Nama Produk: Serbuk Neohesperidin dihydrochalcone
ONama lain:NHDC, neohesperidin DC, Neo-DHC
CAS NO.20702-77-6
Sumber Botani:Citrus Aurantium L.
Spesifikasi: 98% HPLC
Rupa: Serbuk putih
Asal: China
Faedah: Pemanis semulajadi
Status GMO:Bebas GMO
Pembungkusan: dalam drum gentian 25kgs
Penyimpanan: Pastikan bekas tidak dibuka di tempat yang sejuk dan kering, Jauhkan daripada cahaya yang kuat
Jangka hayat: 24 bulan dari tarikh pengeluaran
NHDC adalah kira-kira 1500-1800 kali lebih manis daripada gula dan 1,000 kali lebih manis daripada sukrosa, manakala sucralose adalah 400-800 kali dan ace-k adalah 200 kali lebih manis daripada gula.
Neohesperidin DC rasanya bersih dan mempunyai rasa yang lama.Seperti glikosida gula tinggi yang lain, seperti glycyrrhizin yang terdapat dalam stevia dan yang berasal dari akar likuoris, rasa manis NHDC adalah perlahan dalam permulaan berbanding gula dan kekal di dalam mulut untuk jangka masa yang lama. Selain itu, Neohesperidin DC berbeza daripada pemanis tradisional dalam fungsinya sebagai pemanis, peningkatan aroma, penyembunyian kepahitan, dan pengubahsuaian rasa.