ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പേര്:സ്റ്റീവിയ എക്സ്ട്രാക്റ്റ്/റിബഡിയോസൈഡ്-എ
ലാറ്റിൻ പേര്: സ്റ്റീവിയ റെബഡിയാന (ബെർട്ടോണി) ഹെംസ്ൾ
NOS NOS: 57817-89-7; 58543-16-1
ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്ലാന്റ് ഭാഗം: ഇല
അസെ:സ്റ്റീവ്സൈഡ്; പുനർനിർമ്മിക്കുക a
മൊത്തം സ്റ്റെവിയോൾ ഗ്ലൈക്കോസൈഡുകൾ 98: reb-a9 97%, ≧ 98%, 9 99% എച്ച്പിഎൽസി
ആകെ സ്റ്റെവിയോൾ ഗ്ലൈക്കോസൈഡുകൾ 95: reb-a9 ≧ 50%, ≧ 60%, ≧ 80% എച്ച്പിഎൽസി
മൊത്തം സ്റ്റെവിയോൾ ഗ്ലൈക്കോസൈഡുകൾ 90: reb-a9 ≧ 40% HPLC
സ്റ്റെവിയോൾ ഗ്ലൈക്കോസൈഡുകൾ: 90-95%;സ്റ്റീവ്സൈഡ്90-98%
ലായകത്വം: വെള്ളത്തിലും എത്തനോലും ലയിക്കുന്ന ലയിക്കുന്നു
നിറം: സ്വഭാവമുള്ള ദുർഗന്ധമുള്ള വെളുത്ത പൊടി
GMO നില: GMO സ .ജന്യമാണ്
പാക്കിംഗ്: 25 കിലോ ഫൈബർ ഡ്രംസ്
സംഭരണം: കണ്ടെയ്നറിനെ തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് തുറക്കുക, ശക്തമായ വെളിച്ചത്തിൽ നിന്ന് അകന്നുനിൽക്കുക
ഷെൽഫ് ലൈഫ്: ഉത്പാദന തീയതി മുതൽ 24 മാസം
റിബഡിയോസൈഡ്-എ(Reb-a) ഉൽപ്പന്ന വിവരണം
1. ഉൽപ്പന്ന അവലോകനം
റിബഡിയോസൈഡ്-എ (റെപ്-എ) ഇലകളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന മധുരപലഹാരമാണ്സ്റ്റീവിയ റെബഡിയാനപ്ലാന്റ്. ഒരു മാധുര്യമുള്ള 200-450 തവണ സുക്രോസ്, സീറോ കലോറി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്, ആരോഗ്യപരമായ ബോധമുള്ള ഉപഭോക്താക്കൾക്കും ക്ലീൻ-ലേബൽ പരിഹാരങ്ങൾ തേടുന്ന ഭക്ഷ്യ നിർമ്മാതാക്കൾക്കും അനുയോജ്യമായ പഞ്ചസാര പകരമായി. എഫ്ഡിഎ (2008), യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ (2011) അംഗീകരിച്ച, ക്രേ-എ പാനീയങ്ങൾ, പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ, ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കൽ, കുറഞ്ഞ കലോറി ജാം എന്നിവയിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
2. പ്രധാന സവിശേഷതകൾ
- ശുദ്ധമായ മാധുര്യം: മറ്റ് സ്റ്റെവിയോൾ ഗ്ലൈക്കോസൈഡുകളിൽ സാധാരണയായ ശേഷം സാധാരണമായതിനാൽ ക്ലീൻ, പഞ്ചസാര പോലുള്ള രുചി ആസ്വദിക്കുന്നു.
- ചൂട് സ്ഥിരത: ഉയർന്ന താപനിലയിൽ (70 ° C വരെ) മാനുഷികൾ നിലനിർത്തുക, ഇത് പാചകത്തിനും ബേക്കിംഗിനും അനുയോജ്യമാക്കാൻ അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.
- പൂജ്യം കലോറിയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര ആഘാതം: പ്രമേഹരോഗികൾക്കും ഭാരോദ്വഹനത്തിനും അനുയോജ്യമാണ്.
- ആന്റിഓക്സിഡന്റ് & ആന്റിമിക്രോബയൽ പ്രോപ്പർട്ടികൾ: ഉൽപ്പന്ന ഷെൽഫ് ജീവിതവും പോഷകമൂല്യവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
- റെഗുലേറ്ററി പാലിക്കൽ: ഗ്രാസ് (സുരക്ഷിതമായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടത്) മാനദണ്ഡങ്ങളും ആഗോള ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ നിയന്ത്രണങ്ങളും.
3. അപേക്ഷകൾ
- പാനീയങ്ങൾ: ശീതളപാനീയങ്ങൾ, ചായങ്ങൾ, പ്രവർത്തനപരമായ പാനീയങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ആഴത്തിലുള്ള പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കുന്നു.
- ക്ഷീരപദാർത്ഥങ്ങളും മധുരപലഹാരങ്ങളും: യോഗങ്ങൾ, ഐസ്ക്രീമുകൾ, പഞ്ചസാര-സ free ജന്യ മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയിൽ മാധുര്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
- മിഠായികൾ: മിഠായികൾ, ചവയ്ക്കുക, മോണകൾ, കുറഞ്ഞ കലോറി ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
- ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസ്: സിറപ്പുകളിലും ചവബിൾ ടാബ്ലെറ്റുകളിലും ഒരു മധുരപലഹാരങ്ങളായാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്.
കേസ് പഠനം: സെൻസറി ടെസ്റ്റുകളിൽ, ഒരു സ്ട്രോബെറി ജാം 100% reble-subcralose, sucroസിന്റെക്കാൾ 1.33 മടങ്ങ് കുറവാണ്.
4. സാങ്കേതിക സവിശേഷതകൾ
- പരിശുദ്ധി: ≥98% (എച്ച്പിഎൽസി ഗ്രേഡ്).
- രൂപം: വൈറ്റ് മുതൽ ഓഫ്-വൈറ്റ് ക്രിസ്റ്റലിൻ പൊടി വരെ.
- ലയിപ്പിക്കൽ: ജല-ലയിക്കുന്ന, അസിഡിറ്റി അവസ്ഥയിൽ പിഎച്ച്-സ്ഥിരത.
- സംഭരണം: ദീർഘകാല സ്ഥിരതയ്ക്കായി തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് (-20 ° C) സൂക്ഷിക്കുക).
5. എന്തുകൊണ്ട് റെബ്-എ തിരഞ്ഞെടുക്കുക?
- ഉപഭോക്തൃ മുൻഗണന: 54% പാനലിസ്റ്റുകൾ അന്ധമായ പരിശോധനകളിലെ റിക്രിക്രോസിനെ പ്രതിഫലിപ്പിച്ചു.
- മാർക്കറ്റ് ട്രെൻഡുകൾ: യൂറോപ്പിലെയും വടക്കേ അമേരിക്കയിലെയും സ്വാഭാവിക, ചെടി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾ വർദ്ധിച്ചുവരിക.
- സുസ്ഥിരത: പരിസ്ഥിതി സൗഹാർദ്ദപരമായ എൻസൈമാറ്റിക് പ്രക്രിയകളിലൂടെയും പരിസ്ഥിതി പ്രഭാവം കുറയ്ക്കുന്നു.
6. കീവേഡുകൾ
- "പ്രകൃതി സ്റ്റെവിയ മധുരപലർ," "റിബ ud ഡിയോസൈഡ്-എ വിതരണക്കാരൻ," "പൂജ്യം-കലോറി മധുരപലഹാരം," "എഫ്ഡിഎ അംഗീകൃത സ്റ്റീവിയ എക്സ്ട്രാക്റ്റ്."
- "റീ-എ ഫോർ ദി പാനീയങ്ങൾ," "ഉയർന്ന പരിശുദ്ധി സ്റ്റെവിയോൾ ഗ്ലൈക്കോസൈഡുകൾ," "ഗ്മോ പഞ്ചസാര പകരക്കാരൻ."
- പ്രാദേശിക മുൻഗണനകൾ ലക്ഷ്യമിടുന്നതിന് "യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ സർട്ടിഫൈഡ്," "ഗ്രാസ് സ്റ്റാറ്റസ്", "സസ്യാദ-സൗഹൃദമാണ്".
7. പാലിക്കൽ & സർട്ടിഫിക്കേഷനുകൾ
- എഫ്ഡിഎ ഗ്രാസ് അറിയിപ്പ് നമ്പർ ഗ്രൺ 000252.
- യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ റെഗുലേഷൻ (ഇസി) നമ്പർ 1131/2011.
- ഐഎസ്ഒ 9001, ഹലാൽ / കോഷർ സർട്ടിഫിക്കേഷനുകൾ അഭ്യർത്ഥന പ്രകാരം ലഭ്യമാണ്.