ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന നൂതന സസ്യാധിഷ്ഠിത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പാനീയ വ്യവസായത്തിലേക്ക് തുടർച്ചയായി അവതരിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.അതിശയകരമെന്നു പറയട്ടെ, ചായയും ഫങ്ഷണൽ ഹെർബൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ആരോഗ്യരംഗത്ത് വളരെ ജനപ്രിയമാണ്, അവ പലപ്പോഴും പ്രകൃതിയുടെ അമൃതമായി അവകാശപ്പെടുന്നു.2020 ലെ ചായയുടെ അഞ്ച് പ്രധാന പ്രവണതകൾ ഫൈറ്റോതെറാപ്പിയുടെ പ്രമേയത്തെ ചുറ്റിപ്പറ്റിയാണെന്നും ആരോഗ്യത്തിനും ആരോഗ്യത്തിനും വേണ്ടി കൂടുതൽ ജാഗ്രതയുള്ള വിപണിയിലേക്കുള്ള പൊതു പ്രവണതയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നുവെന്നും ദി ജേണൽ ഓഫ് ദി ടീ സ്പോട്ട് എഴുതുന്നു.
ചായയുടെയും പാനീയങ്ങളുടെയും സ്വഭാവ ഘടകങ്ങളായി അഡാപ്റ്റോജനുകൾ
അടുക്കള മസാലയായ മഞ്ഞൾ ഇപ്പോൾ മസാല കാബിനറ്റിൽ നിന്ന് തിരിച്ചെത്തി.കഴിഞ്ഞ മൂന്ന് വർഷമായി, മഞ്ഞൾ, വടക്കേ അമേരിക്കൻ ചായയിൽ, ഹൈബിസ്കസ്, പുതിന, ചമോമൈൽ, ഇഞ്ചി എന്നിവയ്ക്ക് ശേഷം അഞ്ചാമത്തെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഹെർബൽ ഘടകമായി മാറി.മഞ്ഞൾ ലാറ്റിന് പ്രധാനമായും അതിൻ്റെ സജീവ ഘടകമായ കുർക്കുമിനും പ്രകൃതിദത്ത വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഏജൻ്റായി പരമ്പരാഗത ഉപയോഗവുമാണ്.മഞ്ഞൾ ലാറ്റ് ഇപ്പോൾ മിക്കവാറും എല്ലാ പ്രകൃതിദത്ത പലചരക്ക് കടകളിലും ട്രെൻഡി കഫേകളിലും ലഭ്യമാണ്.അപ്പോൾ, മഞ്ഞൾ കൂടാതെ, നിങ്ങൾ തുളസി, ദക്ഷിണാഫ്രിക്കൻ ലഹരി വഴുതന, റോഡിയോള, മാക്ക എന്നിവയെ പിന്തുടർന്നിട്ടുണ്ടോ?
ഈ ചേരുവകൾക്ക് മഞ്ഞളുമായി പൊതുവായുള്ളത്, അവ യഥാർത്ഥ ചെടിയുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു എന്നതാണ്, കൂടാതെ ശാരീരികവും മാനസികവുമായ സമ്മർദ്ദ പ്രതികരണങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് പരമ്പരാഗതമായി കരുതപ്പെടുന്നു."Adaptogen" സമതുലിതമായ സ്ട്രെസ് പ്രതികരണങ്ങൾ നോൺ-സ്പെസിഫിക് ആണ്, കൂടാതെ ഏത് ദിശയിൽ നിന്നാണ് സ്ട്രെസർ വന്നാലും ശരീരത്തെ കേന്ദ്രത്തിലേക്ക് തിരികെ കൊണ്ടുവരാൻ അവ സഹായിക്കുന്നു.വിട്ടുമാറാത്ത സ്ട്രെസ് ഹോർമോണുകളുടെയും വീക്കത്തിൻ്റെയും ദോഷകരമായ ഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് ആളുകൾ കൂടുതലറിയുമ്പോൾ, ഈ വഴക്കമുള്ള സമ്മർദ്ദ പ്രതികരണം അവരെ മുൻനിരയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരാൻ സഹായിക്കുന്നു.ഈ അഡാപ്റ്റീവ് സസ്യങ്ങൾ ഫങ്ഷണൽ ടീയെ ഒരു പുതിയ തലത്തിലെത്താൻ സഹായിക്കും, അത് നമ്മുടെ സമകാലിക ജീവിതശൈലിക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.
തിരക്കുള്ള നഗരവാസികൾ മുതൽ പ്രായമായവർ മുതൽ കായിക കായികതാരങ്ങൾ വരെ, പലർക്കും സമ്മർദ്ദം ഒഴിവാക്കാനുള്ള പരിഹാരങ്ങൾ അടിയന്തിരമായി ആവശ്യമാണ്.അഡാപ്റ്റോജനുകൾ എന്ന ആശയം താരതമ്യേന പുതിയതാണ്, 1940-കളിൽ യുദ്ധത്തിൻ്റെ സമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഔഷധസസ്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് പഠിച്ച സോവിയറ്റ് ഗവേഷകരാണ് ഈ പദം ആദ്യമായി ഉപയോഗിച്ചത്.തീർച്ചയായും, ഈ ഔഷധങ്ങളിൽ പലതും നൂറുകണക്കിന് വർഷങ്ങളായി ആയുർവേദത്തിലും പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിലും വേരൂന്നിയതാണ്, കൂടാതെ ഉത്കണ്ഠ, ദഹനം, വിഷാദം, ഹോർമോൺ പ്രശ്നങ്ങൾ, ലൈംഗിക പ്രേരണകൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള ഉറക്കമില്ലായ്മയ്ക്കുള്ള പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരങ്ങളായി പലപ്പോഴും കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
അതിനാൽ, 2020-ൽ ചായ നിർമ്മാതാക്കൾ പരിഗണിക്കേണ്ടത് ചായയിലെ അഡാപ്റ്റോജനുകൾ കണ്ടെത്തി സ്വന്തം പാനീയ ഉൽപന്നങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ്.
CBD ടീ മുഖ്യധാരയായി മാറുന്നു
കന്നാബിനോൾ (CBD) ഒരു ഘടകമായി അതിവേഗം മുഖ്യധാരയായി മാറുകയാണ്.എന്നാൽ ഈ പ്രദേശത്ത്, CBD ഇപ്പോഴും യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിലെ "വെസ്റ്റേൺ വൈൽഡർനെസ്" പോലെയാണ്, അതിനാൽ വ്യത്യസ്ത ഓപ്ഷനുകൾ തമ്മിൽ എങ്ങനെ വേർതിരിച്ചറിയാമെന്ന് അറിയുന്നതാണ് നല്ലത്.കഞ്ചാവിലെ ഒരു നോൺ-സൈക്കോ ആക്റ്റീവ് സംയുക്തം എന്ന നിലയിൽ, CBD പതിറ്റാണ്ടുകൾക്ക് മുമ്പ് മാത്രമാണ് കണ്ടെത്തിയത്.
കേന്ദ്ര നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ വേദനയും വീക്കവും നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ സിബിഡിക്ക് പങ്കെടുക്കാൻ കഴിയും, കൂടാതെ വേദനസംഹാരിയായ ഇഫക്റ്റുകൾ ചെലുത്താനും കഴിയും.വിട്ടുമാറാത്ത വേദനയ്ക്കും ഉത്കണ്ഠയ്ക്കും ചികിത്സിക്കുന്നതിന് സിബിഡി വാഗ്ദാനമാണെന്ന് ശാസ്ത്രീയ ഗവേഷണങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.മദ്യപാനം, ഹാംഗ് ഓവർ അല്ലെങ്കിൽ അമിതമായ ഉപഭോഗം എന്നിവയുടെ പാർശ്വഫലങ്ങളില്ലാതെ ശരീരത്തെ വിശ്രമിക്കാനും മനസ്സിനെ ശാന്തമാക്കാനും ഉറങ്ങാൻ തയ്യാറെടുക്കാനും സഹായിക്കുന്ന ഒരു സെഡേറ്റീവ് മാർഗമാണ് സിബിഡി ചായ.
ഇന്ന് വിപണിയിലുള്ള സിബിഡി ചായകൾ മൂന്ന് സിബിഡി എക്സ്ട്രാക്റ്റുകളിൽ ഒന്നിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്: ഡികാർബോക്‌സിലേറ്റഡ് ഹെംപ്, ബ്രോഡ്-സ്പെക്ട്രം ഡിസ്റ്റിലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഐസൊലേറ്റ്.ഡികാർബോക്‌സിലേഷൻ ഒരു താപ ഉത്തേജക വിഘടനമാണ്, ഇത് ജനറേറ്റഡ് സിബിഡി തന്മാത്രകൾക്ക് മെറ്റബോളിസത്തിൽ തകരാതെ കേന്ദ്ര നാഡീവ്യൂഹത്തിലേക്ക് പ്രവേശിക്കാൻ മികച്ച അവസരം നൽകുന്നു.എന്നിരുന്നാലും, ഇത് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കുറച്ച് എണ്ണയോ മറ്റ് കാരിയറുകളോ ആവശ്യമാണ്.
CBD തന്മാത്രകളെ ചെറുതും കൂടുതൽ ജൈവ ലഭ്യവുമാക്കുന്ന പ്രക്രിയകൾ വിവരിക്കുമ്പോൾ ചില നിർമ്മാതാക്കൾ നാനോ ടെക്നോളജിയെ പരാമർശിക്കുന്നു.ഡീകാർബോക്‌സിലേറ്റഡ് കഞ്ചാവ് പൂർണ്ണമായ കഞ്ചാവ് പുഷ്പത്തോട് ഏറ്റവും അടുത്താണ്, കൂടാതെ കഞ്ചാവിൻ്റെ ചില സുഗന്ധങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും നിലനിർത്തുന്നു;ബ്രോഡ്-സ്പെക്ട്രം സിബിഡി ഡിസ്റ്റിലേറ്റ് എന്നത് എണ്ണ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള കഞ്ചാവ് പുഷ്പ സത്തിൽ ആണ്, അതിൽ മറ്റ് മൈനർ കന്നാബിനോയിഡുകൾ, ടെർപെൻസ്, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ മുതലായവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്;മണമില്ലാത്തതും രുചിയില്ലാത്തതുമായ കന്നാബിഡിയോളിൻ്റെ ഏറ്റവും ശുദ്ധമായ രൂപമാണ് സിബിഡി ഐസൊലേറ്റ്, കൂടാതെ മറ്റ് വാഹകർക്ക് ജൈവ ലഭ്യത ആവശ്യമില്ല.
നിലവിൽ, CBD ടീ ഡോസുകൾ 5 mg "ട്രേസ്" മുതൽ 50 അല്ലെങ്കിൽ 60 mg വരെയാണ്.2020-ൽ സിബിഡി ടീ എങ്ങനെ സ്ഫോടനാത്മകമായ വളർച്ച കൈവരിക്കുമെന്നതിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ സിബിഡി ടീ എങ്ങനെ വിപണിയിൽ എത്തിക്കാമെന്ന് പഠിക്കുക എന്നതാണ് നമ്മൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്.
അവശ്യ എണ്ണകൾ, അരോമാതെറാപ്പി, ചായ
അരോമാതെറാപ്പി സംയോജിപ്പിക്കുന്നത് ചായയുടെയും പ്രവർത്തനക്ഷമമായ സസ്യങ്ങളുടെയും ഗുണങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കും.സുഗന്ധമുള്ള ഔഷധസസ്യങ്ങളും പൂക്കളും കലർന്ന ചായകളിൽ പുരാതന കാലം മുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു
ബെർഗാമോട്ട് ഓയിൽ അടങ്ങിയ ഒരു പരമ്പരാഗത കറുത്ത ചായയാണ് എർൾ ഗ്രേ.100 വർഷത്തിലേറെയായി പടിഞ്ഞാറൻ അർദ്ധഗോളത്തിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ വിറ്റഴിക്കപ്പെടുന്ന കറുത്ത ചായയാണിത്.മൊറോക്കൻ പുതിന ചായ ചൈനീസ് ഗ്രീൻ ടീയുടെയും കുന്തിരിക്കത്തിൻ്റെയും മിശ്രിതമാണ്.വടക്കേ ആഫ്രിക്കയിലും മിഡിൽ ഈസ്റ്റിലും ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചായയാണിത്.സുഗന്ധമുള്ള നാരങ്ങ സ്ലൈസ് പലപ്പോഴും ഒരു കപ്പ് ചായയുടെ "അനുബന്ധമായി" ഉപയോഗിക്കുന്നു.ചായയിലെ സ്വാഭാവിക അസ്ഥിരമായ ആരോമാറ്റിക് സംയുക്തങ്ങളുടെ അനുബന്ധമെന്ന നിലയിൽ, അവശ്യ എണ്ണകൾക്ക് മെച്ചപ്പെട്ട പ്രഭാവം ചെലുത്താനാകും.
അവശ്യ എണ്ണകളിലെ സജീവ ഘടകമാണ് ടെർപെനുകളും ടെർപെനോയിഡുകളും, അവ കഴിക്കുന്നതിലൂടെയോ ശ്വസനത്തിലൂടെയോ പ്രാദേശികമായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിലൂടെയോ സിസ്റ്റത്തിലേക്ക് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടും.പല ടെർപെനുകൾക്കും രക്ത-മസ്തിഷ്ക തടസ്സം മറികടക്കാൻ കഴിയും, ഇത് വ്യവസ്ഥാപരമായ ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.ചായയിൽ അവശ്യ എണ്ണകൾ ചേർക്കുന്നത് പുതിയ കാര്യമല്ല, എന്നാൽ ശാരീരിക പിന്തുണ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ശരീരത്തിനും മനസ്സിനും വിശ്രമം നൽകുന്നതിനുമുള്ള മറ്റൊരു നൂതന മാർഗമെന്ന നിലയിൽ, അവ ക്രമേണ ശ്രദ്ധ നേടുന്നു.
ചില പരമ്പരാഗത ഗ്രീൻ ടീകൾ പലപ്പോഴും സിട്രസ്, ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ, അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ അവശ്യ എണ്ണകൾ എന്നിവയുമായി ജോടിയാക്കുന്നു;ശക്തമായ കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ മസാലകൾ അടങ്ങിയ എണ്ണകൾ കറുപ്പ്, പ്യൂർ ടീ എന്നിവയുമായി വളരെ ഫലപ്രദമായി ജോടിയാക്കുകയും ശക്തമായ സ്വഭാവസവിശേഷതകളുള്ള ഹെർബൽ ടീയുമായി കലർത്തുകയും ചെയ്യാം.അവശ്യ എണ്ണകളുടെ ഉപയോഗം വളരെ കുറവാണ്, ഓരോ സേവനത്തിനും ഒരു തുള്ളി മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ.അതിനാൽ അവശ്യ എണ്ണകളും അരോമാതെറാപ്പിയും 2020-ലും അതിനുശേഷവും നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ചായ അല്ലെങ്കിൽ പാനീയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ പ്രയോജനം ചെയ്യുമെന്ന് പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
ചായയും സങ്കീർണ്ണമായ ഉപഭോക്തൃ അഭിരുചികളും
തീർച്ചയായും, രുചി പ്രധാനമാണ്.ഉപഭോക്തൃ അഭിരുചികൾ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള മുഴുവൻ ഇല ചായയും കുറഞ്ഞ പൊടി അല്ലെങ്കിൽ കീറിയ ചായയിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചറിയാൻ പരിശീലിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള തേയില വ്യവസായത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യകരമായ വളർച്ചയിൽ നിന്നും ലോ-എൻഡ് മാസ് മാർക്കറ്റ് ചായയുടെ ചുരുങ്ങലിൽ നിന്നും ഇത് പരിശോധിക്കാം.
മുൻകാലങ്ങളിൽ, പ്രവർത്തനക്ഷമമായ നേട്ടങ്ങൾ വീണ്ടെടുക്കാൻ കുറച്ച് രുചികരമായ ചായകൾ സഹിക്കാൻ ഉപഭോക്താക്കൾ തയ്യാറായിരിക്കാം.എന്നാൽ ഇപ്പോൾ, അവരുടെ ചായയ്ക്ക് നല്ല രസം മാത്രമല്ല, ഫങ്ഷണൽ മിശ്രിതങ്ങൾക്ക് മികച്ച സ്വാദും ഗുണവും ലഭിക്കുമെന്ന് അവർ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.മറുവശത്ത്, ഇത് ഫങ്ഷണൽ പ്ലാൻ്റ് ചേരുവകൾക്ക് പരമ്പരാഗത ഒറ്റ ഒറിജിൻ സ്പെഷ്യാലിറ്റി ടീകളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്താവുന്ന ഒരു അവസരം കൊണ്ടുവന്നു, അങ്ങനെ ചായ വിപണിയിൽ നിരവധി പുതിയ അവസരങ്ങൾ തുറക്കുന്നു.അഡാപ്റ്റോജനുകൾ, സിബിഡികൾ, അവശ്യ എണ്ണകൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള സസ്യസസ്യങ്ങൾ നവീകരണത്തെ നയിക്കുന്നു, അടുത്ത ദശകത്തിൽ സ്പെഷ്യാലിറ്റി ചായകളുടെ മുഖച്ഛായ മാറ്റും.
കാറ്ററിംഗ് സേവനങ്ങളിൽ ചായ ജനപ്രീതി നേടുന്നു
മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ച വിവിധ ചായ മുഖങ്ങൾ ഉയർന്ന നിലവാരത്തിലുള്ള റെസ്റ്റോറൻ്റുകളുടെയും ട്രെൻഡി കോക്ടെയ്ൽ ബാറുകളുടെയും മെനുവിൽ ക്രമേണ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു.ബാർട്ടൻഡിംഗും സ്പെഷ്യാലിറ്റി കോഫി പാനീയങ്ങളും, പ്രീമിയം ചായയുടെയും പാചക ആനന്ദങ്ങളുടെയും സംയോജനം, നിരവധി പുതിയ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ആദ്യത്തെ മികച്ച ചായ അനുഭവം നൽകും.
സസ്യാധിഷ്ഠിത ആരോഗ്യവും ഇവിടെ ജനപ്രിയമാണ്, കാരണം പാചകക്കാരും ഡൈനറുകളും ഭക്ഷണപാനീയങ്ങൾ മികച്ചതാക്കാനും ചില ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകാനും നൂതനമായ വഴികൾ തേടുന്നു.ഉപഭോക്താക്കൾ മെനുവിൽ നിന്ന് ഒരു രുചികരമായ വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഒരു കോക്ടെയ്ൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, വീട്ടിലും ഓഫീസിലും ദൈനംദിന ചായ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഉപഭോക്താക്കളെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്ന അതേ പ്രചോദനം ഉണ്ടായിരിക്കാം.അതിനാൽ, ചായ ആധുനിക ഗൂർമെറ്റുകളുടെ ഡൈനിംഗ് അനുഭവത്തിൻ്റെ സ്വാഭാവിക പൂരകമാണ്, കൂടാതെ 2020-ഓടെ കൂടുതൽ റെസ്റ്റോറൻ്റുകൾ അവരുടെ ചായ പ്ലാനുകൾ നവീകരിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.
പോസ്റ്റ് സമയം: ഫെബ്രുവരി-20-2020