Neohesperidin Dihydrochalcon (NHDC)

NHDC a reiner Form gëtt als wäiss Substanz fonnt net anescht wéipulveriséierte Zocker.

Eng Verbindung ongeféier 1500-1800 Mol méi séiss wéi Zocker bei Schwellkonzentratioune;ongeféier 340 Mol méi séiss wéi Zocker Gewiicht-fir-Gewiicht.Hir Potenz gëtt natierlech vun esou Faktoren beaflosst wéi d ' Uwendung, an där et benotzt gëtt, an d'pHvum Produit.

Wéi aner héich séissGlykosiden, sou wéiglycyrrhizinan déi fonnt anstevia, NHDC säi séissen Goût huet e méi luesen Ufank wéi Zocker a bleift eng Zäit laang am Mond.

Géigesazaspartam, NHDC ass stabil op erhöhte Temperaturen an zu sauer oder Basisbedéngungen, a kann also an Uwendungen benotzt ginn, déi e laangt Regal Liewen erfuerderen.NHDC selwer ka bis zu fënnef Joer Liewensmëttelsécher bleiwen wann se an optimale Konditioune gelagert ginn.

D'Produkt ass bekannt fir e staarken synergisteschen Effekt ze hunn wann se a Verbindung mat aneren benotzt ginnkënschtlech Séissstoffersou wéiaspartam, saccharin, Acesulfam Kalium,an ancyclamate, souwéi Zocker Alkohole wéi z.Bxylitol.NHDC Benotzung erhéicht d'Effekter vun dëse Séissstoffer bei méi nidderegen Konzentratioune wéi soss néideg wier;méi kleng Quantitéiten vun anere Séissstoffer sinn néideg.Dëst gëtt e Käschte Virdeel.

Wat ass Neohesperidin Dihydrochalcon?

Neohesperidin Dihydrochalconpulver, och bekannt als Neohesperidin DC, Neo-DHC an NHDC fir kuerz, ass e verstäerkte Séisser produzéiert vum Neohesperidin.NHDC gëtt als héichstäerkt, net nährstoffaarme Séisser mat engem agreabele Geschmaach ugesinn;et kann d'Séissegkeet an d'Qualitéit vu verschiddene Liewensmëttelrezepter verbesseren.

Neohesperidin Dihydrochalcone ass eng Verbindung déi ongeféier 1500-1800 Mol méi séiss wéi Zocker bei Schwellkonzentratioune an et waacht ongeféier 340 Mol méi séiss wéi Zocker.

Neohesperidin Dihydrochalcone gëtt normalerweis a Liewensmëtteladditivindustrie an Nahrungsergänzungsmëttel benotzt.

Entdeckt a Quell vun Neohesperidin dihydrochalcone

Neohesperidin Dihydrochalcone gouf an den 1960er Jore fonnt als Deel vun engem US Departement vun engem Landwirtschaftsforschungsprojet fir Weeër ze fannen fir d'Batterkeet an Zitrusjusen ze minimiséieren.Neohesperidin ass sou e battere Bestanddeel deen an der Schuel a Pulp vu bitterer Orange an aner Zitrusfrüchte existéiert;et ass och en aktiven Flavonoid Zutat vun Zitrus aurantium Uebst.Wann et mat Kaliumhydroxid oder enger anerer staarker Basis behandelt gëtt, an dann hydréiert gëtt, gëtt et Neohesperidin Dihydrochalcon (NHDC).

NHDC geschitt net an der Natur.

Neo-DHC ass hydréiert aus natierlechen Neohesperidin - eng natierlech Quell, awer et huet chemesch Transformatiounen ënnerholl, sou datt et keen natierlecht Produkt ass.

Neohesperidin Dihydrochalcon VS aner Séissstoffer

Verschidde Séissegkeeten a Goût

Am Verglach mat der Saccharose ass Nehesperidin DC ongeféier 1500-1800 Mol méi séiss wéi Zocker an 1,000 Mol méi séiss wéi d'Saccharose, wärend Sucralose 400-800 Mol ass an Ace-k ass 200 Mol méi séiss wéi Zocker.

Neohesperidin DC Goût propper an huet laang aftertastes.Wéi aner héich Zocker Glykosiden, wéi Glycyrrhizin fonnt an Stevia an déi aus der licorice root, NHDC Séiss ass lues am Ufank wéi Zocker a bleift am Mond fir eng laang Zäit.

Gutt Stabilitéit an héich Sécherheet

NHDC ass stabil ënner héijen Temperaturen, sauer oder alkalesche Bedéngungen a kann dofir an Uwendungen benotzt ginn, déi e méi laang Haltbarkeet erfuerderen.NHDC kann Liewensmëttel sécher fir bis zu fënnef Joer ënner optimal Konditiounen halen

Verschidde Rezeptoren

Mënschlech Perceptioun vu Séissegkeeten a Geschmaach gëtt duerch T1Rs vermëttelt, déi éischt Famill vu GPCRs, TIRs ginn am Goût vum mëllen Gaum a Zong ausgedréckt, dorënner TIR1, T1R2, an TIR3, déi dacks a Form vun Dimer fonnt ginn.Den Dimer T1R1-TIR3 ass en Aminosaier Rezeptor, deen un der Geschmaachserkennung ausdréckt a matmaacht.Den Dimer T1R2-T1R3 ass e séissen Rezeptor, deen un der séiss Geschmaacherkennung deelhëllt.

Séissstoffer wéi Saccharose, Aspartam, Saccharin a Cyclamat schaffen op der extrazellulärer Strukturregioun vum T1R2.NHDC a Cyclamat handelen op den transmembranen Deel vun T1R3 fir Séissegkeet ze produzéieren.Neohesperidin DC interagéiert mat spezifesche Aminosaierreschter an der transmembrane Regioun vun T1R3 fir seng eege Séissegkeet ze induzéieren a gläichzäiteg ， et kann de synergistesche Séisseffekt vum Dimer T1R2-T1R3 induzéieren.Als Séisser huet NHDC e wesentleche Séisseffekt wann et mat anere Séissstoffer mat enger klenger Unzuel vun Zutaten kombinéiert gëtt.

Donieft ënnerscheet Neohesperidin DC sech vun traditionelle Séisser a senge Funktiounen vu Séissegkeet, Aromaverbesserung, Batterkeet verstoppt, a Goûtmodifikatioun.

Virdeeler a potenziell Uwendunge vum Neohesperidin Dihydrochalcon (NHDC)

Antioxidant Properties

An de leschte Joeren hu vill Studien gewisen datt Neohesperidin Dihydrochalcone eng bedeitend Konzentratioun-ofhängeg Scavenging Aktivitéit op stabile fräi Radikale a reaktiv Sauerstoffaarten (ROS) huet.Besonnesch, NHDC huet de bedeitendsten hemmend Effekt op H2O2 an HOCl.(de Scavenging Taux vun HOCl an H2O2 war 93,5% respektiv 73,5%)

Wat méi ass, NHDC kann Proteindegradatioun a Spaltung vum Plasmid DNA Strang hemmen, an den HIT-T15, HUVEC Zell Doud vum HOCl Attack schützen.

NHDC huet verschidden antioxidant Aktivitéit géint verschidde fräi Radikale.D'antioxidant Aktivitéit vun NHDC verkierpert och datt et deelweis de brong Effekt vun der Pigmentablagerung verursaacht duerch Polyphenoloxidase kann hemmen, wat och d'Upreguléierung vun der Matrixmetalloproteinase (MMP-1) induzéiert duerch Infraroutstrahlung wesentlech hemméiere kann, sou datt d'mënschlech Haut géint virzäiteg Alterung duerch Belaaschtung un Infraroutstrahlung.

Applikatioun: NHDC kann e potenziellen Anti-Browning Additiv a Whitening Agent sinn

Bluttzocker reduzéieren a Cholesterol reduzéieren

NHDC ass en effizienten, net gëftege, kalorienarme Séisser deen de Besoin vun de Leit u Séissegkeet entsprécht an doduerch d'Zockeropnahm reduzéiert.

Rezent Studien hu gewisen datt NHDC α-Amylase bei Mamendéieren a verschiddene Grad hemméiere kann an dann d'Absorptioun vum Zocker am Kierper reduzéieren, an doduerch Bluttzocker am Kierper reduzéieren, wat ganz wichteg ass an der Medizin, besonnesch fir Diabetiker Patienten.

Applikatioun: NHDC kann als Zockerfräi, kalorienfreie Séisser benotzt ginn.Wann richteg benotzt, kann et Saccharose ersetzen an d'mënschlech Saccharosezufuhr reduzéieren.Et ass gëeegent fir fettleibeg an net fettleibeg Leit.

Schützt d'Liewer

Zhang Shuo et al.fonnt datt NHDC d'Niveaue vun ALT, AST am Serum an Hydroxyprolin an Liewergewebe vu Mais mat Leberfibrose induzéiert duerch CCI reduzéieren, an och d'Degeneratioun an Nekrose vun Zellen a Leberfibrose a verschiddene Grad verlangsamen.Ausserdeem kann d'Ofsenkung vun ALT an AST am Serum de Lipidmetabolismus an d'Leberfunktioun verbesseren, d'Bildung vu Fettleber an endothelial Plack an den Haaptarterien hemmen.

Ausserdeem kann NHDC effektiv den oxidativen Schued, deen duerch CC1 induzéiert gëtt, reduzéieren, Entzündung reduzéieren an Zellapoptose.

Applikatioun: NHDC ass hoffentlech als hepatoprotective Agent benotzt ze ginn.

Verhënneren vun gastric oppent

NHDC kann gastric sauerem secretion inhibit, sou kann et als antacid benotzt ginn mat Al Hydroxide Gel oder aner gemeinsam sauerem-making Agenten ze mëschen der gastric sauerem Resistenz vun der leschter verbesseren.

Suhrez et al.fonnt, datt NHDC däitlech de oppent Index entschlof duerch kal Restrain Stress reduzéieren kéint (CRS).Seng Aktivitéit ass vergläichbar mat deem vu Ranitidin, wat d'Aktivitéit vum Histamin hemm kann an d'Sekretioun vu Magensäure a Pepsin wesentlech reduzéieren.

Applikatioun: NHDC kann en neie Rohmaterial fir Magenmedizin ginn.

Reguléierung vun der Immunitéit

NHDC gëtt als Séisser bäigefüügt, net nëmme wéinst sengem agreabele Goût an den Déierenappetit induzéieren, awer och wéinst sengem probiotesche Effekt fonnt vum Daly et al.Wann NHDC zu Pigletfudder bäigefüügt gouf, ass Lactobacillus am Caecum Entrée vu Pigelen wesentlech eropgaang mat der Erhéijung vun der Milchsäurekonzentratioun an der Darmhaut.Et kann d'symbiotesch Darmflora beaflossen, d'Immunitéit vum Kierper reguléieren an Darmkrankheeten reduzéieren.

Applikatioun: Neohesperidin DC kann als Fudderadditiv benotzt ginn, NHDC verbessert d'Geschmaach vun der Ernierung, erhéicht den Déierenappetit, verbessert Darmbakterien, stimuléiert dann hire Wuesstum.

Neohesperidin DC Sécherheet

NHDC ass en net-carious, net-fermentative Séisser.Empiresch Fuerschung iwwer Toxizitéit déi gemaach gouf.De Metabolismus vun NHDC am mënschleche Kierper ass d'selwecht wéi dee vun aneren natierlechen Flavonoid Glykosiden.NHDC huet e schnelle Metabolismus, keng Stimulatioun fir de mënschleche Kierper, a keng gëfteg Nebenwirkungen.

Neo-DHC gouf virun zwee Joerzéngten an der Europäescher Pharmacopoeia archivéiert an als Séisser vun der Europäescher Unioun guttgeheescht, awer net vun der FDA.An den USA gëtt Neo-DHC nëmme fir d'Benotzung als Aromaverstärker guttgeheescht.Donieft ass d'NHDC Aschreiwung fir de GRAS Status an der FDA amgaang.

Neohesperidin Dihydrochalcon (NHDC) recommandéiert Dosis an Nebenwirkungen.

Fir Desserts a Mëllechprodukter ass d'Doséierung: 10-35 ppm (Séisser), 1-5 ppm (Aromaverbesserer)

Fir pharmazeutesch Bitterness Masking, d'Doséierung: 10-30 ppm (Séisser), 1-5 ppm (Aromaverbesserer)

Fir Fudderaromaen, eng maximal recommandéiert Dosis: 30-35 mg NHDC / kg Vollfudder, 5 mg NHDC / L Waasser;3-8 mg NHDC / L Waasser fir Saugen a Spannung

Verschidde Zwecker bestëmmen d'Dosis.

Wéi och ëmmer, wann iwwerschësseg geholl, kann all Zutat e Risiko fir de mënschleche Kierper stellen.Studien hu gewisen datt Neohesperidin Dihydrochalcon (NHDC) Iwwelzegkeet a Migräne verursaache kann wann d'Konzentratioun ongeféier 20 ppm oder méi ass.Et ass recommandéiert chirurgesch Masken ze droen wann Dir mat purem NHDC handelt

Certificat vun Analyse