Neohesperidin Dihydrochalcone (NHDC)

NHDC di forma paqij de wekî maddeyek spî ne cûda tê dîtinşekirê toz.

Têkiliyek bi qasî 1500-1800 carî ji şekir şîrîntir di tansiyonên sînor de;340 qatî ji şekirê girantir şêrîntir e.Potansiyela wê bi xwezayî ji hêla faktorên wekî serîlêdana ku tê de tê bikar anîn, û yapHya berhemê.

Wekî din ên pir şîrînglycosîd, wekîglycyrrhizinû yên ku tê de hatine dîtinstevia, tama şîrîn a NHDC ji ya şekir hêdîtir dest pê dike û demek di devê de dimîne.

Unlikeaspartame, NHDC ji germahiyên bilind û ji şert û mercên asîd an bingehîn re domdar e, û ji ber vê yekê dikare di serîlêdanên ku hewceyê jiyanek dirêj a rafê hewce dike de were bikar anîn.NHDC bixwe dema ku di şert û mercên çêtirîn de were hilanîn dikare heya pênc salan ewleh bimîne.

Hilber ji ber ku dema ku bi hevûdu re bi yên din re tê bikar anîn xwedan bandorek hevrêzî ya bihêz tê zanînşîrînkerên sûnîwekîaspartame, saccharin, acesulfame potassium, ûcyclamate, û her weha alkolên şekir wekîxylitol.Bikaranîna NHDC bandorên van şîrînkeran bi tansiyonên kêmtir ji yên ku wekî din hewce ne zêde dike;mîqdarên piçûktir ên şîrînkerên din hewce ne.Ev feydeyek lêçûn peyda dike.

Neohesperidin dihydrochalcone çi ye?

Toza Neohesperidin dihydrochalcone, ku bi kurtasî wekî Neohesperidin DC, Neo-DHC û NHDC jî tê zanîn, şîrînkerek pêşkeftî ye ku ji hêla neohesperidin ve hatî hilberandin.NHDC wekî şîrînkerek bi hêz, ne-xwarinî û bi tama xweş tê hesibandin;ew dikare şirînî û kalîteya xwarinên cihêreng baştir bike.

Neohesperidin dihydrochalcone pêkhateyek e ku bi qasî 1500-1800 carî ji şekir şîrîntir e û giraniya wê bi qasî 340 carî ji şekir şîrîntir e.

Neohesperidin dihydrochalcone bi gelemperî di pîşesaziyên lêzêdekirina xwarinê û lêzêdekirina parêzê de tê bikar anîn.

Vedîtin û çavkaniya Neohesperidin dihydrochalcone

Neohesperidin dihydrochalcone di salên 1960-an de wekî beşek ji projeyek lêkolînê ya çandiniyê ya Wezareta Dewletên Yekbûyî hate dîtin ku rêyên ji bo kêmkirina tirşiyê di ava citrus de bibîne.Neohesperidîn pêkhateyek wisa tirş e ku di pel û pelê porteqala tehl û fêkiyên din ên citrus de heye;ew di heman demê de hêmanek flavonoîdek çalak a fêkiyên citrus aurantium e.Dema ku bi hîdroksîdê potassium an bingehek din a bihêz tê derman kirin, û dûv re hîdrojen kirin, ew dibe Neohesperidin dihydrochalcone (NHDC).

NHDC di xwezayê de pêk nayê.

Neo-DHC ji neohesperidina xwezayî-çavkaniyek xwezayî ye hîdrojenkirî ye, lê ew di bin veguherînên kîmyewî de derbas bû, ji ber vê yekê ew ne hilberek xwezayî ye.

Neohesperidin dihydrochalcone VS şîrînkerên din

Şîrînî û tama cuda

Li gorî sukrozê, neohesperidîn DC bi qasî 1500-1800 carî ji şekir şîrîntir e û 1000 carî ji sakarozê şîrîntir e, dema ku sukralos 400-800 carî û ace-k 200 carî ji şekir şîrîntir e.

Neohesperidin DC paqij çêdibe û xwedan tama dirêj e.Mîna glycosîdên din ên bi şekirê bilind, wek glycyrrhizin ku di stevia û yên ji koka licorice de têne dîtin, şîrîniya NHDC ji ya şekir hêdî hêdî dest pê dike û demek dirêj di devê de dimîne.

aramiya baş û ewlehiya bilind

NHDC di bin germahiya bilind, şert û mercên asîdî an alkaline de stabîl e û ji ber vê yekê dikare di serîlêdanên ku hewceyê jiyanek dirêjtir hewce dike de were bikar anîn.NHDC dikare di bin şert û mercên çêtirîn de heya pênc salan xwarinê ewle biparêze

Receptorên cuda

Têgihîştina mirovî ya şîrîn û çêjê bi navbeynkariya T1R-an, malbata yekem a GPCR-an, TIR-ên di gustîla kema nerm û ziman de têne diyar kirin, di nav de TIR1, T1R2, û TIR3, ku bi gelemperî di forma dimeran de têne dîtin.Dimer T1R1-TIR3 receptorek asîda amînî ye, ku diyar dike û di naskirina tamê de beşdar dibe.Dimer T1R2-T1R3 receptorek şîrîn e, ku beşdarî naskirina tama şîrîn dibe.

Şîrînkerên wekî sucrose, aspartame, saccharin û cyclamate li ser herêma avahiya derveyî hucreyî ya T1R2 dixebitin.NHDC û cyclamate li ser beşa transmembrane ya T1R3 tevdigerin da ku şîrîniyê hilberînin.Neohesperidin DC bi bermahiyên asîda amînî yên taybetî yên li herêma transmembrane ya T1R3 re têkilî datîne da ku şîrîniya xwe çêbike û di heman demê de, ew dikare bandora şîrînkirina sînerjîkî ya dimer T1R2-T1R3 çêbike.Wekî şîrînker, NHDC dema ku ew bi şîrînkerên din ên bi hejmarek hindik malzemeyan re tê tevlihev kirin xwedî bandorek şîrînkirina girîng e.

Wekî din, Neohesperidin DC ji şirînkerên kevneşopî di fonksiyonên şîrînkirin, zêdekirina aroma, veşartina tirşiyê, û guheztina tamê de ji şîrînkerên kevneşopî cûda dibe.

Feyd û sepanên potansiyel ên neohesperidin dihydrochalcone (NHDC)

Taybetmendiyên Antîoksîdan

Di salên dawî de, gelek lêkolîn destnîşan dikin ku neohesperidin dihydrochalcone li ser radîkalên azad ên domdar û celebên oksîjenê yên reaktîf (ROS) xwedan çalakiyek paqijkirinê ya girêdayî-girêdayî girîng e.Bi taybetî, NHDC li ser H2O2 û HOCl xwedan bandora astengker a herî girîng e.(rêjeya paqijkirina HOCl û H2O2 bi rêzê 93,5% û 73,5% bû)

Wekî din, NHDC dikare hilweşîna proteînê û perçebûna zencîra DNA ya plasmîdê asteng bike, û mirina hucreya HIT-T15, HUVEC ji êrîşa HOCl biparêze.

NHDC li dijî cûrbecûr radîkalên azad xwedan çalakiya antîoksîdanek cûda ye.Çalakiya antîoksîdan a NHDC di heman demê de destnîşan dike ku ew dikare hinekî jî bandora qehweyîbûnê ya rûxandina pîgmentê ya ku ji hêla polyphenol oxidase ve hatî çêkirin asteng bike, ku ev jî dikare bi girîngî rêwerzkirina matrix metalloproteinase (MMP-1) ku ji hêla tîrêjên infrared ve hatî çêkirin asteng bike, bi vî rengî çermê mirovan ji diparêze. pîrbûna pêşwext ji ber rûdana tîrêjên infrasor.

Serlêdan: NHDC dikare bibe lêzêdekerek antî-qehweyî û spîkerek potansiyel

Şekirê xwînê kêm dike û kolesterolê kêm dike

NHDC şîrînkerek bikêr e, ne-jehrîn, kêm-kalorî ye ku hewcedariya mirovan bi şîrîniyê têr dike û bi vî rengî vexwarina şekir kêm dike.

Lêkolînên vê dawîyê destnîşan kirin ku NHDC dikare α-amylase li mammalan di dereceyên cihêreng de asteng bike û dûv re vegirtina şekirê di laş de kêm bike, bi vî rengî şekirê xwînê di laş de kêm bike, ku di dermankirinê de pir girîng e, nemaze ji bo nexweşên şekir.

Serlêdan: NHDC dikare wekî şîrînkerek bê şekir, bê kalorî were bikar anîn.Dema ku ew bi rêkûpêk were bikar anîn, dibe ku şûna sukrozê bigire û vexwarina sukroza mirovî kêm bike.Ji bo kesên qelew û ne qelew re guncan e.

Kezebê biparêze

Zhang Shuo et al.dît ku NHDC dikare astên ALT, AST di serum û hîdroksîproline de di tevnên kezeba mişkan de bi fibroza kezebê ku ji hêla CCI ve hatî çêkirin kêm bike, û her weha dejenerasyon û nekroza hucreyan û fibroza kezebê di dereceyên cihêreng de hêdî bike.Digel vê yekê, kêmbûna ALT û AST di serumê de dikare metabolîzma lîpîdê û fonksiyona kezebê baştir bike, avakirina kezeba qelew û plaka endothelial di damarên sereke de asteng bike.

Wekî din, NHDC dikare bi bandor zirara oksîdasyonê ya ku ji hêla CC1 ve hatî çêkirin kêm bike, iltîhaba, û apoptoza hucreyê kêm bike.

Serlêdan: NHDC hêvîdar e ku wekî kargêrek hepatoprotective were bikar anîn.

Pêşîlêgirtina ulsera mîdeyê

NHDC dikare derziya asîda mîdeyê asteng bike, ji ber vê yekê ew dikare wekî antacîdê were bikar anîn da ku bi Aluminum Hydroxide Gel an ajanên din ên çêkirina asîdê yên hevpar re were tevlihev kirin da ku berxwedana asîda gastrîkî ya paşîn baştir bike.

Suhrez et al.dît ku NHDC dikare bi girîngî nîşana ulserê ya ku ji hêla stresê vegirtina sar (CRS) ve hatî çêkirin kêm bike.Çalakiya wê bi ya ranitidine re hevaheng e, ku dikare çalakiya histamine asteng bike û bi girîngî vekirina asîda gastrîkî û pepsin kêm bike.

Serlêdan: NHDC dibe ku bibe madeyek xav a nû ji bo dermanê mîdeyê.

Rêzkirina parastinê

NHDC wekî şîrînker li xwarinê tê zêdekirin, ne tenê ji ber tama wê ya xweş û dilşewatiya heywanan, lê di heman demê de ji ber bandora wê ya probiyotîk ku ji hêla Daly et al.Dema ku NHDC li xwarina berazan hat zêdekirin, Lactobacillus di ketina caecum a berazan de bi zêdebûna giraniya asîdê laktîk a di valahiya rûvî de pir zêde bû.Ew dikare bandorê li ser flora rûvî ya hembiyotîk bike, berevaniya laş bi rêkûpêk bike, û nexweşiyên rûvî kêm bike.

Serlêdan: Neohesperidin DC dikare wekî pêvekek xwarinê were bikar anîn, NHDC xweşbûna xwarinên xwarinê çêtir dike, bîhnfirehiya heywanan zêde dike, û bakteriyên rovî çêtir dike, paşê mezinbûna wan teşwîq dike.

Ewlekariya Neohesperidin DC

NHDC şîrînkerek ne-kariyoz, nefermentatîf e.Lêkolîna ampîrîkî ya li ser jehrê ku hatî kirin.Metabolîzma NHDC di laşê mirov de wekî ya glycosîdên flavonoîdên xwezayî yên din e.NHDC xwedan metabolîzmayek bilez e, ji laşê mirovî re ne teşwîqek e, û ne bandorên alîgirê jehrîn e.

Neo-DHC du deh sal berê di Pharmacopoeia Ewropî de hatî arşîv kirin û ji hêla Yekîtiya Ewropî ve wekî şîrînker hate pejirandin, lê ne ji hêla FDA ve.Li Dewletên Yekbûyî, neo-DHC tenê ji bo karanîna wekî zêdekerek tamê tê pejirandin.Wekî din, qeydkirina NHDC ji bo statûya GRAS di FDA de di rê de ye.

Neohesperidin dihydrochalcone (NHDC) doz û bandorên alî pêşniyar kirin.

Ji bo şîrîn û hilberên şîr, dosage: 10-35 ppm (şêrînker), 1-5 ppm (çêkerê tamê)

Ji bo Maskerkirina Tirbûna Dermansaziyê, doz: 10-30 ppm (şêrînker), 1-5 ppm (zêdetir çêjê)

Ji bo çêjên xwarinê, dozek herî zêde ya pêşniyarkirî: 30-35 mg NHDC/kg xwarina tevahî, 5 mg NHDC/L av;3-8 mg NHDC/L ava ji bo mêjandin û şîrmijandinê

Armancên cûda dozê diyar dikin.

Lêbelê, heke zêde were girtin, dibe ku her malzemeyek ji bo laşê mirovan xetereyek çêbike.Lêkolînan destnîşan kir ku neohesperidin dihydrochalcone (NHDC) dibe ku bibe sedema nausea û mîgrenê dema ku giraniya wê bi qasî 20 ppm an jî zêdetir be.Dema ku bi NHDC-ya paqij re mijûl dibin, tê pêşniyar kirin ku maskên neştergerî li xwe bikin

Belgeya Analysis