Trend pembangunan satu:
Penggunaan fitonutrien secara meluas
Fitonutrien adalah sebatian semula jadi dalam tumbuhan yang bermanfaat kepada tubuh manusia.
Ia termasuk vitamin dan mineral yang berasal dari tumbuhan, protein, serat makanan dan nutrien asas lain, serta metabolit sekunder khas yang dihasilkan oleh tumbuhan untuk melindungi diri mereka daripada faktor tekanan persekitaran seperti serangga, pencemaran dan penyakit.
Dan bahan kimia khas yang dihasilkan kerana ciri genetik seperti mengekalkan bentuk tumbuhan yang berbeza, warna, rasa dan bau.
Trend pembangunan dua:
Produk cendawan yang boleh dimakan akan berkembang pada kelajuan tinggi dan menjadi penggerak penting untuk pembangunan industri kesihatan masa depan.
Kulat yang boleh dimakan biasanya dianggap sebagai sayuran.Sebenarnya, ia adalah kulat.Ia berbeza dengan tumbuhan kerana ia tidak mengandungi klorofil dan tidak mendapat nutrien daripada cahaya matahari dan tanah.Mereka lebih seperti haiwan, biasanya parasit pada tumbuhan.Pencernaan dan penyerapan nutrien pada tumbuhan mati atau mati.
Trend pembangunan tiga:
Produk berasaskan tumbuhan telah menjadi tempat terhangat.
Makanan Berasaskan Tumbuhan Masa Depan
Sebab memilih produk berasaskan tumbuhan faktor persekitaran
Mengurangkan gas rumah hijau, menjimatkan sumber air, mengurangkan penebangan hutan, melindungi spesies liar dan mengurangkan pelepasan sisa.
diet sihat
Elakkan potensi risiko produk haiwan: intoleransi laktosa, penyalahgunaan antibiotik, dsb.
Masa siaran: Dis-04-2019