Dokozaheksaeno rūgštis (DHR) yra omega3 riebalų rūgštis, kuri yra pagrindinis smegenų žievės, odos, spermos, sėklidžių ir tinklainės struktūrinis komponentas.Jis gali būti sintetinamas iš alfalinoleno rūgšties arba gaunamas tiesiogiai iš motinos pieno ar žuvų taukų. DHA struktūra yra karboksirūgštis (~ rūgštis), turinti 22 anglies grandinę ir šešias cis dvigubas jungtis. Pirmoji dviguba jungtis yra trečioje anglies iš omega galas.[3]Jo trivialus pavadinimas yra cervono rūgštis, jos sisteminis pavadinimas yra all-cis-docosa-4,7,10,13,16,19-heksaeno rūgštis, o jo sutrumpintas pavadinimas yra 22:6 (n-3) nomenklatūroje riebalų rūgštys.
Nepakeičiama n-3 riebalų rūgštis α linoleno rūgštis (C18:3) yra energijos nešiklis ir pirmtakas EPA (C20:5) ir DHR (C22:6) sintezei, į kurią ji paverčiama pailginant grandinę ir įvedant papildomos medžiagos. dvigubi ryšiai.EPA yra svarbus ląstelių membranų ir lipoproteinų fosfolipidų komponentas.Jis taip pat tarnauja kaip pirmtakas eikozanoidų, kurie atlieka audinių hormonų reguliavimo funkciją, sintezėje.DHR yra struktūrinis ląstelių membranų, ypač smegenų nervinio audinio, komponentas ir vaidina svarbų vaidmenį tiek sinapsėse, tiek tinklainės ląstelėse.
α-linoleno rūgšties pavertimo jos ilgos grandinės dariniais EPA ir DHR gali nepakakti optimalioms kūno funkcijoms palaikyti.Ribotą konversiją daugiausia lėmė dramatiški mitybos įpročių pokyčiai per pastaruosius 150 metų, dėl kurių padidėjo n-6 PUFA suvartojimas ir kartu sumažėjo n-3 LCPUFA
vartojimo daugumoje pramoninių šalių.Todėl n-6 ir n-3 santykis mūsų mityboje pasikeitė nuo 2:1 iki maždaug 10 – 20:1.Šis pokytis lemia netinkamą biologiškai aktyvių n-3 PUFA, EPA ir DHR biosintezę, nes n6 ir n 3 PUFA konkuruoja dėl tų pačių desaturazės ir elongazės fermentų sistemų. Iš EPA gauti eikozanoidai veikia imunologinius procesus ir atlieka priešuždegimines funkcijas. .Be to, n-3 riebalų rūgštys turi „nonekosanoidinių“ funkcijų, priskiriamų jų fizinėms savybėms.Jie gali modifikuoti membranos sklandumą, o tai ypač svarbu eritrocitų atžvilgiu.
Produkto pavadinimas: DHA/Dokozaheksaeno rūgštis
Kitas pavadinimas: Cervono rūgštis, DHA milteliai
CAS Nr.:6217-54-5
Molekulės formulė: C22H32O2
Molekulės svoris: 328,49
Specifikacija: DHA milteliai 7%, 10%
DHA aliejus 35%, 40%, 50%,
Išvaizda: nuo baltos iki šviesiai geltonos spalvos milteliai arba būdingo kvapo ir skonio aliejus
GMO būsena: Be GMO
Įpakavimas: 25 kg pluošto statinėse
Laikymas: neatidarytą talpyklą laikykite vėsioje, sausoje vietoje, laikykite atokiai nuo stiprios šviesos
Tinkamumo laikas: 24 mėnesiai nuo pagaminimo datos
Funkcija:
-DHA yra plačiai naudojamas kaip maisto papildas, pirmiausia jis buvo naudojamas kūdikių mišiniuose, siekiant skatinti vaisiaus smegenų vystymąsi.
-DHA turi antioksidacinę ir anti-senėjimo funkciją.
-DHA gali pagerinti kraujotaką ir sumažinti kraujospūdį, gali užkirsti kelią ir išgydyti smegenų trombozę
-DHA taip pat gali sumažinti riebalų kiekį kraujyje.
Taikymas:
Maisto produktai:
Produktas tinka pagrindiniams maisto produktams, ypač pieno produktams, sodrinti.
Dietiniai produktai:
Produktas ypač tinka kūdikių mišinių ir motinos mitybos produktų praturtinimui, kai yra specifinis DHR papildų poreikis.
