De kruidenextractpoedervorm van een kruid is een geconcentreerde versie van het vloeibare kruidenextract dat kan worden gebruikt in voedingssupplementen. Kruidenextractpoeder Het extract kan worden toegevoegd aan thee, smoothies of andere dranken. Het voordeel van het gebruik van een extract ten opzichte van een gedroogd kruid is dat het veel langer houdbaar is en dat de kruiden makkelijker te doseren zijn omdat ze in vloeibare vorm zijn. Dit is ook een goede optie voor mensen die allergisch zijn voor hele kruiden of die de smaak van een droog kruid niet lekker vinden.
Het gebruik van een extract kan ook een goedkopere optie zijn dan het kopen van gedroogde kruiden. Kruidenextractpoeder Een typisch kruidenextract bevat ongeveer 30 keer meer nuttige chemische verbindingen dan een heel gedroogd kruid. Het verschil tussen een opbrengstverhouding van 5:1 en 7:1 betekent niet dat het extract sterker is; het betekent dat de fabrikant meer grondstoffen heeft gebruikt om dezelfde hoeveelheid afgewerkt extract te maken.
Kruidenextracten zijn complexe mengsels en er kan niet van worden verwacht dat ze met een exacte consistentie worden geproduceerd. Een goede vergelijkbaarheid van verschillende extracten, fytoe-equivalentie genoemd (Australian Government Department of Health, 2011), is vaak niet mogelijk zonder een gedetailleerde vergelijking van de uitgangsmaterialen en productieprocessen van de plant, soms aangevuld met uitgebreide chemische vergelijkingen van de chemische samenstellingen van de extracten.
Een extract is een vloeibaar mengsel dat wordt gemaakt door botanische grondstoffen toe te voegen aan een oplosmiddel. In het geval van kruidenextracten is dit oplosmiddel water of ethanol. Het mengsel wordt vervolgens gezeefd om de vaste delen van de vloeistof te scheiden. De vaste stoffen worden vaak tot poeder vermalen of tot korrels gemaakt en het extract wordt vervolgens in een glazen fles bewaard voor verder gebruik. Een typisch extract bevat een hoge concentratie actieve chemicaliën, maar is niet zo krachtig als een heel kruid.
De reden waarom een extract zo krachtig is, is vanwege de concentratie van de chemische verbindingen en het feit dat het is verfijnd tot een specifieke dosering. Het proces waarbij een kruid in een extract wordt omgezet, staat bekend als standaardisatie. Gestandaardiseerde kruidenextracten zijn onderworpen aan strenge kwaliteitscontroles tijdens de groei-, oogst- en productieprocessen die consistente niveaus van de gewenste actieve chemicaliën kunnen garanderen.
In een gestandaardiseerd uittreksel is de chemische identificatie van de afzonderlijke verbindingen geverifieerd en vastgelegd op het analysecertificaat (CoA) van het product. Het CoA is het officiële document dat aantoont dat het voedingssupplement voldoet aan de huidige goede productiepraktijken en bevat informatie over de identiteit, sterkte, zuiverheid en formulering van het product.
Het is ook mogelijk om een niet-gestandaardiseerd uittreksel te maken waarop niet de benodigde informatie over het CoA staat. Het ontbreken van een CoA heeft geen invloed op de veiligheid of werkzaamheid van het product en het kan worden gebruikt in combinatieproducten met andere extracten van dezelfde soort. Niet-gestandaardiseerde kruidenextracten kunnen worden gemaakt van rauw of gedroogd kruidenmateriaal en zijn te vinden in supplementen en in voedingsmiddelen zoals soepen en sauzen.
Tags:artisjok-extract|Ashwagandha-extract|astragalus-extract|Bacopa Monnieri-extract
Posttijd: 22 april 2024