejmareke mezin a potasyûmê ve dewlemend e. Beytê şekir çandinek dravê girîng e û yek ji hilberên şekir ên sereke li Chinaînê ye. Ji ber rengê xwe yê yekta, ew pir caran di çêkirina xwarinê de an jî wekî pigmentek xwarinê tê bikar anîn. Şekir xwedan xwezayek sar, tama şîrîn û tal e, û fonksiyonên wekî paqijkirina germê û detoksîfkirinê, pêşvexistina rawestana xwînê û hemostazê heye. Bendava şekir xwedî nirxek aborî ya bilind e. Li Ewropaya Rojhilat û welatên din, ew ji sedsala 19-an vir ve wekî berhemek şekir tê çandin û naha piştî kaniyê dûyem bûye madeyek xav a şekir. Ekstrakta bextê şekir ku ji hêla wê ve hatî hilberandin di heman demê de xwedî nirxek aborî û xwarinê ya bilind e, û ji hêla xerîdar ve ji kûr ve tê hezkirin.
Karkirin:
1. Parastina damarên xwînê: Li gorî raporek lêkolînê ku di Kovara Hîpertansiyonê ya Komeleya Dilê Amerîkî de hatî weşandin, ekstrakta behîv bi nîtratê dewlemend e, ku dibe alîkar ji bo zêdekirina giraniya monoksîdeya nîtrojenê di xwînê de, bi vî rengî alîkariya rehetkirina masûlkeyên nerm dike. , damarên xwînê nerm dike, skleroza damaran sivik dike û gera xwînê pêşve dike.
2. Pisporê Antîoksîdan: Ekstrakta Beet bi betaine dewlemend e, ku antîoksîdanek bihêz e. Antîoksîdan ne tenê dikarin oksîdasyona hucreyan hêdî bikin û pîrbûnê dereng bikin, lê di heman demê de ji hêla gelek iltîhaba kronîk ve jî hatine pejirandin.
Scavengerê Gastrointestinal: Ekstrakta behîv ji hêla seluloz û pêkhateyên pektîn ve dewlemend e, ku dikare peristalsisa gastrointestinal zêde bike, helandina rovî pêşve bibe, û bibe alîkar ku pêşî li qebizbûnê bigire. Betaine dikare alkalîniya asîda mîdeyê jî bêbandor bike.
4. Pêşîlêgirtin û paşxistina nexweşiya Alzheimer
Lêkolînek ji Zanîngeha Wake Forest a Dewletên Yekbûyî nîşan dide ku nîtrata di behîv de dikare alîkariya şerê dementia bike. Oksîdê nîtrîkî ku ji hêla asîdê nitric di xwînê de hatî hilberandin dikare peydakirina xwînê ji mêjî re pêşve bibe, bi bandor gera xwînê di mêjî de baştir bike, alîkariya teşwîqkirina şiyana cognitive bike, û bi vî rengî pêşî li dementia di pîr û kalan de bigire. Di heman demê de, mîqdarek mezin a asîda folîk a di behîv de bandorek diyar li ser nexweşiya Alzheimer jî dike.
Bikaranînî:
1.Xwarina tendurustî
2.Zêdekirina xwarinê
