Tai organinis sieros junginys, išgautas iš Allium Sativum šeimos augalo Allium Sativum svogūnėlių (česnako galvučių).Jo taip pat yra svogūnuose ir kituose Allium augaluose.Mokslinis pavadinimas yra dialiltiosulfinatas.
Žemės ūkyje jis naudojamas kaip insekticidas ir fungicidas.Jis taip pat naudojamas pašaruose, maiste ir medicinoje.Kaip pašarų priedas, jis atlieka šias funkcijas: (1) Padidina broilerių ir minkštųjų vėžlių skonį.Į viščiukų ar minkštųjų vėžlių pašarą įpilkite alicino.Sustiprinkite vištienos ir vėžlio minkštųjų kiautų kvapą.(2) Padidinti gyvūnų išgyvenamumą.Česnakai atlieka tirpinimo, sterilizavimo, ligų prevencijos ir gydymo funkcijas.Į vištų, balandžių ir kitų gyvūnų pašarą pridėjus 0,1 % alicino, išgyvenamumas gali padidėti 5 % iki 15 %.(3) Padidinkite apetitą.Alicinas gali padidinti skrandžio sulčių sekreciją ir virškinamojo trakto peristaltiką, skatinti apetitą ir skatinti virškinimą.Į pašarą įdėjus 0,1 % alicino preparato, gali padidėti pašaro skonis Lytis.
Antibakterinis poveikis: Alicinas gali slopinti dizenterijos bacilų ir vidurių šiltinės bacilų dauginimąsi ir turi akivaizdų stafilokokų ir pneumokokų slopinamąjį bei žudantį poveikį.Kliniškai geriamasis alicinas gali gydyti gyvūnų enteritą, viduriavimą, apetito praradimą ir kt.
