In 1913 ontdekte de Zweedse wetenschapper professor Kylin de kleverige slipcomponent van kelp, fucoidan, aan de Universiteit van Uppsala.Ook bekend als "fucoidan", "fucoidansulfaat", "fucoidan", "fucoidansulfaat", enz., de Engelse naam is "Fucoidan".Het is een in water oplosbare polysacharidesubstantie bestaande uit fucose-bevattende sulfaatgroepen.Het is voornamelijk aanwezig in het oppervlakteslijm van bruine algen (zoals zeewier, wakame-sporen en kelp).Het gehalte is ongeveer 0,1% en het gehalte aan droge kelp is ongeveer 1%.Het is een zeer waardevolle actieve stof uit zeewier.
Ten eerste de effectiviteit van fucoidan
Japan is momenteel het land met de langste levensduur ter wereld.Tegelijkertijd heeft Japan een van de laagste percentages chronische ziekten.Volgens voedingsdeskundigen kan een van de belangrijkste redenen voor de gezondheid van de Japanners verband houden met de regelmatige consumptie van zeewiervoedsel.Fucoidan in bruine algen zoals kelp is een actieve stof met verschillende fysiologische functies.Hoewel het in 1913 door professor Kylin werd ontdekt, duurde het tot 1996 voordat de Fucoidan werd gepubliceerd op de 55e conferentie van de Japanse Kankervereniging.Het rapport dat “apoptose van kankercellen kan veroorzaken” heeft wijdverspreide bezorgdheid gewekt in de academische gemeenschap en een hausse aan onderzoek veroorzaakt.
Momenteel doet de medische gemeenschap onderzoek naar verschillende biologische functies van fucoidan en heeft duizenden artikelen gepubliceerd in internationale medische tijdschriften, waarin wordt bevestigd dat fucoidan verschillende biologische functies heeft, zoals antitumor, verbetering van het maagdarmkanaal en antioxidant, verbetering van de immuniteit. , antitrombotisch, lagere bloeddruk, antivirale effecten.
(I) Fucoidan verbetert de gastro-intestinale werkzaamheid
Helicobacter pylori is een spiraalvormige, micro-aerobe, gramnegatieve bacillen die zeer veeleisend zijn voor de groeiomstandigheden.Het is momenteel de enige microbiële soort die in de menselijke maag overleeft.Helicobacter pylori-infectie veroorzaakt gastritis en het spijsverteringskanaal.Zweren, lymfoproliferatieve maaglymfomen, enz. hebben een slechte prognose voor maagkanker.
De pathogene mechanismen van H. pylori omvatten: (1) adhesie: H. pylori kan er doorheen gaan als een slijmlaag en zich hechten aan maagepitheelcellen;(2) maagzuur neutraliseren ten behoeve van de overleving: H. pylori geeft urease vrij, en ureum in de maag reageert om ammoniakgas te genereren, dat maagzuur neutraliseert;(3) vernietigt het maagslijmvlies: Helicobacter pylori geeft VacA-toxine vrij en erodeert de oppervlaktecellen van het maagslijmvlies;(4) produceert toxine chlooramine: ammoniakgas erodeert direct het maagslijmvlies en reactieve zuurstof. De reactie produceert een giftiger chlooramine;(5) Veroorzaakt een ontstekingsreactie: Ter verdediging tegen Helicobacter pylori verzamelt een groot aantal witte bloedcellen zich op het maagslijmvlies om een ontstekingsreactie te veroorzaken.
De effecten van fucoidan tegen Helicobacter pylori omvatten:
1. Remming van de proliferatie van Helicobacter pylori;
In 2014 publiceerde het Yun-Bae Kim-onderzoeksteam van de Chungbuk National University in Zuid-Korea een onderzoek waaruit bleek dat fucoidan een zeer goede antibacteriële werking heeft en dat fucoidan in een concentratie van 100 µg / ml de proliferatie van H. pylori volledig kan remmen.(Lab Anim Res2014: 30 (1), 28-34.)
2. Voorkom de adhesie en invasie van Helicobacter pylori;
Fucoidan bevat sulfaatgroepen en kan zich binden aan Helicobacter pylori om te voorkomen dat het zich aan maagepitheelcellen hecht.Tegelijkertijd kan Fucoidan de ureaseproductie remmen en de zure omgeving van de maag beschermen.
3. Antioxidant effect, vermindering van de productie van toxines;
Fucoidan is een goede antioxidant, die snel vrije zuurstofradicalen kan wegvangen en de productie van het schadelijke toxine chlooramine kan verminderen.
4. Ontstekingsremmende werking.
Fucoidan kan de activiteit van selectieve lectine, complement en heparanase remmen en de ontstekingsreactie verminderen.(Helicobacter, 2015, 20, 89-97.)
Bovendien ontdekten de onderzoekers dat fucoidan een significant effect heeft op het verbeteren van de darmgezondheid en een tweezijdig conditionerend effect heeft op de darm: het verbeteren van constipatie en enteritis.
In 2017 voerde een onderzoeksteam van professor Ryuji Takeda van de Kansai University of Welfare Sciences in Japan een onderzoek uit.Ze selecteerden 30 patiënten met obstipatie en verdeelden ze in twee groepen.De experimentele groep kreeg 1 gram fucoïdan en de controlegroep kreeg een placebo.Twee maanden na de test bleek dat het aantal ontlastingsdagen per week bij de testgroep die fucoidan gebruikte, toenam van gemiddeld 2,7 dagen naar 4,6 dagen, en dat het volume en de zachtheid van de ontlasting aanzienlijk toenamen.(Functionele voedingsmiddelen in gezondheid en ziekte 2017, 7: 735-742.)
In 2015 ontdekte een team van professor Nuri Gueven van de Universiteit van Tasmanië, Australië, dat fucoidan enteritis bij muizen effectief kan verbeteren. Aan de ene kant kan het muizen helpen het gewicht te herstellen en de ontlasting harder te maken;aan de andere kant kan het het gewicht van de dikke darm en de milt verminderen.Vermindert ontstekingen in het lichaam.(PLoS ONE 2015, 10: e0128453.)
B) Antitumoreffect van fucoidan
Het onderzoek naar de antitumorale werking van fucoidan is momenteel het meest bezorgd in academische kringen en er zijn veel onderzoeksresultaten verkregen.
1. Regulatie van de tumorcelcyclus
In 2015 ontdekten professor Lee Sang Hun en anderen van de Soonchunhyang Universiteit in Zuid-Korea en andere onderzoekers dat fucoidan de expressie van cycline, cycline en cycline kinase CDK in tumorcellen remt door de groeicyclus van menselijke darmkankercellen te reguleren, waardoor de normale mitose van kankercellen wordt beïnvloed. tumorcellen.Stagneer tumorcellen in de pre-mitotische fase en rem de proliferatie van tumorcellen.(Molecular Medicine Reports, 2015, 12, 3446.)
2. Inductie van apoptose van tumorcellen
In 2012 ontdekte een studie, gepubliceerd door het Quan Li-onderzoeksteam van de Universiteit van Qingdao, dat fucoidan het apoptosesignaal van het Bax-apoptose-eiwit van tumorcellen kan activeren, DNA-schade aan borstkankercellen kan veroorzaken, chromosoomaggregatie kan veroorzaken en spontane apoptose van tumorcellen kan induceren., Remde de groei van tumorcellen bij muizen.(Plos One, 2012, 7, e43483.)
3. Rem de metastase van tumorcellen
In 2015 publiceerden Chang-Jer Wu en andere onderzoekers van de National Taiwan Ocean University onderzoek waaruit bleek dat fucoidan de expressie van weefselremmende factor (TIMP) kan verhogen en de expressie van matrixmetalloproteïnase (MMP) kan verlagen, waardoor de metastase van tumorcellen wordt geremd.(Drugs 2015, 13 maart 1882.)
4. Rem tumorangiogenese
In 2015 ontdekte het Tz-Chong Chou-onderzoeksteam van het Taiwan Medical Center dat fucoidan de productie van vasculaire endotheliale groeifactor (VEGF) kan verminderen, de neovascularisatie van tumoren kan remmen, de voedingstoevoer van tumoren kan afsnijden, de tumoren kan uithongeren tot in de kern. grootste mate Blokkeert de verspreiding en metastase van tumorcellen.(Drugs 2015, 13 maart, 4436.)
5. Activeer het immuunsysteem van het lichaam
In 2006 ontdekte professor Takahisa Nakano van de Kitasato-universiteit in Japan dat fucoidan de immuniteit van het lichaam kan versterken en het eigen immuunsysteem van de patiënt kan gebruiken om specifiek kankercellen te doden.Nadat de fucoïdan het darmkanaal is binnengekomen, kan het door immuuncellen worden herkend, signalen genereren die het immuunsysteem activeren en NK-cellen, B-cellen en T-cellen activeren, waardoor antilichamen worden geproduceerd die zich binden aan kankercellen en T-cellen die kanker doden. cellen.Specifiek doden van kankercellen, waardoor de groei van kankercellen wordt geremd.(Planta Medica, 2006, 72, 1415.)
Productie van Fucoidan
Het gehalte aan sulfaatgroepen in de moleculaire structuur van fucoidan is een belangrijke indicator die de fysiologische activiteit ervan bepaalt, en het is ook een belangrijke inhoud van de structuur-activiteitsrelatie van fucoidan.Daarom is het gehalte aan sulfaatgroepen een belangrijke parameter voor het evalueren van de kwaliteit van fucoïdan en de relatie tussen structuur en activiteit.
Onlangs werd de voedselproductievergunning voor fucoidanpolysachariden eindelijk gecertificeerd door de Food and Drug Administration en toegekend aan Qingdao Mingyue Seaweed Group, wat betekent dat de Mingyue Seaweed Group al meer dan 50 jaar diep bezig is met het cultiveren van de oceaan.Verkrijg een officiële certificering.Naar verluidt heeft Mingyue Seaweed Group een fucoidan-productielijn gebouwd met een jaarlijkse productie van 10 ton.In de toekomst zal het zijn “geneeskunde- en voedselhomologie”-effect ten volle benutten en een positieve bijdrage leveren aan het functionele voedingsveld van de grote gezondheidsindustrie.
Mingyue Seaweed Group, als onderneming die is goedgekeurd voor de productie van fucoidan-voedsel, heeft vele jaren productie-ervaring.De door haar geproduceerde fucoidan is een technisch upgradeproduct van het originele kelpconcentraat/poeder.Het gebruik van hoogwaardige bruine algen van voedingskwaliteit als grondstof, verdere zuivering en scheiding op basis van natuurlijke extractietechnologie, verbetert niet alleen de smaak en smaak van het product, maar verhoogt ook het gehalte aan fucoïdanpolysachariden (zuiverheid), dat kan worden gebruikt in op veel gebieden, zoals functionele voedingsmiddelen en gezonde voedingsmiddelen..Het heeft de voordelen van een hoge productzuiverheid en een hoog gehalte aan functionele groepen;verwijdering van zware metalen, hoge veiligheid;ontzilting en visachtigheid, smaak en smaakverbetering.
Toepassing van Fucoidan
Momenteel zijn er veel fucoidan-producten ontwikkeld en toegepast in Japan, Zuid-Korea, de Verenigde Staten en andere landen, zoals extra geconcentreerde fucoidan, ruwe fucoidan-extractcapsules en smerende zeewier-superfucoidan.Functionele voedingsmiddelen zoals Qingyou Le van Seaweed Group, Rockweed Treasure en Brown Algae Plant Beverage
De afgelopen jaren laat het “Rapport over de status van de voeding en chronische ziekten van Chinese inwoners” zien dat de voedingsstructuur van Chinese inwoners is veranderd en dat de prevalentie van chronische ziekten toeneemt.Grote gezondheidsprojecten gericht op ‘het behandelen van ziekten’ hebben veel aandacht getrokken.Door fucoidan te gebruiken om meer functionele voedingsmiddelen te ontwikkelen en te produceren, zal de heilzame waarde van fucoidan voor het geven van leven en gezondheid volledig worden onderzocht, wat van groot belang is voor de ontwikkeling van een grote gezondheidsindustrie met “gezonde medicijnen en voedselhomologie”.
Productlink: https://www.trbextract.com/1926.html
Posttijd: 24 maart 2020