BERKLEY, Mich. (WXYZ) — ဟုတ်ပါတယ်၊ ဆောင်းရာသီနဲ့ အအေးဒဏ်ကြောင့် အစားအသောက်တွေကို တောင့်တနိုင်ပေမယ့် တချို့က တခြားသူတွေထက် သင့်အတွက် ပိုကောင်းပါတယ်။
Southfield မှ Renee Jacobs သည် ပီဇာဝါသနာရှင်တစ်ဦးလည်း ဖြစ်သည်၊ သို့သော် သူမတွင် အကြိုက်ဆုံး ချိုမြိန်သော ဖျော်ရည်တစ်မျိုးလည်း ရှိသည်၊ "အိုး၊ ချောကလက်၊ ဘာမဆို" ဟု သူမက ဆိုသည်။
ဒါပေမယ့် မင်းရဲ့စိတ်ဓာတ်ကို တကယ်မြှင့်တင်ချင်တယ်ဆိုရင်တော့ Holistic ကျန်းမာရေးနည်းပြ Jaclyn Renee က မင်းရဲ့စိတ်ခံစားချက်ကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်တဲ့ အစားအစာ ခုနစ်မျိုးရှိတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။
“ဘရာဇီးလ်အခွံမာသီးမှာ ဆယ်လီနီယမ် ပါ၀င်တာကြောင့် ခန္ဓာကိုယ်တွင်း စိတ်ဖိစီးမှုနဲ့ ရောင်ရမ်းမှုတွေကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။၎င်းသည် antioxidant ဖြစ်သည်” ဟု Renee မှပြောကြားခဲ့သည်။
Brazil nuts နဲ့ ပတ်သက်ရင် အနည်းငယ် ဝေးပါတယ်။စားသုံးနိုင်သော အရွယ်အစားသည် တစ်နေ့လျှင် အစေ့အဆံ တစ်လုံးမှ နှစ်လုံးသာ ရှိသည်။
“ကျွန်ုပ်တို့၏ Omega-3s၊ 6s နှင့် 12s တို့တွင် Omegas (ဖက်တီးအက်ဆစ်) တွင် အမှန်တကယ် မြင့်မားပါသည်။အဲဒါတွေက ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးနဲ့ သိမြင်မှုဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်ချက်တွေအတွက် အကောင်းဆုံးပါပဲ။ဒါကြောင့် [ဒါဟာ] မင်းရဲ့ စိတ်ခံစားချက်ကို မြှင့်တင်ဖို့အတွက် တကယ်ကို ကောင်းမွန်တဲ့... ဦးနှောက်ကို မြူခိုးနည်းစေပါတယ်။လူတွေက ဦးနှောက်အမှုန်အမွှားတွေအကြောင်း တစ်ချိန်လုံးကြားနေရတယ်။ငါးသည် ယင်းကို တိုက်ဖျက်ရန် [ကောင်းမွန်ပြီး မှတ်ဉာဏ်ကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူဖြစ်စေသည်” ဟု Renee က ရှင်းပြသည်။
“သူတို့မှာ ပိုတက်စီယမ်ကြွယ်ဝပြီး စိတ်ဖိစီးမှုတွေကို လျှော့ချပေးနိုင်တဲ့အပြင် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အရမ်းကောင်းပါတယ်။တစ်နေ့ကို လက်တစ်ဆုပ်စာလောက်ရှိရတာကို နှစ်သက်ပါတယ်” လို့ Renee က ဆိုပါတယ်။
Pepitas သည် ကျန်းမာသော ပရိုဂျက်စတီရုန်းထုတ်လုပ်မှုကို ပံ့ပိုးပေးသည့် ဇင့်၏ အံ့သြဖွယ်အရင်းအမြစ်တစ်ခုလည်းဖြစ်ကြောင်း သူမက ပြောကြားခဲ့သည်။၎င်းတို့တွင် ဗီတာမင် E ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး ပျက်စီးနေသောဆဲလ်များကို ပြန်လည်ပြုပြင်ပေးသည့် အစွမ်းထက်သော antioxidant ဖြစ်သည်။
နနွင်းကို အိန္ဒိယနိုင်ငံတွင် နှစ်ထောင်ပေါင်းများစွာကတည်းက အသုံးပြုခဲ့ပြီး အကျိုးပြုအာဟာရဖြည့်စွက်စာအဖြစ် နှစ်ပေါင်းများစွာ အမွှမ်းတင်ခံခဲ့ရသည်။
“နနွင်းတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းမှာ cucumin ဖြစ်သည်။ဒီတော့ ဒါက ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချဖို့ တကယ်ကို ကောင်းပါတယ်” လို့ Renee က ဆိုပါတယ်။
“ပိန်တဲ့အသားတော့ မဟုတ်ဘူး” ရီနီက ပြောသည်။“အထူးသဖြင့် ကြက်ဆင်သားမှာ အမိုင်နိုအက်ဆစ် tryptophan ပါတဲ့အတွက်ကြောင့်ပါ။”
ခန္ဓာကိုယ်က tryptophan ကို serotonin လို့ ခေါ်တဲ့ ဦးနှောက်ဓာတုပစ္စည်းအဖြစ် ပြောင်းလဲပြီး စိတ်ခံစားချက်ကို ထိန်းချုပ်ပေးပြီး အိပ်စက်ခြင်းကို တိုးတက်စေပါတယ်။အထောက် အပံ့ အနည်းငယ် ပေးပြီး ကောင်းကောင်း မှိတ်ထားတာ ဘယ်သူ မှ မလိုချင်ဘူး ။
အေးခဲထားသော အစားအစာ ကဏ္ဍတွင် သရက်သီးဝယ်ခြင်းကို နှစ်သက်သည်။အိပ်ရာမဝင်မီ ညစာစားပြီးနောက် ချိုမြိန်သော ဖျော်ရည်အဖြစ် တုံးထားသော အတုံးသေးသေးများကို စားချင်သည်။
“သရက်သီးမှာ အလွန်အရေးကြီးတဲ့ ဗီတာမင် နှစ်မျိုးရှိပါတယ်။တစ်မျိုးမှာ ဗီတာမင် B သည် စွမ်းအင်နှင့် စိတ်ခံစားချက်ကို မြှင့်တင်ပေးသည့် အစွမ်းသတ္တိဖြစ်သည်။ဒါပေမယ့်လည်း bioactive magnesium လည်းပါပါတယ်။ဒါကြောင့် အိပ်ယာမဝင်ခင်မှာ မဂ္ဂနီဆီယမ်ကို လူတော်တော်များများက သူတို့ရဲ့ ခန္ဓာကိုယ်နဲ့ ဦးနှောက်ကို တည်ငြိမ်စေပါတယ်” လို့ ရှင်းပြခဲ့ပါတယ်။
“[Swiss chard] မှာ အကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိပါတယ်။အထူးသဖြင့် သရက်သီးကဲ့သို့ပင်၊ ၎င်းတွင် မဂ္ဂနီဆီယမ်ပါဝင်ပြီး ဗဟိုအာရုံကြောစနစ်အတွက် အလွန်ငြိမ်သက်စေသည်။ညစာ အတူစားလို့ရတယ်။ဒါပေမယ့် ကျွန်တော်တို့မှာ ကောင်းမွန်တဲ့ အမျှင်ဓာတ်တွေ ရှိနေတာကြောင့် အစာချေဖျက်ဖို့လည်း အရမ်းကောင်းပါတယ်” လို့ Renee က ဆိုပါတယ်။
ပိုတက်စီယမ်၊ ကယ်လ်စီယမ်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ကြွယ်ဝသော အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး သွေးပေါင်ချိန်ကို ထိန်းညှိပေးသည်။
အောက်ခြေလိုင်း၊ Jaclyn Renee က သင်သည် ဤကျန်းမာသော အစားအစာတိုင်းကို သင့်အစားအစာထဲသို့ တစ်ရက်အတွင်း သွင်းရန် မလိုအပ်ကြောင်း ပြောကြားခဲ့သည်။
၎င်းသည် သင့်အတွက် အလွန်အကျွံဖြစ်ပုံရပါက၊ ၎င်းတို့ထဲမှ နှစ်ခု သို့မဟုတ် သုံးခုကို သင်၏ အပတ်စဉ် အစားအသောက်များတွင် ပေါင်းထည့်ရန် အကြံပြုထားသည်။ထို့နောက် အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ အနည်းငယ်ထပ်ထည့်နိုင်မလား။
စာတိုက်အချိန်- မေလ - 05-2020