Ургамлын хандны нунтаг хэлбэр нь хүнсний нэмэлт тэжээлд хэрэглэж болох шингэн ургамлын хандны төвлөрсөн хувилбар юм. Ургамлын ханд нунтаг Энэ хандыг цай, смүүти болон бусад ундаанд нэмж болно. Хатаасан өвс дээр хандыг хэрэглэхийн давуу тал нь хадгалах хугацаа нь хамаагүй урт бөгөөд ургамлууд нь шингэн хэлбэрээр байдаг тул хэрэглэхэд хялбар байдаг. Энэ нь бүхэл бүтэн ургамлын харшилтай эсвэл хуурай ургамлын амтанд дургүй хүмүүст тохиромжтой сонголт юм.
Ханд хэрэглэх нь хатаасан өвсийг худалдан авахаас хямд сонголт байж болно. Ургамлын хандны нунтаг Ердийн ургамлын ханд нь бүхэл бүтэн хатаасан ургамлаас 30 дахин их ашигтай химийн нэгдлүүдийг агуулдаг. 5: 1 ба 7: 1 гарцын харьцааны ялгаа нь ханд нь илүү хүчтэй гэсэн үг биш юм; Энэ нь үйлдвэрлэгч ижил хэмжээний бэлэн ханд хийхэд илүү их түүхий эд ашигласан гэсэн үг юм.
Ургамлын ханд нь нарийн төвөгтэй хольц бөгөөд яг нарийн тууштай байх боломжгүй юм. Төрөл бүрийн хандыг фитоэквивалент гэж нэрлэх (Австралийн Засгийн газрын Эрүүл мэндийн газар, 2011) нь ургамлын анхдагч материал, үйлдвэрлэлийн процессыг нарийвчилсан харьцуулалтгүйгээр, заримдаа хандны химийн найрлагын иж бүрэн химийн харьцуулалтгүйгээр хийх боломжгүй байдаг.
Ханд гэдэг нь ургамлын гаралтай түүхий эдийг уусгагчд нэмж гаргаж авдаг шингэн хольц юм. Ургамлын хандын хувьд энэ уусгагч нь ус эсвэл этанол юм. Дараа нь шингэнээс хатуу хэсгүүдийг салгахын тулд хольцыг шүүнэ. Хатуу бодисыг ихэвчлэн нунтаг болгон нунтаглаж эсвэл мөхлөгт хийж, дараа нь хандыг цаашид ашиглахын тулд шилэн саванд хадгалдаг. Ердийн ханд нь идэвхтэй химийн бодисын өндөр агууламжтай боловч бүхэл бүтэн өвс шиг хүчтэй биш юм.
Ханд нь яагаад ийм хүчтэй байдаг вэ гэвэл химийн нэгдлүүдийн концентраци, тодорхой тунгаар боловсронгуй болгосонтой холбоотой юм. Ургамлыг ханд болгон хувиргах үйл явцыг стандартчилал гэж нэрлэдэг. Стандартчилагдсан ургамлын хандыг ургуулах, хураах, үйлдвэрлэх явцад чанарын хатуу хяналтанд хамрагдсан бөгөөд энэ нь хүссэн идэвхтэй химийн бодисын тогтвортой түвшинг баталгаажуулж чадна.
Стандартчилсан ханданд тус тусын нэгдлүүдийн химийн тодорхойлолтыг баталгаажуулсан бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний шинжилгээний гэрчилгээнд (CoA) тэмдэглэгдсэн байдаг. CoA нь хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх өнөөгийн сайн туршлагад нийцэж байгааг нотлох албан ёсны баримт бичиг бөгөөд бүтээгдэхүүний шинж чанар, хүч чадал, цэвэршилт, найрлагатай холбоотой мэдээллийг агуулсан болно.
Мөн COA-д шаардлагатай мэдээлэлгүй, стандартын бус ханд хийх боломжтой. CoA-ийн дутагдал нь бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал, үр дүнтэй байдалд нөлөөлөхгүй бөгөөд ижил төрлийн бусад хандтай хослуулан хэрэглэж болно. Стандартын бус ургамлын хандыг түүхий болон хатаасан ургамлын гаралтай материалаар хийж болох бөгөөд нэмэлт тэжээл, шөл, сүмс зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүнээс олж болно.
Шошго:артишокийн ханд|Ашвагандагийн ханд|хунчирын ханд|bacopa monnieri ханд
Шуудангийн цаг: 2024 оны 4-р сарын 22