kitosanialah polisakarida linear yang terdiri daripada β-(1-4) berkaitan D-glukosamin (unit terdeasetilasi) dan N-asetil-D-glukosamin (unit asetilasi) yang diedarkan secara rawak.Ia dibuat dengan merawat udang dan kulit krustasea lain dengan alkali natrium hidroksida.kitosanmempunyai beberapa kegunaan komersil dan kemungkinan penggunaan bioperubatan.Ia boleh digunakan dalam pertanian sebagai rawatan benih dan biopestisid, membantu tumbuhan untuk melawan jangkitan kulat.Dalam pembuatan wain ia boleh digunakan sebagai agen penyaringan, juga membantu mencegah kerosakan.Dalam industri, ia boleh digunakan dalam salutan cat poliuretana penyembuhan sendiri.Dalam perubatan, ia mungkin berguna dalam pembalut untuk mengurangkan pendarahan dan sebagai agen antibakteria;ia juga boleh digunakan untuk membantu menghantar ubat melalui kulit. Lebih kontroversial, kitosan telah ditegaskan mempunyai kegunaan dalam mengehadkan penyerapan lemak, yang akan menjadikannya berguna untuk berdiet, tetapi terdapat bukti terhadap ini. Kegunaan lain kitosan yang telah digunakan dikaji termasuk penggunaan sebagai serat makanan larut.
Nama Produk:kitosan
Sumber Botani: Tempurung Udang/Ketam
Nombor CAS: 9012-76-4
Bahan: Darjah Deasetilasi
Ujian: 85%,90%, 95% Ketumpatan Tinggi/Ketumpatan Rendah
Warna: Serbuk putih atau putih pudar dengan ciri bau dan rasa
Status GMO:Bebas GMO
Pembungkusan: dalam drum gentian 25kgs
Penyimpanan: Pastikan bekas tidak dibuka di tempat yang sejuk dan kering, Jauhkan daripada cahaya yang kuat
Jangka hayat: 24 bulan dari tarikh pengeluaran
Fungsi:
–Gred Perubatan
1. Menggalakkan pembekuan darah dan penyembuhan luka;
2. Digunakan sebagai matriks pelepasan berterusan dadah;
3. Digunakan dalam tisu dan organ tiruan;
4. Meningkatkan imuniti, menjaga daripada hipertensi, mengawal gula darah, anti-penuaan, meningkatkan perlembagaan asid, dan lain-lain,
–Gred makanan:
1. Agen antibakteria
2. Pengawet buah-buahan dan sayur-sayuran
3. Bahan tambahan untuk makanan penjagaan kesihatan
4. Agen penjernih untuk jus buah
–Gred Pertanian
1. Dalam pertanian, kitosan biasanya digunakan sebagai rawatan benih semula jadi dan penambah pertumbuhan tumbuhan, dan sebagai bahan biopestisid mesra ekologi yang meningkatkan keupayaan semula jadi tumbuhan untuk mempertahankan diri daripada jangkitan kulat.
2. Sebagai bahan tambahan makanan, boleh menghalang dan membunuh bakteria berbahaya, meningkatkan imuniti haiwan.
–Gred Perindustrian
1. Kitosan mempunyai ciri-ciri penjerapan yang baik bagi ion logam berat, digunakan dalam rawatan air sisa organik, air sisa pewarna, penulenan air dan industri tekstil.
2. Chitosan juga boleh digunakan dalam industri pembuatan kertas, meningkatkan kekuatan kering dan basah kertas dan keupayaan cetakan permukaan.
Permohonan:
–Medan Makanan
Digunakan sebagai bahan tambahan makanan, pemekat, pengawet buah-buahan dan sayur-sayuran, agen penjernih jus buah, agen pembentuk, penjerap, dan makanan kesihatan.
–Perubatan, bidang produk penjagaan kesihatan
Oleh kerana kitosan tidak toksik, mempunyai fungsi anti-bakteria, anti-radang, hemostatik, dan imun, boleh digunakan sebagai kulit tiruan, penyerapan sendiri jahitan pembedahan, Cawangan pembalut perubatan, tulang, perancah kejuruteraan tisu, meningkatkan fungsi hati, meningkatkan fungsi penghadaman, lemak darah, menurunkan gula darah, menghalang metastasis tumor, dan penjerapan dan kompleks logam berat dan boleh dikumuhkan, dan sebagainya, telah digunakan dengan kuat untuk makanan kesihatan dan bahan tambahan dadah.
