Produktnavn:Stevia Extract/Rebaudioside-A
Latinsk navn: Stevia Rebaudiana (Bertoni) Hemsl
CAS-nr: 57817-89-7; 58543-16-1
Plantedel brukt: blad
Analyse:Stevioside; Rebaudioside a
Total Steviol Glykosider 98 : REB-A9 ≧ 97%, ≧ 98%, ≧ 99%av HPLC
Total Steviol Glykosider 95 : REB-A9 ≧ 50%, ≧ 60%, ≧ 80%av HPLC
Total Steviol Glycosides 90 : REB-A9 ≧ 40% av HPLC
Steviol glykosider: 90-95%;Stevioside90-98%
Løselighet: Løselig i vann og etanol
Farge: hvitt pulver med karakteristisk lukt og smak
GMO -status: GMO gratis
Pakking: I 25 kg fibertrommer
Lagring: Hold beholderen uåpnet på kjølig, tørt sted, hold deg unna sterkt lys
Holdbarhet: 24 måneder fra produksjonsdato
Rebaudioside-A(REB-A) Produktbeskrivelse
1. Produktoversikt
Rebaudioside-A (REB-A) er en naturlig søtningsmiddels søtstoff hentet fra bladene tilStevia Rebaudianaplante. Med en sødme 200-450 ganger for sukrose og null kalorier, er det en ideell sukkererstatning for helsebevisste forbrukere og matprodusenter som søker rene-label-løsninger. Godkjent av FDA (2008) og EU (2011), er REB-A mye brukt i drikkevarer, meieriprodukter, bakevarer og lammer med lite kaloriinnhold.
2. Nøkkelfunksjoner
- Ren sødme: Reb-A leverer en ren, sukkerlignende smak uten den bitre ettersmak som er vanlig i andre steviol-glykosider.
- Varmestabilitet: beholder sødmen under høye temperaturer (opptil 70 ° C), noe som gjør den egnet for matlaging og baking.
- Null kalorier og blodsukkerpåvirkning: Ideell for diabetikere og vekthåndtering.
- Antioksidant og antimikrobielle egenskaper: Forbedrer produktets holdbarhet og ernæringsverdi.
- Regulatorisk etterlevelse: oppfyller GRAS (generelt anerkjent som trygge) standarder og globale matsikkerhetsforskrifter.
3. søknader
- Drikkevarer: Dyp sukkerreduksjon i brus, te og funksjonelle drikkevarer.
- Meieri og desserter: Forbedrer søthet i yoghurt, iskrem og sukkerfrie desserter.
- Konfeksjoner: Brukes i godteri, tyggegummi og sjokolade med lite kaloriinnhold.
- Farmasøytiske stoffer: fungerer som et søtningsmiddel i sirup og tyggbare tabletter.
Casestudie: I sensoriske tester, en jordbærsyltetøy søtet med 100% Reb-A, utkonkurrert sukralose i smak og kjøpsintensjon, til tross for at han var 1,33 ganger mindre søt enn sukrose.
4. Tekniske spesifikasjoner
- Renhet: ≥98% (HPLC -karakter).
- Utseende: Hvitt til hvitt krystallinsk pulver.
- Løselighet: Vannløselig, pH-stabil under sure forhold.
- Lagring: Oppbevares på et kjølig, tørt sted (-20 ° C for langsiktig stabilitet).
5. Hvorfor velge Reb-A?
- Forbrukerpreferanse: 54% av paneldeltakerne favoriserte REB-A fremfor sukralose i blinde tester.
- Markedstrender: Økende etterspørsel etter naturlige, plantebaserte søtstoffer i Europa og Nord-Amerika.
- Bærekraft: produsert gjennom miljøvennlige enzymatiske prosesser, noe som reduserer miljøpåvirkningen.
6. Nøkkelord
- “Natural Stevia søtningsmiddel,” “Rebaudioside-A-leverandør,” “Zero-kalori søtningsmiddel,” “FDA-godkjent Stevia-ekstrakt.”
- "Reb-A for drikkevarer," "Steviol glykosider med høy renhet," "Ikke-GMO sukkererstatning."
- ”EU-sertifisert,” “GRAS Status” og “Vegan-vennlig” for å målrette regionale preferanser.
7. Overholdelse og sertifiseringer
- FDA GRAS Merknad Nr. GRN 000252.
- EUs regulering (EC) nr. 1131/2011.
- ISO 9001 & Halal/Kosher -sertifiseringer tilgjengelig på forespørsel.