विकास ट्रेंड एक:
फायटोन्यूट्रिएंट्सचा व्यापक वापर
फायटोन्यूट्रिएंट्स ही वनस्पतींमध्ये नैसर्गिक संयुगे असतात जी मानवी शरीरासाठी फायदेशीर असतात.
त्यामध्ये वनस्पती-व्युत्पन्न जीवनसत्त्वे आणि खनिजे, प्रथिने, आहारातील फायबर आणि इतर मूलभूत पोषक तत्त्वे, तसेच कीटक, प्रदूषण आणि रोग यासारख्या पर्यावरणीय तणावाच्या घटकांपासून स्वतःचे संरक्षण करण्यासाठी वनस्पतींनी उत्पादित केलेल्या विशेष दुय्यम चयापचयांचा समावेश होतो.
आणि वनस्पतींचे वेगवेगळे आकार, रंग, चव आणि गंध राखणे यासारख्या अनुवांशिक वैशिष्ट्यांमुळे विशेष रसायने तयार होतात.
विकास ट्रेंड दोन:
खाद्य मशरूम उत्पादने उच्च वेगाने विकसित होतील आणि भविष्यातील आरोग्य उद्योगांच्या विकासासाठी एक महत्त्वपूर्ण प्रेरक शक्ती बनतील.
खाण्यायोग्य बुरशी सामान्यतः भाज्या मानली जातात.खरं तर, ही एक बुरशी आहे.हे वनस्पतींपेक्षा वेगळे आहे कारण त्यात क्लोरोफिल नसते आणि सूर्यप्रकाश आणि मातीपासून पोषक तत्त्वे मिळत नाहीत.ते प्राण्यांसारखे असतात, सहसा वनस्पतींवर परजीवी असतात.मृत किंवा मृत वनस्पतींवर पोषक तत्वांचे पचन आणि शोषण.
विकास ट्रेंड तीन:
वनस्पती-आधारित उत्पादने सर्वात लोकप्रिय स्थान बनले आहेत.
भविष्यातील वनस्पती-आधारित अन्न
वनस्पती-आधारित उत्पादने निवडण्याची कारणे पर्यावरणीय घटक
हरितगृह वायू कमी करा, जलस्रोत वाचवा, जंगलतोड कमी करा, वन्य प्रजातींचे संरक्षण करा आणि कचरा उत्सर्जन कमी करा.
निरोगी आहार
प्राणी उत्पादनांचे संभाव्य धोके टाळा: लैक्टोज असहिष्णुता, प्रतिजैविकांचा गैरवापर इ.
पोस्ट वेळ: डिसेंबर-०४-२०१९