Lêkolînek nû destnîşan dike ku tevlihevkirina sûnîşîrînkeranbi karbohîdartan re hesasiyeta mirov a ji çêjên şîrîn diguhezîne, ku dibe ku bandorê li hestiyariya însulînê bike.Tam ne tenê hestek e ku destûrê dide me ku em kêfa delaliyên goştê xweş bikin - ew di parastina tenduristiyê de rolek pir pratîkî dilîze.Hêza me ya ji bo tamkirina çêjên ne xweş alîkariya mirovan kiriye ku ji nebatên jehrîn û xwarinên ku xirab bûne dûr bikevin.Lê çêj jî dikare bibe alîkar ku laşê me bi awayên din sax bimîne.
Hesasiyeta mirovekî saxlem ji tama şîrîn re dihêle ku laşê wî însulînê berde nav xwînê dema ku ew kes tiştek şîrîn dixwe an vedixwe.Însulîn hormonek sereke ye ku rola wê ya bingehîn sererastkirina şekirê xwînê ye.
Dema ku hestiyariya însulînê bandor dibe, gelek pirsgirêkên metabolîk dikarin pêşve bibin, di nav wan de şekir.Lêkolînek nû ya ku ji hêla lêkolînerên Zanîngeha Yale li New Haven, CT, û saziyên akademîk ên din ve hatî rêve kirin, naha vedîtinek sosret çêkiriye.Di kaxezek lêkolînê de ku di Cell Metabolism de hatî weşandin, lêkolîner destnîşan dikin ku tevliheviyek çêkirîşîrînkeranû karbohîdartan di mezinên tendurist de dibe sedema hestiyariya însulînê ya xizantir.Nivîskarê payebilind Prof. Dana Small rave dike: "Dema ku me dest bi pêkanîna vê lêkolînê kir, pirsa ku me dikişand ev bû ku gelo vexwarina dubare ya şîrînkerek çêkirî dê bibe sedema kêmbûna şiyana pêşbînkirina tama şîrîn an na.""Ev dê girîng be ji ber ku têgihîştina tama şîrîn dibe ku şiyana birêkûpêkkirina bersivên metabolîk ên ku laş ji metabolîzma glukozê an karbohîdartan bi gelemperî amade dike winda bike," wê zêde dike.Ji bo lêkolîna xwe, lêkolîneran 45 mezinên tendurist ên 20-45 salî, yên ku digotin wan bi gelemperî şîrînkerên kêm-kalorî nexwarin, berhev kirin.Lekolînwanan ji beşdaran hewce nekir ku ji bilî vexwarina heft vexwarinên bi tama fêkî di laboratîfê de ti guhertinan di parêzên xwe yên asayî de bikin.Di nav vexwarinan de şîrînkerên sûnî jî hebûnsucralosean şekirê sifrê bi rêkûpêk.Hin beşdaran - yên ku diviyabû koma kontrolê pêk bînin - vexwarinên sucralose-şêrîn ên ku maltodextrin jî hene, ku karbohîdartek e, hebûn.Lekolînwanan maltodextrin bikar anîn da ku karibin hejmara kaloriyên di şekir de kontrol bikin bêyî ku vexwarina şîrîntir bikin.Vê ceribandinê 2 hefte dom kir, û vekoler testên din - di nav de şopên MRI yên fonksiyonel - li ser beşdaran berî, di dema, û piştî ceribandinê de pêk anîn.Testan rê da zanyaran ku her guheztinek di çalakiya mejiyê beşdaran de bi bersivdana çêjên cûda - di nav de şîrîn, tirş û şor - binirxînin û her weha têgihîştina tama wan û hestiyariya însulînê bipîvin.Lêbelê, dema ku wan daneyên ku wan heya nuha berhev kiribûn analîz kirin, lêkolîner encamên sosret dîtin.Ew koma kontrolê ya armanckirî bû - beşdarên ku sucralose û maltodextrin bi hev re xwar kiribûn - ku bersivên mêjî yên guhêrbar ji çêjên şîrîn re, û her weha hestiyariya însulînê û metabolîzma glukozê (şekir) guhezand.Ji bo verastkirina rastdariya van dîtinan, lêkolîneran ji komeke din a beşdaran xwestin ku di heyama 7-rojî de vexwarinên ku bi tenê sucralose an jî maltodextrin tenê vedixwin.Tîmê dît ku ne şîrînker bi serê xwe, ne jî karbohîdart bi serê xwe dixuye ku mudaxeleyî hestiyariya tama şîrîn an jî hestiyariya însulînê dike.Îcar çi qewimî?Çima berhevoka şîrînker-karbohîdar bandor li ser şiyana beşdaran a ji bo têgihîştina çêjên şîrîn, û hem jî hestiyariya wan a însulînê kir?Prof."Rew dê ji sucralose û maltodextrinê hesas be û nîşan bide ku du qat zêdetir kaloriyên heyî hene.Bi demê re, van peyamên nerast dikarin bi guheztina awayê ku mêjî û laş bersivê dide tama şîrîn bandorên neyînî çêbike, "wê zêde dike.Di gotara xwe ya lêkolînê de, lêkolîner di heman demê de behsa lêkolînên berê yên li ser mişkan jî dikin, ku tê de lêkolîneran mastê sade yê ku wan lê zêde kiribûn mastê sade xwaribûn.şîrînkeran.Vê destwerdanê, lêkolîner dibêjin, bû sedema bandorên mîna yên ku wan di lêkolîna heyî de dîtine, ku wan difikire ku dibe ku tevliheviya şîrînker û karbohîdartan ji mastê berpirsiyar be."Lêkolînên berê yên li ser mişkan destnîşan kirin ku guhertinên di şiyana karanîna tama şîrîn de ji bo rêberiya tevgerê dikare bi demê re bibe sedema bêserûberiya metabolîk û zêdebûna giraniyê.
Em difikirin ku ev ji ber vexwarina sûnî yeşîrînkeranbi enerjiyê," dibêje Prof."Vedîtinên me destnîşan dikin ku baş e ku meriv carcaran Koka Diet-Cokeyê bixwin, lê divê hûn wê bi tiştek ku pir karbohîdar hene vexwin.Ger hûn firingiyên fransî dixwin, çêtir e ku hûn Coke-ya birêkûpêk an - hîn çêtir - av vexwin.Vê yekê awayê ku ez dixwim û xwarina kurê xwe didim guherand.
Dema şandinê: Mar-20-2020