Volgens berichten in de buitenlandse media heeft Sabinsa onlangs grondstoffen voor verouderde knoflookextracten op de markt gebracht.
Het bedrijf zei dat de grondstoffen aan strikte normen voldoen om ervoor te zorgen dat het gehalte aan het actieve ingrediënt s-alaninecysteïne (SAC) 0,5% bedraagt.Dit is goed nieuws voor bedrijven in cardiovasculaire gezondheidssupplementen die op zoek zijn naar hoogwaardig verouderd knoflookextract.
Vergeleken met verse knoflook is de scherpe geur van verouderd knoflookextract verminderd, waardoor het vriendelijker is voor de productontwikkeling.
Er wordt gemeld dat het ingrediënt wordt gewonnen uit knoflookbollen.Het bedrijf merkt op dat, zoals bij elk landbouwproduct, de kwaliteit en samenstelling van verouderd knoflookextract afhangt van de manier waarop de grondstof is verbouwd, de temperatuur en vochtigheid, en hoe lang de grondstof rijpt.
Dr. Anurag Pande, vice-president van wetenschappelijke en regelgevende zaken bij Sabinsa, zei: “Als ingrediënt dat gezond is voor het hart, is een van de verkoopargumenten van verouderd knoflookextract dat consumenten zeer bekend zijn met de plant.Knoflook is acceptabel als voedingsmiddel, en oude knoflook. Het extract behoeft ook geen introductie meer.Het is een goed begrepen ingrediënt.”
Posttijd: 19 december 2023