Ден соолукту чыңдоочу инновациялык өсүмдүк негизиндеги продукциялар суусундук өнөр жайына тынымсыз киргизилүүдө.Таң калыштуусу, чай жана функционалдык чөп азыктары ден соолук тармагында абдан популярдуу жана көбүнчө табияттын эликсири катары айтылат.The Journal of The Tea Spot 2020-жылы чайдын беш негизги тенденциясы фитотерапия темасынын айланасында айланып, ден соолук жана сергектик үчүн этияттык рынокко карай жалпы тенденцияны колдойт деп жазат.
Адаптогендер чайдын жана суусундуктардын мүнөздүү элементтери катары
Куркума, ашкана татымалдары, азыр татымал шкафынан кайтып келди.Акыркы үч жылда куркума гибискус, жалбыз, ромашка жана имбирден кийин Түндүк Американын чайындагы бешинчи эң популярдуу чөп ингредиенти болуп калды.Куркума латте негизинен анын активдүү ингредиент curcumin жана табигый сезгенүүгө каршы агент катары салттуу пайдалануу менен шартталган.Куркума латте азыр дээрлик ар бир табигый азык-түлүк дүкөнүндө жана модалуу кафеде бар.Ошентип, куркумадан тышкары, сиз райхонду, Түштүк Африканын мас баклажанын, Родиола менен Маканы ээрчидиңиз беле?
Бул ингредиенттердин куркума менен кандай жалпылыгы бар, алар ошондой эле баштапкы өсүмдүккө ыңгайлашкан жана салттуу түрдө физикалык жана психикалык стресстик реакцияларды башкарууга жардам берет деп эсептелген."Адаптоген" тең салмактуу стресстик жооптор спецификалык эмес жана стрессор кайсы тараптан болбосун, денени борборго кайтарууга жардам берет.Адамдар өнөкөт жогорулаган стресс гормондорунун жана сезгенүүнүн зыяндуу таасирлери жөнүндө көбүрөөк билген сайын, бул ийкемдүү стресс жооп аларды алдыңкы планга чыгарууга жардам берет.Бул ийкемдүү өсүмдүктөр функционалдык чайдын жаңы деңгээлге чыгуусуна жардам берет, бул биздин заманбап жашоо образыбызга туура келет.
Шаардын бош эмес калкынан баштап, кары-картаңдарга, атүгүл спортчуларга чейин көптөгөн адамдар стресстен арылуу үчүн тез арада чечимдерге муктаж.Адаптогендер түшүнүгү салыштырмалуу жаңы жана бул термин биринчи жолу 1940-жылдары согуш стрессин башкарууга жардам берүү үчүн чөптөрдү изилдеген советтик изилдөөчүлөр тарабынан иштелип чыккан.Албетте, бул чөптөрдүн көбү Аюрведада жана жүздөгөн жылдар бою салттуу кытай медицинасында түптөлгөн жана көбүнчө уйкусуздуктун табигый каражаттары, анын ичинде тынчсыздануу, тамак сиңирүү, депрессия, гормоналдык көйгөйлөр жана сексуалдык импульс катары каралат.
Ошондуктан, чай кайнатуучулардын 2020-жылы ойлонушу керек болгон нерсе - чайдан адаптогендерди таап, аларды өздөрүнүн суусундук продукцияларында колдонуу.
CBD чай негизги болуп калат
Каннабинол (КБР) тез ингредиент катары негизги агымга айланууда.Бирок бул аймакта CBD дагы эле Кошмо Штаттардагы "Батыш чөлүнө" окшош, андыктан ар кандай варианттарды кантип айырмалоону билүү жакшы.Каннабистеги психоактивдүү эмес кошулма катары, CBD ондогон жылдар мурун гана табылган.
CBD ооруну жана борбордук нерв системасынын сезгенүүсүн жөнгө салууга катыша алат жана ооруну басуучу таасирлерди көрсөтө алат.Илимий изилдөөлөр CBD өнөкөт ооруну жана тынчсызданууну дарылоо үчүн келечектүү экенин көрсөттү.Ал эми CBD чай денени эс алууга, акыл-эсти тынчтандырууга жана ичүүнүн, асылып калуулардын же ашыкча ичүүнүн терс таасирлери жок уктап калууга даярдануунун тынчтандыруучу ыкмасы болушу мүмкүн.
Бүгүн базардагы CBD чайлары үч CBD экстрактысынын биринен жасалат: декарбоксилденген кара куурай, кең спектрдеги дистиллят же изоляция.Декарбоксилденүү - бул термикалык катализделген ажыроо, ал түзүлгөн CBD молекулаларына метаболизмде бузулбастан борбордук нерв системасына кирүү мүмкүнчүлүгүн берет.Бирок, ал сиңирүү үчүн кандайдыр бир май же башка алып жүрүүчүнү талап кылат.
Кээ бир өндүрүүчүлөр CBD молекулаларын кичирээк жана биожеткиликтүү кылган процесстерди сүрөттөөдө нанотехнологияга кайрылышат.Декарбоксилденген кара куурай толук каннабис гүлүнө эң жакын жана кээ бир каннабис даамын жана жытын сактайт;кенен спектрдеги CBD дистилляты - бул майга негизделген каннабис гүлүнүн экстракты, анда башка майда каннабиноиддердин, терпендердин, флавоноиддердин жана башкалардын изи бар;CBD изоляты каннабидиолдун эң таза түрү, жытсыз жана даамсыз жана башка алып жүрүүчүлөргө биожеткиликтүү болушун талап кылбайт.
Азыркы учурда, CBD чай дозалары 5 мг "из" чейин 50 же 60 бир кызмат үчүн мг.Биз көңүл бурушубуз керек болгон нерсе - CBD чайынын 2020-жылы кантип жарылуучу өсүшкө жетишээрине көңүл буруу же CBD чайын рынокко кантип алып чыгууну изилдөө.
Эфир майлары, ароматерапия жана чай
Ароматерапияны айкалыштыруу чай менен функционалдык чөптөрдүн пайдасын арттырат.Жыпар жыттуу чөптөр жана гүлдөр байыртадан бери аралаш чайларда колдонулуп келет
Эрл Грей - бергамот майын камтыган салттуу кара чай.Бул 100 жылдан ашык убакыттан бери Батыш жарым шарда эң көп сатылган кара чай болуп саналат.Марокко жалбыз чай кытай көк чай жана жалбыз аралашмасы болуп саналат.Бул Түндүк Африкада жана Жакынкы Чыгышта эң көп керектелүүчү чай.жыпар жыттуу лимон кесим көп чай үчүн "коштоочу" катары колдонулат.Чайдагы табигый учуучу жыпар жыттуу кошулмаларга кошумча катары эфир майлары күчөтүлгөн эффект көрсөтө алат.
Терпендер жана терпеноиддер эфир майларынын активдүү ингредиенттери болуп саналат жана жутуу, дем алуу же жергиликтүү сиңирүү аркылуу системага сиңиши мүмкүн.Көптөгөн терпендер гематоэнцефалдык тосмодон өтүп, системалык эффекттерди жаратат.Чайга эфир майларын кошуу жаңы нерсе эмес, бирок физиологиялык колдоону күчөтүүнүн жана денени жана акылды эс алуунун дагы бир инновациялык жолу катары аларга акырындык менен көңүл бурулууда.
Кээ бир салттуу көк чайлар көбүнчө цитрус, апельсин, лимон же лимон эфир майлары менен айкалышат;күчтүүрөөк жана/же көбүрөөк ачуу майларды кара жана пуэр чайлары менен абдан эффективдүү айкалыштырууга жана күчтүү касиеттери бар чөп чайларына аралаштырууга болот.Эфир майларын колдонуу өтө аз, бир порцияга бир тамчы гана керектелет.Ошондуктан эфир майлары жана ароматерапия 2020-жылы жана андан кийин өз чай же суусундуктарыңызга кандай пайда алып келерин изилдөө керек.
Чай жана татаал керектөө даамдары
Албетте, даамы маанилүү.Керектөөчүлөрдүн табиттери ошондой эле жогорку сапаттагы бүт жалбырактуу чайды төмөн чаңдан же майдаланган чайдан айырмалоо үчүн окутулууда, муну жогорку класстагы чай индустриясынын дени сак өсүшүнөн жана төмөнкү массалык базар чайынын кыскарышынан текшерүүгө болот.
Мурда керектөөчүлөр функционалдык пайданы кайтаруу үчүн даамдуу азыраак чайларга чыдаганга даяр болушу мүмкүн.Бирок азыр алар чайын жакшы даамга гана ээ болбостон, функционалдык аралашмалар үчүн дагы жакшы даамга жана сапатка ээ болушун күтүшөт.Башка жагынан алганда, бул функционалдык өсүмдүк ингредиенттерине салттуу бир келип чыккан атайын чайлар менен салыштырууга мүмкүнчүлүк берди, ошентип чай рыногунда көптөгөн жаңы мүмкүнчүлүктөрдү ачты.Жогорку сорттогу чөп өсүмдүктөрү, анын ичинде адаптогендер, КБР жана эфир майлары инновацияларды жаратууда жана кийинки он жылдыкта атайын чайлардын жүзүн өзгөртөт.
Чай коомдук тамактануу кызматтарында популярдуулукка ээ болууда
Жогоруда айтылган ар кандай чай жүздөрү акырындык менен жогорку деңгээлдеги ресторандардын жана модалуу коктейл барлардын менюларында пайда болууда.Бармендик жана атайын кофе ичимдиктерин, ошондой эле премиум чай менен кулинардык ырахаттарды айкалыштыруу идеясы көптөгөн жаңы кардарларга биринчи эң сонун чай тажрыйбасын алып келет.
Өсүмдүктөрдүн ден соолуктары бул жерде да популярдуу, анткени ашпозчулар жана тамактануучулар тамак-аштын жана суусундуктардын даамын жакшыртып, ден-соолукка кандайдыр бир пайдаларды берүү үчүн инновациялык жолдорду издеп жатышат.Керектөөчүлөр менюдан даамдуу тамакты же колго жасалган коктейлди тандаганда, кардарларды үйдө жана кеңседе күнүмдүк чай тандоого түрткөн ошол эле мотивация болушу мүмкүн.Ошондуктан, чай заманбап гурмандардын тамактануу тажрыйбасына табигый кошумча болуп саналат жана 2020-жылга чейин көптөгөн ресторандар чай пландарын жаңыртат деп күтүлүүдө.
Билдирүү убактысы: 20-февраль, 2020-жыл