Хитозансанамсаргүй байдлаар тархсан β-(1-4)-холбогдсон D-глюкозамин (деацетилсэн нэгж) ба N-ацетил-D-глюкозамин (ацетилжүүлсэн нэгж) -ээс тогтсон шугаман полисахарид юм.Энэ нь сам хорхой болон бусад хавч хэлбэрийн нялцгай биетийг шүлтлэг натрийн гидроксидээр эмчлэх замаар хийдэг.Хитозанолон тооны арилжааны болон биоанагаахын боломжит хэрэглээтэй.Үүнийг хөдөө аж ахуйд үрийн эмчилгээ, биопестицид болгон ашиглаж, ургамалд мөөгөнцрийн халдвартай тэмцэхэд тусалдаг.Дарс үйлдвэрлэхэд үүнийг нарийн ширхэгтэй бодис болгон ашиглаж болохоос гадна муудахаас сэргийлдэг.Аж үйлдвэрийн хувьд өөрөө эдгээх полиуретан будгийн бүрээсэнд хэрэглэж болно.Анагаах ухаанд цус алдалтыг багасгах, нянгийн эсрэг бодис болгон боолт хийхэд тустай байж болно;Энэ нь мөн арьсаар дамжин мансууруулах бодис дамжуулахад ашиглагдаж болно. Илүү маргаантай нь, хитозан нь өөхний шингээлтийг хязгаарлахад ашигладаг бөгөөд энэ нь хоолны дэглэм барихад тустай гэж үздэг боловч үүний эсрэг нотлох баримтууд байдаг. Хитозаныг бусад хэрэглээ Судалгаанд уусдаг эслэг болгон ашиглах зэрэг орно.
Бүтээгдэхүүний нэр:Хитозан
Ботаникийн эх сурвалж: Сам хорхой/Хавчны бүрхүүл
CAS дугаар: 9012-76-4
Орц: Деацетиляцийн зэрэг
Шинжилгээ: 85%,90%, 95% Өндөр нягтрал/Бага нягтрал
Өнгө: Өвөрмөц үнэр, амттай цагаан эсвэл цагаан нунтаг
GMO статус: GMO үнэгүй
Сав баглаа боодол: 25 кг шилэн бөмбөрт
Хадгалалт: Савыг нээлгүйгээр сэрүүн, хуурай газар, хүчтэй гэрлээс хол байлга
Хадгалах хугацаа: Үйлдвэрлэсэн өдрөөс хойш 24 сар
Чиг үүрэг:
–Анагаах ухааны зэрэг
1. Цусны бүлэгнэлт, шархны эдгэрэлтийг дэмжих;
2. Мансууруулах бодисыг тогтвортой ялгаруулах матриц болгон ашигладаг;
3. Хиймэл эд, эрхтэнд хэрэглэдэг;
4. Дархлаа сайжруулах, даралт ихсэхээс сэргийлэх, цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулах, хөгшрөлтийн эсрэг, хүчиллэг бүтцийг сайжруулах гэх мэт.
–Хүнсний зэрэг:
1. Бактерийн эсрэг бодис
2. Жимс, хүнсний ногооны хадгалалт
3. Эрүүл мэндийн хүнсний нэмэлтүүд
4. Жимсний шүүсийг тодруулагч бодис
–Хөдөө аж ахуйн зэрэг
1. Хөдөө аж ахуйд хитозаныг ихэвчлэн байгалийн үрийн эмчилгээ, ургамлын өсөлтийг сайжруулагч, мөн ургамлын мөөгөнцрийн халдвараас хамгаалах төрөлхийн чадварыг нэмэгдүүлдэг экологид ээлтэй биопестицид болгон ашигладаг.
2. Тэжээлийн нэмэлтийн хувьд хортой бактерийг дарангуйлж, устгаж, амьтны дархлааг сайжруулна.
–Аж үйлдвэрийн зэрэг
1. Хитозан нь органик бохир ус, будгийн бохир ус, ус цэвэршүүлэх, нэхмэлийн үйлдвэрт ашигладаг хүнд металлын ионыг шингээх сайн шинж чанартай.
2. Читозаныг цаасны үйлдвэрлэлд мөн хэрэглэж, цаасны хуурай, нойтон бат бөх чанар, гадаргуу дээр хэвлэх чадварыг сайжруулдаг.
Хэрэглээ:
–Хоолны талбай
Хүнсний нэмэлт, өтгөрүүлэгч, жимс, хүнсний ногооны хадгалалт, жимсний шүүс тодруулагч, хэлбэржүүлэгч, шингээгч, эрүүл хоол хүнс болгон ашигладаг.
–Анагаах ухаан, эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүний салбар
Хитозан нь хоргүй, бактерийн эсрэг, үрэвслийн эсрэг, цус тогтоогч, дархлааны үйлчилгээтэй тул хиймэл арьс, хагалгааны оёдол, эмнэлгийн боолт, яс, эдийн инженерийн шат, элэгний үйл ажиллагааг сайжруулах, хоол боловсруулах үйл ажиллагааг сайжруулах, цусан дахь өөх тос, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах, хавдрын үсэрхийллийг дарангуйлах, хүнд металлын шингээлт, нийлэгжилтийг дарангуйлах, ялгарах чадвартай, гэх мэт эрүүл мэндийн хоол хүнс, эмийн нэмэлтүүдэд эрчимтэй хэрэглэж байсан.
