Productnaam: neohesperidin dihydrochalcone poeder
Andere naam:NHDC, Neohesperidin DC, Neo-DHC
CAS NEE.20702-77-6
Botanische bron: Citrus aurantium L.
Specificatie: 98% HPLC
Uiterlijk: wit poeder
Oorsprong: China
Voordelen: natuurlijke zoetstof
GMO -status: GMO gratis
Inpakken: in 25 kg vezeltrommels
Opslag: houd de container ongeopend op koele, droge plaats, blijf weg van sterk licht
Houdleven: 24 maanden vanaf de productiedatum
Neohesperidin dihydrochalcone poeder| Natuurlijke zoetstof en antioxidant
Hoge intensiteit Citrus smaakverbeteraar | Clean label | Niet-GMO en veganistisch
Wat is neohesperidin dihydrochalcone (NHDC)?
Neohesperidin dihydrochalcone (NHDC) is een natuurlijke verbinding afgeleidcitrusvruchten(vooral bittere sinaasappels), bekend om zijndubbele rol als zoetstof- en smaakmodulator. Belangrijkste attributen:
Intense zoetheid-1.500-1.800x Zoeter dan sucrose (nul calorieën)
Bitterheid maskeren- Neutraliseert bittere afterastes in functionele dranken
Antioxidantkracht- Orac -waarde van 12.000 µmol TE/G, bestrijdt vrije radicalen
Lab getest voor 98% zuiverheid, koosjer gecertificeerd en compliant met FDA GRAS/EFSA-normen.
5 Belangrijkste voordelen voor formulators
1️⃣Schone labeloplossing
Vervang synthetische zoetstoffen (bijv. Aspartaam) door een plantaardig, niet-GMO-ingrediënt.
2️⃣Stabiliteit onder warmte
Handhaaft zoetheid bij bak/verwerking (stabiel tot 160 ° C/320 ° F).
3️⃣Synergetische smaakverbetering
Versterkt fruitige/citrusnotities met 40% in dranken en gummies.
4️⃣Glycemische controleondersteuning
Zero glycemische impact-ideaal voor keto/diabetische-vriendelijke producten.
5️⃣Uitgebreide houdbaarheid
Remt lipide -oxidatie in eiwitstaven en nutraceuticals.
Toepassingen in de industrie
| Industrie | Use cases | Aanbevolen dosering |
|---|---|---|
| Functionele dranken | Suikervrije energiedranken, vitaminewateren | 50-100 ppm |
| Geneesmiddelen | Masker bittere API's in kauwgladen/tablets | 0,05-0,1% van het totale gewicht |
| Bakkerij en snacks | Caloriearme koekjes, eiwitrepen | 0,01-0,03% (vervang 30% suiker) |
| Voedingssupplementen | Antioxidant-verhoogde gummies/poeders | 100-200 mg per portie |
Wetenschappelijke validatie
- Smaakoptimalisatie: Vermindert de bitterheid van cafeïne met 63% (Journal of Food Science, 2022)
- Oxidatieve stabiliteit: Verlengt de houdbaarheid van visolie -emulsies met 35% (Voedselchemie, 2023)
- Veiligheidsprofiel: Geen genotoxiciteit waargenomen bij 1.000 mg/kg/dag (OESO 487 -conforme)
Certificeringen en naleving
✅FDA 21 CFR 172.785- Over het algemeen erkend als veilig (gras)
✅EU -verordening (EC) nr. 1333/2008- Goedgekeurd voedseladditief (E 959)
✅ISO 22000 gecertificeerd- FSSC 22000 Food Safety Management
✅Vegan Society geregistreerd-Geen van dieren afgeleide inputs
FAQ's
Vraag: NHDC vs Stevia - wat is beter voor dranken?
A: NHDC biedt superieure bitterheidsmaskering - 78% formulatoren geven er de voorkeur aan voor energiedranken.
Vraag: Veroorzaakt NHDC allergische reacties?
A: Citrusvrije productie beschikbaar. Standaardbatches bevatten <0,1ppm citrusallergenen.
Vraag: Houd leven en opslag?
A: 36 maanden in afgesloten containers bij ≤25 ° C/60% RV. Hygroscopisch - Gebruik desiccante pakketten.
Vraag: Minimale bestelhoeveelheid (MOQ)?
A: Steekproefgroottes van 100 g, bulkorders ≥25kg met aangepaste mengopties.
Metadata
Titel Tag:
Neohesperidin dihydrochalcone poeder| Natuurlijke zoetstof en smaakmodifier
Beschrijving :
Clean-label NHDC-poeder verbetert zoetheid en maskeert bitterheid in voedingsmiddelen/dranken. Niet-GMO, veganistisch, GRAS-gecertificeerd. Vraag vandaag nog gratis monster aan!
