Neohesperidin Dihydrochalcone (NHDC)

Цэвэр хэлбэрээр NHDC нь ялгаатай биш цагаан бодисоор олддогнунтаг элсэн чихэр.

Босго концентрацид элсэн чихэрээс 1500-1800 дахин чихэрлэг бодис;элсэн чихэрээс 340 дахин чихэрлэг.Түүний хүч чадал нь түүнийг хэрэглэж буй хэрэглээ, ашиглах зэрэг хүчин зүйлээс хамаардагpHбүтээгдэхүүний.

Бусад маш амттай адилгликозидгэх мэтглициризинболон олсон хүмүүсstevia, NHDC-ийн амтат амт нь элсэн чихэрээс удаан гарч, аманд хэсэг хугацаанд үлддэг.

Дургүйаспартам, NHDC нь өндөр температур, хүчиллэг эсвэл үндсэн нөхцөлд тогтвортой байдаг тул удаан хадгалах хугацаа шаарддаг хэрэглээнд ашиглаж болно.NHDC өөрөө хамгийн тохиромжтой нөхцөлд хадгалсан тохиолдолд таван жил хүртэл хүнсний аюулгүй байдлыг хангах боломжтой.

Бүтээгдэхүүнийг бусадтай хамт хэрэглэхэд хүчтэй синергетик нөлөө үзүүлдэг гэдгээрээ алдартайхиймэл чихэрлэгчгэх мэтаспартам, сахарин, ацесульфам кали, бацикламат, түүнчлэн чихрийн спирт зэрэгксилитол.NHDC-ийн хэрэглээ нь эдгээр амтлагчийн нөлөөг бусад тохиолдолд шаардагдахаас бага концентрацитай нэмэгдүүлдэг;бага хэмжээний бусад чихэрлэг бодис хэрэгтэй.Энэ нь зардлын үр ашгийг өгдөг.

Неоэсперидин дигидрохалкон гэж юу вэ?

Товчхондоо Neohesperidin DC, Neo-DHC, NHDC гэгддэг Neohesperidin dihydrochalcone нунтаг нь неоэсперидинаар үйлдвэрлэсэн сайжруулсан чихэрлэг бодис юм.NHDC нь өндөр хүч чадалтай, сайхан амттай, тэжээллэг бус амтлагч гэж тооцогддог;Энэ нь янз бүрийн хоолны жоруудын амтлаг чанар, чанарыг сайжруулж чадна.

Неоэсперидин дигидрохалкон нь босго концентрацид элсэн чихэрээс 1500-1800 дахин чихэрлэг, элсэн чихэрээс 340 дахин чихэрлэг жинтэй нэгдэл юм.

Neohesperidin dihydrochalcone нь ихэвчлэн хүнсний нэмэлт, хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг.

Неоэсперидин дигидрохалконыг олж илрүүлэх, эх сурвалж

Neohesperidin dihydrochalcone нь 1960-аад онд АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яамны цитрусын шүүсний гашуун байдлыг багасгах арга замыг хайж олох судалгааны төслийн хүрээнд олдсон.Неоэсперидин бол гашуун жүрж болон бусад цитрус жимсний хальс, целлюлозонд агуулагддаг ийм гашуун бүрэлдэхүүн хэсэг юм;Энэ нь мөн цитрусын аврантиум жимсний идэвхтэй флавоноид бүрэлдэхүүн хэсэг юм.Калийн гидроксид эсвэл бусад хүчтэй суурьтай эмчилж, дараа нь устөрөгчжүүлснээр энэ нь Неоэсперидин дигидрохалкон (NHDC) болдог.

NHDC байгальд байдаггүй.

Neo-DHC нь байгалийн гаралтай неоэсперидинээс устөрөгчжүүлсэн боловч химийн өөрчлөлтөд орсон тул байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн биш юм.

Neohesperidin dihydrochalcone VS бусад чихэрлэгч

Өөр өөр амттай, амттай

Сахарозтой харьцуулахад неоэсперидин DC нь элсэн чихэрээс 1500-1800 дахин, сахарозоос 1000 дахин чихэрлэг байдаг бол сахарозоос 400-800 дахин, ace-k нь элсэн чихэрээс 200 дахин чихэрлэг байдаг.

Neohesperidin DC нь цэвэрхэн амттай бөгөөд удаан хугацааны дараа амттай байдаг.Бусад өндөр сахарын гликозидын нэгэн адил, тухайлбал, stevia-д агуулагддаг глициризин, чихэр өвсний үндэснээс гаралтай NHDC-ийн амттан нь элсэн чихэрээс удаан гарч, аманд удаан хадгалагддаг.

Сайн тогтвортой байдал, өндөр аюулгүй байдал

NHDC нь өндөр температур, хүчиллэг эсвэл шүлтлэг нөхцөлд тогтвортой байдаг тул удаан хадгалах хугацаа шаардсан хэрэглээнд ашиглаж болно.NHDC нь хамгийн тохиромжтой нөхцөлд тав хүртэлх жилийн турш хүнсний аюулгүй байдлыг хадгалах боломжтой

Өөр өөр рецепторууд

Хүний амтлаг амт, амтыг мэдрэх нь GPCR-ийн анхны гэр бүл болох TIRs-ээр дамждаг, TIR нь зөөлөн тагнай, хэлээр илэрхийлэгддэг TIR1, T1R2, TIR3 зэрэг нь ихэвчлэн димер хэлбэрээр байдаг.T1R1-TIR3 димер нь амтыг таних үйл явцад оролцдог амин хүчлийн рецептор юм.T1R2-T1R3 димер нь чихэрлэг амтыг танихад оролцдог амтат рецептор юм.

Сахароз, аспартам, сахарин, цикламат зэрэг чихэрлэг бодисууд нь T1R2-ийн эсийн гаднах бүтцийн бүсэд ажилладаг.NHDC болон цикламат нь T1R3-ийн трансмембран хэсэгт үйлчилж, амтат амтыг үүсгэдэг.Neohesperidin DC нь T1R3-ийн трансмембран бүс дэх тодорхой амин хүчлийн үлдэгдэлтэй харилцан үйлчилж, өөрийн амтыг өдөөж, нэгэн зэрэг T1R2-T1R3 димерийн синергетик чихэрлэг нөлөөг өдөөж болно.NHDC нь чихэрлэгчийн хувьд бага хэмжээний найрлагатай бусад чихэрлэг бодисуудтай холилдоход ихээхэн чихэрлэг нөлөө үзүүлдэг.

Нэмж дурдахад, Neohesperidin DC нь амтлах, үнэрийг сайжруулах, гашууныг нуух, амтыг өөрчлөх зэрэг үйлдлээрээ уламжлалт чихэрлэгчээс ялгаатай.

Неоэсперидин дигидрохалконы (NHDC) ашиг тус ба боломжит хэрэглээ

Антиоксидант шинж чанарууд

Сүүлийн жилүүдэд олон судалгаагаар неогэсперидин дигидрохалкон нь тогтвортой чөлөөт радикалууд болон реактив хүчилтөрөгчийн төрөл (ROS) дээр концентрациас ихээхэн хамааралтай болохыг харуулж байна.Ялангуяа NHDC нь H2O2 болон HOCl-д хамгийн их дарангуйлах нөлөөтэй байдаг.(HOCl ба H2O2-ийн ялгарах түвшин тус тус 93.5% ба 73.5% байсан)

Үүнээс гадна NHDC нь уургийн задрал, плазмидын ДНХ-ийн хэлхээний задралыг дарангуйлж, HIT-T15, HUVEC эсийн үхлийг HOCl-ийн халдлагаас хамгаалж чаддаг.

NHDC нь янз бүрийн чөлөөт радикалуудын эсрэг өөр өөр антиоксидант үйлчилгээтэй.NHDC-ийн антиоксидант үйл ажиллагаа нь полифенол оксидазын улмаас үүссэн пигментийн хуримтлалыг хэсэгчлэн дарангуйлж, хэт улаан туяанаас үүдэлтэй матриц металлопротеиназа (MMP-1)-ийн зохицуулалтыг мэдэгдэхүйц дарангуйлж, улмаар хүний ​​арьсыг хамгаалах болно. хэт улаан туяанд өртсөний улмаас эрт хөгшрөлт.

Хэрэглээ: NHDC нь хүрэн боржилтын эсрэг нэмэлт, цайруулах бодис байж болно

Цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, холестеролыг бууруулна

NHDC нь үр дүнтэй, хоргүй, илчлэг багатай амтлагч бөгөөд хүмүүсийн амтат амтыг хангаж, улмаар чихрийн хэрэглээг бууруулдаг.

Сүүлийн үеийн судалгаагаар NHDC нь хөхтөн амьтдын α-амилазаг янз бүрийн хэмжээгээр дарангуйлж, улмаар бие махбодид элсэн чихрийн шингээлтийг бууруулж, улмаар цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг нь анагаах ухаанд, ялангуяа чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст маш чухал ач холбогдолтой болохыг харуулсан.

Хэрэглээ: NHDC-ийг элсэн чихэргүй, илчлэггүй амтлагч болгон ашиглаж болно.Зөв хэрэглэвэл сахарозыг орлуулж, хүний ​​сахарозын хэрэглээг бууруулна.Энэ нь тарган болон таргалалтгүй хүмүүст тохиромжтой.

Элэгээ хамгаална

Жан Шуо нар.NHDC нь CCI-ээр өдөөгдсөн элэгний фиброзтой хулгануудын элэгний эдэд сийвэн дэх ALT, AST, гидроксипролины түвшинг бууруулж, эсийн доройтол, үхжил, элэгний фиброзыг янз бүрийн хэмжээгээр удаашруулж чаддаг болохыг тогтоожээ.Түүнчлэн ийлдэс дэх ALT ба AST-ийн бууралт нь липидийн солилцоо, элэгний үйл ажиллагааг сайжруулж, элэгний өөх, гол артерийн эндотелийн товруу үүсэхийг саатуулдаг.

Үүнээс гадна NHDC нь CC1-ээс үүдэлтэй исэлдэлтийн гэмтлийг үр дүнтэй арилгаж, үрэвсэл, эсийн апоптозыг бууруулдаг.

Хэрэглээ: NHDC нь элэг хамгаалах бодис болгон ашиглах боломжтой гэж найдаж байна.

Ходоодны шархлаа үүсэхээс сэргийлнэ

NHDC нь ходоодны хүчлийн шүүрлийг дарангуйлдаг тул ходоодны хүчилд тэсвэртэй байдлыг сайжруулахын тулд хөнгөн цагааны гидроксидын гель эсвэл бусад нийтлэг хүчил үүсгэгч бодисуудтай холихын тулд антацид болгон ашиглаж болно.

Сухрез нар.NHDC нь хүйтэн даралтын стрессээс үүдэлтэй шархлааны индексийг (CRS) мэдэгдэхүйц бууруулж болохыг тогтоожээ.Түүний үйл ажиллагаа нь гистамины үйл ажиллагааг дарангуйлж, ходоодны хүчил, пепсиний шүүрлийг мэдэгдэхүйц бууруулж чаддаг ранитидинтэй адил юм.

Хэрэглээ: NHDC нь ходоодны эмчилгээний шинэ түүхий эд болж магадгүй.

Дархлааг зохицуулах

NHDC нь зөвхөн тааламжтай амт, амьтны хоолны дуршилыг өдөөдөг төдийгүй, мөн Дэйли нар олж мэдсэн пробиотик нөлөөгөөр амтлагч болгон тэжээлд нэмдэг.Гахайн тэжээлд NHDC нэмэхэд гэдэсний хөндий дэх сүүн хүчлийн агууламж нэмэгдэхийн хэрээр гахайн гэдэсний үүдэнд лактобацилли их хэмжээгээр нэмэгджээ.Энэ нь гэдэсний симбиотик ургамалд нөлөөлж, биеийн дархлааг зохицуулж, гэдэсний өвчнийг багасгадаг.

Хэрэглээ: Neohesperidin DC-ийг тэжээлийн нэмэлт болгон ашиглаж болно, NHDC нь тэжээлийн амтыг сайжруулж, амьтны хоолны дуршлыг нэмэгдүүлж, гэдэсний бактерийг сайжруулж, улмаар өсөлтийг нь идэвхжүүлдэг.

Neohesperidin DC аюулгүй байдал

NHDC нь цооролт үүсгэдэггүй, исгэдэггүй чихэрлэгч юм.Хордлогын талаар эмпирик судалгаа хийсэн.Хүний биед NHDC-ийн бодисын солилцоо нь бусад байгалийн флавоноид гликозидынхтай ижил байдаг.NHDC нь бодисын солилцоог хурдасгадаг, хүний ​​биед ямар нэгэн өдөөлтгүй, хортой гаж нөлөөгүй.

Neo-DHC нь 20 жилийн өмнө Европын фармакопейд архивлагдсан бөгөөд Европын Холбооноос амтат амтлагч гэж баталсан боловч FDA-аас зөвшөөрөөгүй.АНУ-д neo-DHC-ийг зөвхөн амт сайжруулагч болгон ашиглахыг зөвшөөрдөг.Үүнээс гадна, FDA-д GRAS статустай болох NHDC бүртгэл явагдаж байна.

Neohesperidin dihydrochalcone (NHDC) санал болгосон тун ба гаж нөлөө.

Амттан, сүүн бүтээгдэхүүний хувьд тун: 10-35 ppm (чихэрлэгч), 1-5 ppm (амт нэмэгдүүлэгч)

Эмийн гашуун маск хийх тун: 10-30 ppm (чихэрлэгч), 1-5 ppm (амт сайжруулагч)

Тэжээлийн амтлагчийн хувьд санал болгож буй дээд тун: 30-35 мг NHDC/кг бүрэн тэжээл, 5 мг NHDC/L ус;3-8 мг NHDC/L сорох, хөхүүлэх зориулалттай ус

Өөр өөр зорилго нь тунг тодорхойлдог.

Гэсэн хэдий ч хэтрүүлэн хэрэглэвэл аливаа бүрэлдэхүүн хэсэг нь хүний ​​биед аюул учруулж болзошгүй юм.Неоэсперидин дигидрохалкон (NHDC) нь 20 ppm ба түүнээс дээш концентрацитай үед дотор муухайрах, мигрень үүсгэдэг болохыг судалгаагаар тогтоожээ.Цэвэр NHDC-тэй харьцахдаа мэс заслын маск өмсөхийг зөвлөж байна

Шинжилгээний гэрчилгээ