Produktnavn: Neohesperidin dihydrochalcone pulver
Oderes navn: NHDC, neohesperidin DC, Neo-DHC
CAS NO.20702-77-6
Botanisk kilde: Citrus Aurantium L.
Spesifikasjon: 98% HPLC
Utseende: Hvitt pulver
Opprinnelse: Kina
Fordeler: Naturlig søtningsmiddel
GMO-status: GMO-fri
Pakking: i 25 kg fiberfat
Oppbevaring: Hold beholderen uåpnet på et kjølig, tørt sted, hold unna sterkt lys
Holdbarhet: 24 måneder fra produksjonsdato
NHDC er omtrent 1500-1800 ganger søtere enn sukker og 1000 ganger søtere enn sukrose, mens sukralose er 400-800 ganger og ace-k er 200 ganger søtere enn sukker.
Neohesperidin DC smaker rent og har en lang ettersmak.I likhet med andre glykosider med høyt sukkerinnhold, som glycyrrhizin som finnes i stevia og de fra lakrisroten, begynner NHDCs søthet sakte enn sukkeret og blir værende i munnen i lang tid. Dessuten skiller Neohesperidin DC seg fra tradisjonelle søtningsmidler i sine funksjoner som søtning, aromaforbedring, bitterhetskjulering og smaksmodifisering.