Serbuk Asid Sialik

Asid sialik (SA), dikenali secara saintifik sebagai "asid N-asetilneuraminik," ialah karbohidrat semulajadi.Ia pada asalnya diasingkan daripada mucin kelenjar submandibular, oleh itu namanya.Asid sialik biasanya terdapat dalam bentuk oligosakarida, glikolipid atau glikoprotein.Dalam tubuh manusia, otak mempunyai kandungan asid sialik yang paling tinggi.Kandungan asid sialik dalam bahan kelabu adalah 15 kali ganda daripada organ dalaman seperti hati dan paru-paru.Sumber makanan utama asid sialik ialah susu ibu, yang juga terdapat dalam susu, telur dan keju.

Dalam perubatan, glikolipid yang mengandungi asid sialik dipanggil gangliosida, yang memainkan peranan yang sangat penting dalam pengeluaran dan perkembangan otak dan sistem saraf.Pada masa yang sama, kajian haiwan telah menunjukkan bahawa pengurangan tahap ganglioside dikaitkan dengan kekurangan zat makanan awal dan keupayaan pembelajaran yang berkurangan, manakala suplemen dengan asid sialik boleh meningkatkan tingkah laku pembelajaran haiwan.Bekalan asid sialik yang mencukupi mungkin amat penting untuk perkembangan normal fungsi otak pada kanak-kanak dengan berat lahir rendah.Selepas bayi dilahirkan, asid sialik dalam susu ibu adalah penting untuk memastikan perkembangan normal mereka.Siasatan telah menunjukkan bahawa paras asid sialik pada ibu selepas bersalin menurun dari semasa ke semasa.Oleh itu, pengambilan asid sialik secara berterusan semasa mengandung dan selepas mengandung boleh membantu mengekalkan tahap asid sialik dalam badan.Selain itu, kandungan asid sialik juga mempunyai korelasi yang ketara dengan kandungan DHA, menunjukkan bahawa ia berkemungkinan besar dikaitkan dengan struktur otak dan perkembangan fungsi otak pada bayi, yang kedua-duanya mungkin bermanfaat untuk perkembangan otak awal.

Kajian telah menunjukkan bahawa tempoh keemasan perkembangan otak manusia adalah antara umur 2 hingga 2 tahun.Peringkat ini adalah tempoh kritikal untuk pelarasan nombor sel otak, peningkatan volum, kesempurnaan fungsi, dan pembentukan rangkaian saraf.Oleh itu, ibu-ibu yang bijak secara semula jadi akan memberi perhatian kepada pengambilan asid sialik yang mencukupi semasa mengandung.Selepas bayi dilahirkan, susu ibu adalah cara yang berkesan untuk menambah asid sialik kepada bayi, kerana kira-kira 0.3-1.5 mg asid sialik setiap mililiter susu ibu.Malah, semua mamalia, termasuk manusia, dapat mensintesis asid sialik dari hati dengan sendirinya.Walau bagaimanapun, perkembangan hati bayi baru lahir masih belum matang, dan keperluan untuk pertumbuhan dan perkembangan pesat otak mungkin mengehadkan sintesis asid sialik, terutamanya untuk bayi pramatang.Oleh itu, asid sialik dalam susu ibu adalah penting untuk memastikan pertumbuhan dan perkembangan bayi yang normal.
Penyelidik Australia telah mendapati bahawa bayi yang diberi susu ibu mempunyai kepekatan asid sialik yang lebih tinggi dalam korteks hadapan berbanding bayi yang diberi susu formula.Ini boleh menggalakkan pembentukan sinaps, membantu ingatan bayi membentuk asas struktur yang lebih stabil, dan menguatkan perkembangan sistem saraf.

Apakah asid Sialik

Asid Sialikialah kumpulan terbitan asid neuraminik (asid neuraminik tergantikan N- atau O).Biasanya dalam bentuk oligosakarida, glikolipid atau glikoprotein.

Asid Sialikjuga merupakan nama untuk ahli kumpulan ini yang paling biasa – asid N-asetilneuraminik (Neu5Ac atau NANA).

Keluarga asid sialik

Ia telah dikenali untuk hampir 50 ahli, semua terbitan asid neuraminik gula 9 karbon bercas negatif.

Asid N-asetilneuraminik (Neu5Ac), N-glycolylneuranic

asid (Neu5Gc) dan asid deaminoneuraminik (KDN) adalah monomer terasnya.

Asid N-acetylneuraminic adalah satu-satunya jenis Asid Sialik dalam badan kita.

Asid Sialik dan sarang burung

Oleh kerana asid Sialik kaya dengan sarang burung, ia juga dipanggil asid sarang burung, yang merupakan penunjuk penting penggredan sarang burung.

Asid Sialik adalah bahan pemakanan utama dalam sarang burung, sekitar 3%-15% mengikut berat.

Di antara semua makanan yang diketahui, sarang burung mengandungi kandungan asid Sialid tertinggi, sekitar 50 kali lebih tinggi daripada makanan lain.

1g sarang burung bersamaan dengan 40 biji telur jika kita mendapat kuantiti Asid Sialik yang sama.

Sumber makanan Asid Sialik

Secara amnya, tumbuhan tidak mengandungi asid Sialik.Bekalan utama asid Sialik ialah susu manusia, daging, telur, dan keju.

Kandungan jumlah asid Sialik dalam makanan konvensional (µg/g atau µg/ml).

Kita boleh lihat bahawa asid Sialik dalam susu Manusia adalah tinggi, yang merupakan bahan utama untuk perkembangan otak bayi.

Tetapi kandungan Asid Sialik berbeza dalam Tempoh yang berbeza Susu manusia

Kolostrum susu ibu 1300 +/- 322 mg/l

10 hari kemudian 983 +/- 455 mg/l

Susu tepung bayi pramatang 197 +/- 31 mg/l

Formula susu tersuai 190 +/- 31 mg/l

Susu formula separa disesuaikan 100 +/- 33 mg/l

Susu formula susulan 100 +/- 33 mg/l

Formula susu berasaskan soya 34 +/- 9 mg/l

Berbanding dengan susu ibu, susu tepung bayi mengandungi sekitar 20% asid Sialik daripada susu Manusia, manakala bayi hanya boleh mendapat 25% asid Sialik daripada susu Ibu.

Bagi bayi pramatang, asid sialik adalah lebih penting daripada bayi yang sihat dalam perkembangan Otak.

Kajian Asid Sialik pada Susu tepung

"Keputusan menunjukkan bahawa kandungan asid sialik otak memainkan peranan penting dalam menentukan tingkah laku.Kumpulan lain memerhatikan pembelajaran yang lebih baik dengan rawatan asid sialik percuma dalam tikus.

Ulasan CAB: Perspektif dalam Pertanian, Sains Veterinar, Pemakanan dan Semula Jadi

Resources 2006 1, No. 018， Adakah asid sialik dalam susu makanan untuk otak?， Bing Wang

"Kesimpulannya ialah kepekatan ganglioside otak dan glikoprotein asid sialik yang lebih tinggi pada bayi yang diberi susu manusia menunjukkan peningkatan sinaptogenesis dan perbezaan dalam perkembangan saraf."

Am J Clin Nutr 2003;78:1024–9.Dicetak di Amerika Syarikat.© 2003 American Society for Clinical Nutrition，Ganglioside otak, dan glikoprotein asid sialik dalam susu ibu berbanding bayi yang diberi susu formula， Bing Wang

"Membran sel saraf mengandungi 20 kali lebih banyak asid sialik daripada jenis membran lain, menunjukkan bahawa asid sialik mempunyai peranan yang jelas dalam struktur saraf."

The European Journal of Clinical Nutrition, (2003) 57, 1351–1369, Peranan dan potensi asid sialik dalam pemakanan manusia, Bing Wang

Aplikasi asid N-Acetylneuraminic

Susu Tepung

Pada masa ini, semakin banyak susu tepung ibu Menyusu, tepung Susu Bayi, dan makanan tambahan Pemakanan mengandungi Asid Sialik di Pasaran.

Untuk Ibu Menyusu

Untuk susu tepung bayi 0-12 bulan

Untuk produk penjagaan kesihatan

Untuk Minuman

Memandangkan asid Sialik mempunyai keupayaan larut air yang baik, banyak syarikat cuba membangunkan minuman asid Sialik untuk kesihatan Otak atau menambah produk susu.

N-Acetylneuraminic acid Keselamatan

Asid N-Acetylneuraminic sangat selamat.Pada masa ini, tiada berita negatif dilaporkan mengenai asid Sialik.

Kerajaan Amerika Syarikat, China dan EU meluluskan asid Sialik untuk digunakan dalam produk penjagaan Makanan dan Kesihatan.

USA

Pada tahun 2015, asid N-Acetyl-D-neuraminic (asid Sialik) telah ditentukan Secara Umumnya Diiktiraf sebagai Selamat (GRAS)

China

Pada 2017, Kerajaan China meluluskan asid N-Acetylneuraminic sebagai Bahan Makanan Sumber Baharu.

EU

Keselamatan asid N-asetil-d-neuraminik sintetik sebagai makanan baharu di bawah Peraturan (EC) No 258/97

Pada 16 Oktober 2015, jawatan anak yatim (EU/3/12/972) telah diberikan oleh Suruhanjaya Eropah kepada Ultragenyx UK Limited, United Kingdom, untuk asid sialik (juga dikenali sebagai asid aceneuramic) untuk rawatan miopati GNE.

Pendapat Saintifik mengenai pengesahan tuntutan kesihatan yang berkaitan dengan asid sialik dan pembelajaran serta ingatan (ID 1594) menurut Perkara 13(1) Peraturan (EC) No 1924/2006

Dos

CFDA mencadangkan 500mg/hari

Makanan baru mencadangkan 55mg/hari untuk Bayi dan 220mg/hari untuk wanita Muda dan pertengahan umur

N-asetilneuraminik asid Fungsi

Peningkatan ingatan dan kecerdasan

Dengan berinteraksi dengan membran sel otak dan sinaps, asid Sialik meningkatkan kadar tindak balas sinaps dalam sel saraf otak, dengan itu menggalakkan perkembangan ingatan dan kecerdasan.

Para saintis New Zealand telah melakukan beberapa siri eksperimen untuk mengesahkan peranan kritikal asid sarang burung dalam perkembangan intelek kanak-kanak.Akhirnya, para penyelidik menyimpulkan bahawa menambah asid sarang burung pada bayi boleh meningkatkan kepekatan asid sarang burung di dalam otak, dengan itu meningkatkan keupayaan otak untuk belajar.

Meningkatkan kapasiti penyerapan usus

Mengikut fenomena fizikal yang mudah bagi jantina yang bertentangan, mineral bercas positif dan beberapa vitamin yang masuk ke dalam usus mudah digabungkan dengan asid sarang burung bercas negatif yang kuat, jadi penyerapan usus vitamin dan mineral.Keupayaan telah dipertingkatkan daripadanya.

Menggalakkan detoksifikasi antibakteria usus

Asid Sialik pada protein membran sel memainkan peranan penting dalam meningkatkan keupayaan pengecaman sel, detoksifikasi toksin kolera, pencegahan jangkitan Escherichia coli patologi, dan pengawalan separuh hayat protein darah.

Panjang umur

Asid sialik mempunyai kesan perlindungan dan penstabilan pada sel, dan kekurangan asid sialik boleh menyebabkan penurunan dalam kehidupan sel darah dan penurunan metabolisme glikoprotein.

Membangunkan ubat baru untuk Asid Sialik

Para saintis cuba merawat penyakit gastrousus dengan ubat anti-lekatan asid sialik.Ubat anti-pelekat asid sialik boleh merawat Helicobacter pylori untuk merawat ulser gastrik dan ulser duodenal.

Asid sialik ialah glikoprotein.Ia menentukan pengiktirafan bersama dan pengikatan sel dan mempunyai kesan anti-radang yang serupa secara klinikal seperti aspirin.

Asid sialik ialah ubat untuk penyakit saraf pusat atau topikal dan penyakit demielinasi;asid sialik juga merupakan ubat batuk.

Asid sialik sebagai bahan mentah boleh menghasilkan satu siri ubat gula penting, anti-virus, anti-tumor, anti-radang, dan rawatan demensia nyanyuk mempunyai hasil yang cemerlang.

Proses penghasilan Asid Sialik

Bahan mentah permulaan adalah terutamanya glukosa, minuman keras jagung, gliserinum, dan magnesium sulfat.Dan kami menggunakan teknologi yang ditapai.Semasa proses ini, kami menggunakan cara pensterilan untuk memastikan bahan bersih.Kemudian dengan hidrolisis, kepekatan, pengeringan, dan menghancurkan.Selepas semua proses, kami mendapat produk akhir.Dan QC kami akan menggunakan HPLC untuk menguji kualiti bahan untuk setiap kumpulan sebelum kami menghantarnya kepada pelanggan.

Nama Produk: Asid sialik ;Asid N-Acetylneuraminic

Nama Lain:5-Acetamido-3,5-dideoxy-D-glycero-D-galactonulosonic acid o-Sialic acid Asid galactononulosonic acid Lactaminic acid NANA N-Acetylsialic acid

Asal: Sarang burung yang boleh dimakan
Spesifikasi: 20%–98%
Rupa: serbuk halus putih
NO. CAS: 131-48-6
MW: 309.27
MF: C11H19NO9

Tempat Asal: China

Penyimpanan: Simpan di kawasan sejuk & kering, jauhkan daripada cahaya langsung dan haba.
Kesahan: Dua tahun jika disimpan dengan betul.

FUNGSI:

1. Fungsi anti-virus.
2. Fungsi anti-kanser.
3. Fungsi anti-keradangan.
4. Fungsi pertahanan terhadap jangkitan bakteriologig.
5. Mengawal keupayaan sistem imun.
6. Mengekang keupayaan melawan pigmentasi.
7. Transformasi isyarat dalam sel saraf.
8. Memainkan peranan penting dalam perkembangan dan pembelajaran otak.
9. Sebagai pelopor untuk pembuatan banyak ubat farmaseutikal.