Kei te kore te kai hauora e huri i to moka o te ra?Ko nga huringa iti a te tohunga kai a Juliette Kellow ka tere te taapiri atu ki tetahi huringa nui mo to raina hope
Ko te kai noa i te kai hauora he whakataunga tau hou mo te neke atu i te hautoru o matou, e ai ki tetahi rangahau tata nei.
A, ko te tikanga, he tokomaha e tumanako ana ka arahi aunoa tenei ki te whakaheke taumaha, ka taea - ina koa mena he kino to kai ki te tiimata.
Engari ka pewhea mena kua tihorea e koe nga riiki me nga kai, ka tapahia nga waahanga ka whakakiia e koe nga hua me nga huawhenua, nga kai kikokore me nga ika - engari kei te uaua tonu ki te huri i aua pauna?
Ma te ata titiro ki nga momo kai hauora e tuu ana koe ki roto i to riipene hokohoko – me te huri ki tetahi kai tino rite – ka taea e koe te penapena i te nui o nga kaarai kia ngaro ai to taumaha.
Ko te mea pai ake, kare koe e ngaro i a koe nga matūkai tino nui – inaa, ko te nuinga o o maatau whakatikatika ki to kai ka nui ake nga huaora me nga kohuke.
Me penapena noa koe i te 200-250 Calories ia ra kia ngaro te rua pauna i te marama - tata ki te rua kohatu ranei i te tau.
Ae, he ahua puhoi pea te ngaro o to potae e manawapa.Engari whakaarohia te whakatutuki i tenei kaore he kai?
He kānga noa te kānga pēpi ka hauhake moata i te wa e iti tonu ana nga kakau, e pakeke ana.Ko te tikanga o tenei hauhaketanga moata he iti rawa nga warowaiha, ina koa ko te huka maori, e whakamarama ana i te iti o te kaata.Engari he rite tonu te nui o te muka hei whakaki i a koe, i te nuinga o te waa, he iti ake te nuinga o te nuinga o nga huaora me nga kohuke, tae atu ki te toru nga wa te nui ake o te huaora A, me te tata ki te rua te nui o te huaora C, e hiahiatia ana enei e rua mo te kiri hauora.
He iti ake te taumaha o te tiihi merengi i te poro miere engari he rite tonu nga matūkai kei roto, he rua te nui ake o te muka me te huaora C. He nui atu ano te betacarotene 189 whakarea, he antioxidant e whakamahia ana e te tinana ki te hanga huaora A. Kotahi noa. Ko te waahanga o te cantaloupe e whakarato ana i te haurua o ta tatou hiahia mo ia ra mo te huaora A.
Ko nga momo raihi ngawari katoa - ahakoa he parauri, he witi roa, he basmati ranei - he nui ake nga kaarai i nga momo momo tikanga.He mihi tenei ki tetahi atu mahi tukatuka ko te koromamao i te raihi i mua i te hio.Ma tenei ka whakapakeke te witi, ka pakari ake kia kore ai e ngenge me te ngawari ina tunua e koe.A, ehara te tikanga o te tunu raihi i roto i te wa poto – ko te 'ngawari' e tohu ana he uaua ake te maoa o te witi!Engari ka tukuna ano e tenei tukanga etahi o te maaka i roto i te raihi, ka whakanui ake i nga calories.Mo etahi atu matūkai, he iti ake te pāhare pāporo, he ūkuikui, he konupūmā, he konutea te raihi parauri, engari he nui ake te konupūmā, te rino me te maha o nga huaora B.
Ahakoa he iti ake te taumata o te pāhare pāporo i roto i te pepa kākāriki (he matūkai e hiahiatia ana hei āwhina ki te whakahaere i te pēhanga toto), ko te haere kākāriki te tikanga ka whiwhi koe i te rua o te nui o te huaora A me te huaora B6, ko enei mea e rua hei whakanui i to tatou mate mate.He iti ano te whakahekenga 13-calories i roto i te tatauranga calorie ina whiriwhiri koe ki te kai pepa kakariki hei utu mo ona whanaunga kowhai.
He maha nga tangata e kii ana kare ratou e pai ki te miraka miraka engari e ai ki te rangahau a te US i tera tau, karekau te nuinga o nga kaihoko i mohio ki te rereketanga o te ngako-katoa, ngako-waa-waa me te tino miraka i roto i te whakamatautau reka - ka mohio ranei ki te momo e rite ana hokona.Kare pea koe e kite i te huringa ki te 1% miraka ngako (ko te mea kei te karaka te tihi) engari ka whiwhi tonu i nga matūkai rite katoa tae atu ki te konupūmā me te ūkuikui pai ki te wheua, te konutea whakakaha mate me te huaora B whakangao i te kaha, he iti ake te ngako me te iti ake o nga calories.
Ka rewa a Edam ka rite ki a Cheddar engari he iti ake te ngako, na reira he iti te ngako.Ko te tikanga he iti ake i roto i te huaora A, engari ko te nui o etahi atu huaora me nga kohuke he iti te rereke i waenga i nga momo e rua.Inaa, kei roto i a Edam he 7% te nui ake o te konupūmā i a Cheddar.
He ahua pai te ahua o te miraka tepe Kariki, he pono kua kikii i nga matūkai, engari he 10% te ngako kei roto, he nui ake te kaiora i te miraka kau maori, he 3% noa iho te ngako.Engari me te tapahi i nga kaata ka whiwhi koe i te whakanui ake o te nuinga o nga huaora me nga kohuke me te miraka toto.Hei tauira, he nui ake te pāhare pāporo, te konupūmā me te ūkuikui i te momo Kariki, ahakoa he iti ake te huaora A i roto i te miraka toto na te iti o te ngako.
Kaore pea i te tangi nui, engari ki te kai koe e wha nga poro i ia ra, ka tere te pa ki to hope.Ahakoa te iti o nga kaarai o te taro paraoa, he iti ake te muka i te taro kakano.Ina tae mai ki etahi atu matūkai, he iti ake te konupūmā, konupora me te konupora i te kai katoa, engari he nui ake te pāhare pāporo, te ūkuikui, te konutea me te rino i te taro kākano.
He nui ake te ngako o te paopaohia o Sirloin i te awhi, no reira he nui ake nga kaata.Engari he rite tonu te nui o te pūmua i roto i a raua – me te 25% te nui ake o te rino i roto i te awhi, he matūkai e tika ana mo te toto hauora me te kawe i te hāora huri noa i te tinana.
He 8% te ngako o te reme hiroki, ko te mīti hiroki he iti iho i te 5% te ngako me te haurua o te ngako kukū o te reme.He nui ake te konutea, te selenium me te iodine i te mīti me te tata ki te rua te nui o te rino, he rongo pai na te 46 % o nga kotiro taiohi me te 23% o nga wahine kei raro iho i te 65 tau he iti rawa te kai o tenei matūkai.
He nui ake te utu engari he iti noa iho te ngako o te hamana mohoao, na reira he kaimoana.Ko tenei na te mea he nui ake te kai kauhoe me nga tikanga kauhoe rereke - ka tipu ratou i roto i te taiao mangere o te pene, engari ka kaha te kauhoe parapara mohoao i a ratou e whawhai ana ki runga.He nui ake te maha o nga matūkai kei roto i te hāmana mohoao – ina koa, he 82% te nui ake o te huaora D i te ika ahuwhenua, he matūkai e hiahiatia ana mo nga wheua kaha.
Kei roto i enei mea e rua nga antioxidants e kiia nei ko te anthocyanins, e whakapouri ana i a ratau, engari he pai ake nga tumatakuru mo o tatou hope na te mea he iti ake te huka matū me te toru nga wa ka nui ake te muka.He nui ake ano te nuinga o te nuinga o nga huaora me nga kohuke, tae atu ki te rima nga wa te nui ake o te kohukohu whakararu i te ngenge, e whitu whakareatanga ake te huaora C pai ki te kiri me te 33 whakarea atu o te huaora E antioxidant.
Hei utu mo te iti ake o nga kaarai, ka nui ake te muka ka nui atu i te rua o te pūmua ki te huri koe mai i te pekani ki te aramona - he korero pai hei awhina i a koe kia makona mo te roa.Ano hoki, he rua te nui o te konupora i roto i nga aramona - e awhina ana i nga uaua ki te pai haere - e wha nga wa te nui ake o te konupora me te tata ki te ono whakarea atu te huaora E.
He tino pai mo te parai parai engari he nui ake te pūmua me te muka o te pīnati, he iti ake te ngako.He iti ake i roto i te maha atu o nga matūkai engari ka hinga te pīnati mo te nui ake o te konupūmā me te maha o nga huaora B.
Ko te wai Tomato ehara i te mea e penapena ana i nga kaata, engari he painga kei roto ko te lycopene, he antioxidant kua honoa ki te tiaki i a tatou i etahi mate pukupuku me te mate ngakau.He iti ake te huaora C me te waikawa, engari he nui ake te pāhare pāporo me te betacarotene e whakamahia ana e te tinana ki te hanga huaora A.
He paku ake te pūmua o te Quinoa me te tata rua te muka o te couscous.He tata ki te rua ake te nui o te pāhare pāporo, te konupūmā, te parahi (he antioxidant) me te konutea, e toru te nui o te konupūmā, me te tata ki te wha whakarea ake te konupora me te rino.He pumuu noa hoki.
He tino pai nga mea e rua - he rite te nui o te pūmua - engari he hautoru ake te muka o te pīni tākihi.Kei roto hoki i nga taumata teitei ake o te pāhare pāporo, te konupūmā, te ūkuikui me te rino.
Wā tuku: Apr-07-2020