Болжол менен 200 миллион жыл мурун, укмуштуудай жандуу өсүмдүк дүйнөдө сыймыктануу менен турат.Катуу, катаал жана өзгөрмөлүү табигый тандалуу процессинде ал бул өсүмдүккө ыңгайлашып гана тим болбостон, ийкемдүү да болгон.Ал эми азап тартуу, анын сөөктөрүн жана сөөктөрүн бекемдейт, уруктарынан, мөмөлөрүнөн, жалбырактарынан бутактарына чейин, бүт дене – кенч, бул «өмүр падышасы», «узак жашоо мөмөсү», «ыйык жемиш» ж.б. күйүк.Чычырканак.
Чычырканактын мекени Азия жана Европа жана Гималай, Россия жана Манитобанын тегерегиндеги талаада өсөт.Убакыттын өтүшү менен Кытай азыр чычырканак өсүмдүктөрүнүн эң кеңири таралган жана ар түрдүүлүгү менен өлкө болуп калды, анын ичинде 19 провинция жана автономиялуу райондор, анын ичинде Шинжаң, Тибет, Ички Монголия, Шэньси, Юньнань, Цинхай, Гуйчжоу, Сычуань жана Ляонин.Бөлүштүрүү, жалпы аянты 20 миллион му.Алардын ичинен Ички Монголиядагы Эрдос Кытайдагы чычырканак өндүрүүчү маанилүү аймак.Шэньси, Хэйлунцзян жана Синьцзян табигый чычырканак ресурстарын иштетүү боюнча негизги провинциялар болуп саналат.
Мындан 2000 жыл мурун эле чычырканактын дарылык эффективдүүлүгү салттуу кытай медицинасынын, монгол медицинасынын жана тибет медицинасынын көңүлүн бурган.Көптөгөн классикалык дарыларда чычырканактын, өпкөнүн жөтөлүн басаңдатуучу, кан айланууну жакшыртуучу, тамак сиңирүү жана токтоп калуу функциялары жазылган.1950-жылдары кытай армиясы чычырканакты бийиктикке байланыштуу ооруларды дарылоо үчүн колдонушкан.Советтер Союзунда биринчи жолу иштелип чыккан чычырканак майы аэрокосмостук енер жайында да пайдаланылган.1977-жылы чычырканак расмий түрдө кытайлык дары катары “Кытай Эл Республикасынын фармакопеясы” тизмесине киргизилип, дары-дармек үчүн да, тамак-аш үчүн да баалуу ресурс катары түзүлгөн.Кылымдын башталышынан бери чычырканак акырындык менен карылыкка каршы жана органикалык рыноктор үчүн табигый чечим болуп калды, ал териге кам көрүүнүн ар түрдүү варианттарын нымдаштыруудан, сезгенүүнү басаңдатуудан жана күнгө күйүүнү айыктыруудан баштап сунуштайт.Чычырканактын жалбырактары жана гүлдөрү кан басымын түшүрүү жана артрит ооруларын дарылоо үчүн да колдонулат., ичеги-карын жарасы, подагра жана кызамык жана исиркектерден пайда болгон башка жугуштуу оорулар.
1999-жылы Journal of Nutritional Biochemistry журналында жарыяланган изилдөөгө ылайык, аллергиялык дерматит менен ооруган 49 бейтап күн сайын чычырканак майы бар кошумчаларды алып, төрт айдан кийин алардын абалы бир топ жакшырган;Химиялык токсикология боюнча изилдөө чычырканак уругу майын актуалдуу колдонуу чычкандардын жарааттарын айыктырууга жардам берерин көрсөттү;2010-жылы European Journal of Clinical Nutrition журналында 10 дени сак нормалдуу ыктыярчылардын изилдөөсү чычырканак мөмөлөрүн тамакка кошуу кандагы кантты көзөмөлдөөгө жана 2-типтеги диабеттин алдын алууга жардам берери аныкталган;2013-жылы American Journal of Clinical Nutrition журналында жарыяланган изилдөө чычырканак да ашыкча салмактан арылууга жардам берет, ал эми чычырканак уруктары менен карагаттын аралашмасы, холестерин жана триглицериддер эң жакшы табигый төмөндөтүүчү эффектке ээ экенин көрсөттү.
Чычырканактын ден соолук үчүн күчтүү пайдасы анын аш болумдуу заттарына жана ар түрдүү биоактивдүү ингредиенттерине байланыштуу.Заманбап илимий изилдөөлөр чычырканактын мөмөлөрүндө, жалбырактарында жана уруктарында 18 түрдүү аминокислоталар, каныкпаган май кислоталары, витаминдер жана минералдар, анын ичинде А, В, С, Е витаминдери жана цинк, темир, кальций микроэлементтери бар экенин тастыктады.С витамининин курамы “С витамининин падышасы” деп аталган кивиден 8 эсе көп.витамин А мазмуну треска боор майына караганда бир кыйла жогору, ошондой эле витамин Е мазмуну да ар бир жемиштердин таажы катары саналып кетсе болот.Өзгөчө баса белгилей кетүүчү нерсе, чычырканактын курамында Омега-7нин эң көп булагы болгон пальмитол кислотасы бар.Омега-7 Омега-3 жана 6дан кийинки дүйнөлүк азык болуп эсептелет жана чычырканактын курамында авокадодон эки эсе, макадамиядан 3 эсе жана балык майынан 8 эсе көп Омега-7 бар.Омега-7нин өзгөчө статусу чычырканактын рыноктук өнүгүү потенциалын да чагылдырат.
Мындан тышкары чычырканактын курамында адам организмине пайдалуу биологиялык активдүү ингредиенттердин 200гө жакын түрү бар, мисалы чычырканак флавоноиддери, антоцианиндер, лигнин, кумарин, изорамнетин, супероксид дисмутаза (SOD) ж.б. Бул пайдалуу ингредиенттердин биргелешкен аракети астында алар ойношот. бардык оорулар үчүн панацея ролу.
Күнүмдүк жашоодо чычырканак мөмөлөрүнөн шире, варенье, кисель, кургатылган жемиштер жана ар кандай ден соолук үчүн тамак-аш жана функционалдык тамак-аш суусундуктары жаңы тамак-аштан тышкары жасалышы мүмкүн;чычырканактын жалбырактарын кургатып өлтүргөндөн кийин ар кандай ден-соолукка пайдалуу чайларды жасоого болот.Жана чай ичимдиктери;Чычырканак майы уруктарда жана мөмө-жемиштерде камтылган "Bao Zhongbao" болуп саналат, биоактивдүү ингредиенттердин 46 түрүнө чейин, адамдын терисинин азыктандыруучу зат алмашуусун жакшыртып гана тим болбостон, жүрөк-кан тамыр, күйүк жана ичеги-карын сиңирүү жана башка оорулардын алдын алат.Бирок, бул 2000 жылдан ашык колдонуу тарыхы менен ушундай чыгыш салттуу адаптациялоочу өсүмдүк.Кытайда аны билгендер аз, бирок Батышта бул потенциалдуу өнүгүүнүн кийинки супер жемиши катары каралат.Дүйнөлүк каржылык маалымат компаниясы Bloomberg билдиргендей, чычырканак азыктарын Европанын бардык жеринен, анын ичинде желе, варенье, пиво, пирог, йогурт, чай жана ал тургай балдардын тамак-ашынан тапса болот.Жакында чычырканак өзүнүн супер жемиштери катары Мишелин жылдыздуу менюларда жана тез жүрүүчү азыктарда пайда болду.Анын жаркыраган кызгылт сары жана кызыл түсү тамак-ашка жана суусундуктарга жандуу күч кошкон.Өнөр жай адистери чычырканактан жасалган азыктар да АКШнын текчелеринде пайда болорун болжолдошууда..
Чычырканактын маңызы, чычырканак майы ден соолукту чыңдоо үчүн абдан баалуу сырьё болуп саналат.Алынган жери боюнча чычырканак мөмө майы жана чычырканак уругу майы болуп бөлүнөт.Биринчиси – өзгөчө жыты бар күрөң май, экинчиси – алтын сары.Функциясында да айырмачылыктар бар.чычырканак жемиш майы негизинен иммундук милдетин ойнойт, сезгенүүгө каршы булчуң, ооруну басаңдатуу, жараларды айыктыруу, радиацияга каршы, ракка каршы жана нейропротектордук эффекттер;чычырканак уругу майы кандын липиддерин төмөндөтүүчү, кан тамырларды жумшартуучу, жүрөктүн кан тамыр ооруларын алдын алат, теринин карылыкка каршы, боорду коргойт.Кадимки шарттарда чычырканак майынан күнүмдүк тамак-аш кошулмасы катары жумшак капсулалар жасалат.Акыркы жылдары “ички сулуулук” тенденциясынын күчөшү менен чычырканак майында териге кам көрүү каражаттары гана эмес, анын ичинде ар кандай эмульсиялар, кремдер, эксфолиациялоочу кремдер, помадалар жана башкалар пайда болду. Көптөгөн оозеки сулуулук каражаттары да колдонулат. кычкылданууга каршы, карылыкка каршы, агартуучу жана нымдандыруучу, сепкилди жана теридеги аллергиянын белгилерин жакшыртуучу чычырканак майы сатуу пункту катары.
Посттун убактысы: 19-август-2019