ຊື່ຜະລິດຕະພັນ: Wheat oligopeptides Powder
ຊື່ລາຕິນ:Triticum aestivum L.,Oryza sativa L.
ແຫຼ່ງພືດສາດ:ເຂົ້າສາລີ gluten
ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະ: 90% ທາດໂປຼຕີນ & Peptides,90% ທາດໂປຼຕີນ (75% peptide) ແລະທາດໂປຼຕີນ 75% (50% peptide).
ສີ: ຜົງສີເຫຼືອງອ່ອນ ຫຼືສີຂາວແກມສີຂີ້ເຖົ່າລະອຽດ ມີກິ່ນ ແລະລົດຊາດ
ຜົນປະໂຫຍດ:ການຕໍ່ອາຍຸຂອງຈຸລັງລໍາໄສ້, ສະຫນັບສະຫນູນພູມຕ້ານທານ
ການບັນຈຸ: ໃນ drums ເສັ້ນໄຍ 25kgs
ການເກັບຮັກສາ: ເກັບຮັກສາຕູ້ເກັບຮັກສາໄວ້ບໍ່ໄດ້ເປີດໃນບ່ອນເຢັນ, ແຫ້ງແລ້ງ, ຫ່າງໄກຈາກແສງສະຫວ່າງທີ່ເຂັ້ມແຂງ
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ: 24 ເດືອນນັບຈາກວັນທີຜະລິດ
peptide ເຂົ້າສາລີແມ່ນການຍ່ອຍອາຫານ enzymatic ຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກ wheat. ປະສົມ peptides ນີ້ປະກອບດ້ວຍ peptides ຂົມທີ່ສາມາດເພີ່ມຄວາມຮູ້ສຶກຂອງ satiety.
oligopeptide ແມ່ນ peptide ສາຍໂສ້ສັ້ນທີ່ສາມາດຍາວເຖິງ 20-25 ອາຊິດ amino. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວພວກມັນຖືກສະແດງໂດຍຂະ ໜາດ ນ້ອຍແລະລະບົບຕ່ອງໂສ້ amides ທີ່ສັ້ນກວ່າທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ subunits ເຂົ້າກັນແລະສາມາດຖືກ hydrolyzed enzymatically.
wheat oligopeptide ແມ່ນສານ polypeptide ໂມເລກຸນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ໄດ້ຮັບຈາກທາດໂປຼຕີນຈາກທາດໂປຼຕີນຈາກຜົງ wheat, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຮັບການຍ່ອຍອາຫານຂອງເອນໄຊທິດທາງແລະເຕັກໂນໂລຢີການແຍກ peptide ຂະຫນາດນ້ອຍສະເພາະ. wheat oligopeptide ແມ່ນຜະລິດຈາກ wheat gluten ເປັນວັດຖຸດິບ, ໂດຍຜ່ານການປະສົມເນື້ອເຍື່ອ, protease enzymolysis, ການແຍກ, ການກັ່ນຕອງ, ການອົບແຫ້ງສີດແລະຂະບວນການອື່ນໆ.
wheat oligopeptides ແມ່ນ peptides ໂມເລກຸນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບຈາກອາຫານທໍາມະຊາດເຊັ່ນ: ແປ້ງທາດໂປຼຕີນຈາກ wheat ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຮັບການຍ່ອຍອາຫານເປົ້າຫມາຍ. ຂະບວນການເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການເອົາຜົງ gluten ເຂົ້າສາລີ, ເຊິ່ງປະຕິບັດຕາມດ້ວຍການຍ່ອຍອາຫານຂອງ protease ເພື່ອທໍາລາຍທາດໂປຼຕີນເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະກອບນ້ອຍໆທີ່ເອີ້ນວ່າອາຊິດ amino. ຫຼັງຈາກຂັ້ນຕອນນີ້, ມັນແຍກພວກມັນອອກໂດຍໃຊ້ເຕັກນິກຕ່າງໆເຊັ່ນ: ການກັ່ນຕອງຫຼືການສີດແຫ້ງກ່ອນທີ່ຈະສີດຢາແກ້ໄຂໃສ່ອຸປະກອນທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນເຊັ່ນ maltodextrin ສໍາລັບການຜູກມັດຂອງສ່ວນປະກອບທັງຫມົດພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂອຸນຫະພູມສະເພາະ.
Tນີ້ແມ່ນສອງສະເພາະທີ່ມີຢູ່: ທາດໂປຼຕີນ 90% (75% peptide) ແລະທາດໂປຼຕີນ 75% (50% peptide).
wheat oligopeptides (WP) ແມ່ນປະເພດຂອງ oligopeptides ທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທາງຊີວະພາບທີ່ໄດ້ຮັບຈາກ wheat protein hydrolysate, ເຊິ່ງມີຫນ້າທີ່ທາງຊີວະພາບຫຼາຍຊະນິດ, ລວມທັງ antioxidant, ຕ້ານການອັກເສບ, antimicrobial, ແລະກິດຈະກໍາຕ້ານມະເຮັງ.
