लिंबू फळाचा रस पावडर

लिंबू (सिट्रू लिमन) एक सदाहरित झाड आणि झाडाचे पिवळे फळ आहे. लिंबूचे फळ जगभरातील पाककृती आणि नॉनक्युलेनरी हेतूंसाठी वापरले जाते - प्रामुख्याने त्याच्या रसासाठी, जरी लगदा आणि रिंड (झेस्ट) देखील वापरला जातो, मुख्यत: स्वयंपाक आणि बेकिंगमध्ये. लिंबाचा रस अंदाजे 5% लिंबूवर्गीय आम्ल आहे, ज्यामुळे लिंबूला आंबट चव मिळते. यामुळे शैक्षणिक विज्ञान प्रयोगांमध्ये वापरण्यासाठी लिंबाचा रस एक स्वस्त आम्ल बनतो.

लिमोनिन एक लिमोनॉइड आहे आणि लिंबूवर्गीय आणि इतर वनस्पतींमध्ये एक कडू, पांढरा, स्फटिकासारखे पदार्थ आढळतो. हे एस्लिमोनोएट डी-रिंग-लैक्टोन आणि लिमोनोइक acid सिड डाय-डेल्टा-लैक्टोन देखील ओळखले जाते. रासायनिकदृष्ट्या, हे फुरानोलॅक्टोन म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या संयुगेच्या वर्गाचा सदस्य आहे.

लिमोनिन लिंबूवर्गीय फळांमध्ये समृद्ध होते आणि बर्‍याचदा बियाण्यांमध्ये जास्त सांद्रता आढळते, उदाहरणार्थ नारिंगी आणि लिंबू बियाणे. लिमोनिन देखील डिक्टॅमॅनस वंशाच्या वनस्पतींमध्ये उपस्थित आहे.

लिमोनिन आणि इतर लिमोनॉइड संयुगे काही लिंबूवर्गीय खाद्य उत्पादनांच्या कडू चवमध्ये योगदान देतात. पॉलिमरिक चित्रपटांच्या वापराद्वारे संशोधकांनी ऑरेंज ज्यूस आणि इतर उत्पादनांमधून (“डेबिटरिंग” म्हणून ओळखले जाणारे) लिमोनॉइड्स काढून टाकण्याचा प्रस्ताव दिला आहे.

उत्पादनाचे नाव: लिंबू फळांचा रस पावडर

लॅटिन नाव: लिंबूवर्गीय लिमन (एल.)

सीएएस क्रमांक: 1180-71-8

भाग वापरलेला: फळ

देखावा: हलका पिवळा ते पांढरा पावडर
कण आकार: 100% पास 80 जाळी
सक्रिय घटक: लिमोनिन 5: 1 10: 1 20: 1

जीएमओ स्थिती: जीएमओ विनामूल्य

पॅकिंग: 25 किलो फायबर ड्रममध्ये

स्टोरेज: कंटेनर थंड, कोरड्या ठिकाणी न उघडलेले ठेवा, मजबूत प्रकाशापासून दूर रहा

शेल्फ लाइफ: उत्पादनाच्या तारखेपासून 24 महिने

कार्य:

-एंटिओक्सिडेंट आणि अँटीट्यूमर क्रियाकलाप;

-न्टीमिक्रोबियल, विविध प्रकारच्या व्हायरस विरूद्ध अँटीव्हायरल क्रियाकलाप;

-मिल्ड शामक, चिंता कमी आणि संमोहन;

-मूड आणि संज्ञानात्मक वर्धित, सौम्य शामक आणि झोपेच्या मदतीसाठी मॉड्युलेट;

-मैथी-वर्धित गुणधर्म;

अनुप्रयोग:

-अन्न क्षेत्रात लागू केलेले, हे सहसा अन्न अ‍ॅडिटिव्ह म्हणून वापरले जाते;

-आरोग्य उत्पादन क्षेत्रात लागू

-कॉस्मेटिक फील्डमध्ये लागू केलेले, हे एक प्रकारचे कच्चे साहित्य म्हणून वापरले जाऊ शकते.