उत्पादनाचे नाव:सुक्रालोज
इतर नाव: 6′-ट्रायडॉक्सी-गॅलॅक्टो-सुक्रोज
सीएएस क्रमांक:56038-13-2
परख: एचपीएलसीद्वारे 99%मिनिट
विद्रव्यता: पाण्यात विद्रव्य
रंग: वैशिष्ट्यपूर्ण गंध आणि चव सह पांढरा क्रिस्टलीय पावडर
जीएमओ स्थिती: जीएमओ विनामूल्य
पॅकिंग: 25 किलो फायबर ड्रममध्ये
स्टोरेज: कंटेनर थंड, कोरड्या ठिकाणी न उघडलेले ठेवा, मजबूत प्रकाशापासून दूर रहा
शेल्फ लाइफ: उत्पादनाच्या तारखेपासून 36 महिने
शीर्षक: सुक्रॉलोज: अन्न आणि पेय अनुप्रयोगांसाठी उच्च-तीव्रतेचे गोडवा
उत्पादन विहंगावलोकन
सुक्रालोज (सीएएस क्रमांक56038-13-2) सुक्रोजमधून काढलेला शून्य-कॅलरी कृत्रिम स्वीटनर आहे, जो कडू आफ्टरटेस्ट नसलेल्या साखरेच्या गोडपणाची 600 पट ऑफर करतो. थेट साखरेपासून बनविलेले एकमेव (उच्च-तीव्रता स्वीटनर) म्हणून, ते जागतिक स्तरावर अन्न, पेये, फार्मास्युटिकल्स आणि आहारातील पूरक पदार्थांमध्ये मोठ्या प्रमाणात वापरले जाते.
मुख्य वैशिष्ट्ये:
- आण्विक सूत्र: c₁₂h₁₉cl₃o₈
- अनुपालन: एफसीसी, यूएसपी/एनएफ, जेईसीएफए, ईपी, जेपी आणि ईयू मानक (ई 955) भेटते.
- स्थिरता: अत्यंत तापमानात (200 डिग्री सेल्सियस पर्यंत) आणि पीएच श्रेणी (आम्ल/अल्कधर्मी वातावरण) अंतर्गत गोडपणा टिकवून ठेवते.
सुक्रॉलोज का निवडावे?
- बाजारातील अग्रगण्य कामगिरी
- पेप्सी मॅक्स, गॅटोराडे आणि कोलगेट विस्प सारख्या ब्रँडने विश्वास ठेवलेल्या जागतिक त्याच्या बाजाराच्या 26% वर्चस्व आहे.
- चव सुसंगततेमुळे उर्जा पेय आणि कमी-साखर उत्पादनांमध्ये प्राधान्य दिले.
- तांत्रिक फायदे
- विस्तारित शेल्फ लाइफ: कॅन केलेला फळे, बेक्ड वस्तू, सिरप आणि लो-कॅलरी पेय पदार्थांसाठी आदर्श.
- अष्टपैलू अनुप्रयोग: टॅब्लेट, इफर्व्हसेंट पावडर आणि द्रव फॉर्म्युलेशनशी सुसंगत.
- सुरक्षा आणि गुणवत्ता आश्वासन
- एडीआय: 5 एमजी/किलो बॉडीवेट (जेईसीएफए/कोण-मंजूर)
- शुद्धता: 98.0-102.0% ≤2.0% ओलावा आणि ≤0.1% मेथॅनॉलसह.
- सूक्ष्मजीव सुरक्षा: ई. कोलाई, साल्मोनेला आणि स्टेफिलोकोकससाठी नकारात्मक.
पॅकेजिंग आणि वैशिष्ट्ये
- उपलब्ध स्वरूप: पांढरा क्रिस्टलीय पावडर, 25 किलो/बॅग (एफसीसी ग्रेड).
- ग्लोबल स्टॉक: वेगवान वितरणासाठी यूएस/ईयू गोदामांमध्ये 1000 किलो.
- सानुकूल सोल्यूशन्स: सुक्रल 1000 ते सुक्रल 8025 मालिका तयार केलेल्या आवश्यकतांसाठी.
- कीवर्ड ● सुक्रालोज पुरवठादार,E955 स्वीटनर, शून्य-कॅलरी स्वीटनर. बेकिंगसाठी, बल्क सुक्रॉलोज पावडर, एफडीए-मंजूर स्वीटनर.