Utviklingstrend én:
Utstrakt bruk av fytonæringsstoffer
Fytonæringsstoffer er naturlige forbindelser i planter som er gunstige for menneskekroppen.
Det inkluderer planteavledede vitaminer og mineraler, protein, kostfiber og andre grunnleggende næringsstoffer, samt spesielle sekundære metabolitter produsert av planter for å beskytte seg mot miljøstressfaktorer som insekter, forurensning og sykdommer.
Og spesielle kjemikalier produsert på grunn av genetiske egenskaper som å opprettholde ulike planteformer, farger, smaker og lukter.
Utviklingstrend to:
Spiselige soppprodukter vil utvikle seg i høy hastighet og bli en viktig drivkraft for utviklingen av fremtidens helseindustri.
Spiselige sopp anses generelt for å være grønnsaker.Egentlig er det en sopp.Den skiller seg fra planter ved at den ikke inneholder klorofyll og får ikke næring fra sollys og jord.De er mer som dyr, vanligvis parasittiske på planter.Fordøyelse og absorpsjon av næringsstoffer på døde eller døde planter.
Utviklingstrend tre:
Plantebaserte produkter har blitt det hotteste stedet.
Food of the Future-Plantebasert
Grunner til å velge plantebaserte produkter miljøfaktor
Reduser klimagasser, spar vannressurser, reduser avskoging, beskytt ville arter og reduser avfallsutslipp.
sunn diett
Unngå potensielle risikoer ved animalske produkter: laktoseintoleranse, antibiotikamisbruk, etc.
Innleggstid: Des-04-2019