Име на производ: Пченични олигопептиди во прав
Латинско име:Triticum aestivum L.,Ориза сатива Л.
Ботанички извор:Глутен од пченица
Спецификација: 90% протеини и пептиди,90% протеин (75% пептид) и 75% протеин (50% пептид).
Боја: ситно светло жолта или сиво-бел прав со карактеристичен мирис и вкус
Придобивки:обновување на цревните клетки, имунолошка поддршка
Пакување: во тапани со влакна од 25 кг
Складирање: Чувајте го садот неотворен на ладно и суво место, чувајте го подалеку од силна светлина
Рок на употреба: 24 месеци од датумот на производство
Пченичниот пептид е ензимски дигест на протеините од пченица. Оваа мешавина на пептиди содржи горчливи пептиди кои можат да го зголемат чувството на ситост.
Олигопептид е пептид со краток ланец кој може да биде долг до 20-25 амино киселини. Тие обично се карактеризираат со нивната мала големина и пократки синџири на амиди кои ги поврзуваат подединиците заедно и може да се хидролизираат ензимски.
Олигопептидот од пченица е полипептидна супстанца со мала молекула која се добива од протеин извлечен од прашок од протеин од пченица, а потоа подложен на насочено ензимско варење и специфична технологија за сепарација на мали пептиди. Пченичниот олигопептид е направен од пченичен глутен како суровина, преку мешање на пулпата, ензимолиза на протеаза, сепарација, филтрација, сушење со прскање и други процеси.
Олигопептидите од пченица се пептиди со мала молекула кои може да се добијат од природна храна како што е прав од пченичен протеин, а потоа да се подложат на насочено варење. Процесот започнува со пулпирање на прав од пченичен глутен, што е проследено со варење на протеазата со цел да се разложат протеините на помали компоненти наречени амино киселини. По оваа фаза, ги раздвојува користејќи различни техники како филтрација или сушење со прскање пред конечно да се испрска растворот врз инертен носач на материјал како што е малтодекстрин за врзување заедно на сите состојки под специфични температурни услови.
Tтука се достапни две спецификации: 90% протеин (75% пептид) и 75% протеин (50% пептид).
Пченични олигопептиди (WP) се еден вид биоактивни олигопептиди добиени од хидролизат од пченичен протеин, кои имаат многу видови на биолошки функции, вклучувајќи антиоксидантни, антиинфламаторни, антимикробни и антиканцерогени активности.
