Allicin adalah sebatian organik yang diperoleh daripada bawang putih.Ia juga boleh didapati daripada bawang, dan spesies lain dalam keluarga Alliaceae.Ia pertama kali diasingkan dan dikaji di makmal oleh Chester J. Cavallito pada tahun 1944. Cecair tidak berwarna ini mempunyai bau pedas yang tersendiri.Kompaun ini mempamerkan ciri antibakteria dan anti-kulat.Allicin adalah mekanisme pertahanan bawang putih terhadap serangan perosak.
Nama Produk:Ekstrak Bawang Putih
Nama Latin: Allium Sativum L.
Nombor CAS:539-86-6
Bahagian Tumbuhan Digunakan: Mentol
Ujian: 0.2%-5% Allicin oleh HPLC
Warna: Serbuk kuning muda dengan ciri bau dan rasa
Status GMO:Bebas GMO
Pembungkusan: dalam drum gentian 25kgs
Penyimpanan: Pastikan bekas tidak dibuka di tempat yang sejuk dan kering, Jauhkan daripada cahaya yang kuat
Jangka hayat: 24 bulan dari tarikh pengeluaran
Fungsi:
-Ekstrak bawang putih digunakan sebagai antibiotik spektrum luas, bakteriostasis dan pensterilan.
-Ekstrak bawang putih boleh membersihkan haba dan bahan toksik, mengaktifkan darah dan melarutkan stasis.
-Ekstrak bawang putih boleh menurunkan tekanan darah dan lemak darah, dan melindungi sel otak.
-Bawang putih juga boleh menahan tumor dan meningkatkan imuniti manusia dan melambatkan penuaan.
Permohonan
-Digunakan dalam bidang makanan, ia adalah terutamanya sebagai bahan tambahan makanan berfungsi yang digunakan dalam kuki, roti, produk daging dan sebagainya;
Permohonan:
-Digunakan dalam bidang produk kesihatan, ia sering dijadikan kapsul untuk menurunkan tekanan darah dan lemak darah;
-Digunakan dalam bidang farmaseutik, ia digunakan terutamanya dalam merawat jangkitan bakteria, gastroenteritis dan penyakit kardiovaskular;
-Digunakan dalam medan aditif makanan, ia digunakan terutamanya dalam bahan tambahan makanan untuk melindungi ayam, ternakan dan ikan daripada penyakit.
HELAIAN DATA TEKNIKAL
item | Spesifikasi | Kaedah | Hasilnya |
Pengenalan | Reaksi Positif | T/A | Mematuhi |
Ekstrak Pelarut | Air/Ethanol | T/A | Mematuhi |
Saiz Zarah | 100% lulus 80 mesh | USP/Ph.Eur | Mematuhi |
Ketumpatan pukal | 0.45 ~ 0.65 g/ml | USP/Ph.Eur | Mematuhi |
Kerugian pada pengeringan | ≤5.0% | USP/Ph.Eur | Mematuhi |
Abu Sulfat | ≤5.0% | USP/Ph.Eur | Mematuhi |
Plumbum(Pb) | ≤1.0mg/kg | USP/Ph.Eur | Mematuhi |
Arsenik(As) | ≤1.0mg/kg | USP/Ph.Eur | Mematuhi |
Kadmium(Cd) | ≤1.0mg/kg | USP/Ph.Eur | Mematuhi |
Sisa Pelarut | USP/Ph.Eur | USP/Ph.Eur | Mematuhi |
Sisa Racun Perosak | Negatif | USP/Ph.Eur | Mematuhi |
Kawalan Mikrobiologi | |||
kiraan bakteria otal | ≤1000cfu/g | USP/Ph.Eur | Mematuhi |
Yis & acuan | ≤100cfu/g | USP/Ph.Eur | Mematuhi |
Salmonella | Negatif | USP/Ph.Eur | Mematuhi |
E coli | Negatif | USP/Ph.Eur | Mematuhi |
Maklumat lanjut TRB | ||
Rpensijilan egulasi | ||
Sijil ISO GMP USFDA,CEP,KOSHER HALAL | ||
Kualiti Boleh Dipercayai | ||
Hampir 20 tahun, mengeksport 40 negara dan wilayah, lebih daripada 2000 kelompok yang dihasilkan oleh TRB tidak mempunyai sebarang masalah kualiti, proses penulenan unik, kawalan kekotoran dan ketulenan memenuhi USP, EP dan CP | ||
Sistem Kualiti Komprehensif | ||
| ▲Sistem Jaminan Kualiti | √ |
▲ Kawalan dokumen | √ | |
▲ Sistem Pengesahan | √ | |
▲ Sistem Latihan | √ | |
▲ Protokol Audit Dalaman | √ | |
▲ Sistem Audit Pembekal | √ | |
▲ Sistem Kemudahan Peralatan | √ | |
▲ Sistem Kawalan Bahan | √ | |
▲ Sistem Kawalan Pengeluaran | √ | |
▲ Sistem Pelabelan Pembungkusan | √ | |
▲ Sistem Kawalan Makmal | √ | |
▲ Sistem Pengesahan Pengesahan | √ | |
▲ Sistem Hal Ehwal Kawal Selia | √ | |
Kawal Sumber dan Proses Keseluruhan | ||
Kawal ketat semua bahan mentah, aksesori dan bahan pembungkusan. Pembekal bahan mentah dan aksesori dan pembungkusan pilihan dengan nombor DMF AS. Beberapa pembekal bahan mentah sebagai jaminan bekalan. | ||
Institusi Koperasi yang kukuh untuk menyokong | ||
Institut botani/Institusi mikrobiologi/Akademi Sains dan Teknologi/Universiti |