ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਜਾਂ ਵਿਲ ਪਾਵਰ ਪਲਾਂਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬੇਵਰੇਜ ਮਾਰਕੀਟ

ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਚੰਗੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਰੋਜਮੇਰੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਗਲੋਬਲ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ।ਫਿਊਚਰ ਮਾਰਕੀਟ ਇਨਸਾਈਟਸ ਮਾਰਕੀਟ ਡੇਟਾ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ 2017 ਵਿੱਚ, ਗਲੋਬਲ ਰੋਸਮੇਰੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਮਾਰਕੀਟ $660 ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਿਆ ਸੀ।2027 ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਬਜ਼ਾਰ ਦੇ $1,063.2 ਮਿਲੀਅਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ ਅਤੇ 2017 ਅਤੇ 2027 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ 4.8% ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਸਾਲਾਨਾ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਨਾਲ ਫੈਲੇਗਾ।

ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ "ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਲਈ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਸਟੈਂਡਰਡਜ਼" (GB 2760-2014) ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ;ਅਗਸਤ 31, 2016, “ਫੂਡ ਐਡੀਟਿਵਜ਼ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟ” (GB 1886.172-2016) ), ਅਤੇ ਅਧਿਕਾਰਤ ਤੌਰ 'ਤੇ 1 ਜਨਵਰੀ, 2017 ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਅੱਜ, ਨੈਸ਼ਨਲ ਸੈਂਟਰ ਫਾਰ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਰਿਸਕ ਅਸੈਸਮੈਂਟ (CFSA) ਨੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਡਰਾਫਟ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ। ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵਜ਼, ਰੋਸਮੇਰੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਸਮੇਤ।

CFSA ਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਸ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ (ਭੋਜਨ ਸ਼੍ਰੇਣੀ 14.03.02) ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਜੋਂ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਦੀਆਂ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ "ਫੂਡ ਐਡੀਟਿਵ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟ" (GB 1886.172) ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
1

ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਗਲੋਬਲ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਸੰਖੇਪ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਜਾਪਾਨ ਅਤੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਰਗੇ ਵਿਕਸਤ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਨਕਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਿਤ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਜਾਂ ਵਰਜਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।ਜਪਾਨ ਵਿੱਚ, ਟੀਬੀਐਚਕਿਊ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਜੋੜਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ BHA, BHT ਅਤੇ TBHQ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਦਿਨੋ-ਦਿਨ ਸਖਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਜਾ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ।

ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ, ਜਾਪਾਨ ਅਤੇ ਯੂਰਪ ਦੇ ਕੁਝ ਦੇਸ਼ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੇ ਦੇਸ਼ ਹਨ।ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸਾਬਤ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਤੇਲ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸੰਭਾਲ.ਯੂਰਪੀਅਨ ਕਮਿਸ਼ਨ, ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਅਨ ਅਤੇ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਫੂਡ ਸਟੈਂਡਰਡ ਏਜੰਸੀ, ਜਾਪਾਨੀ ਸਿਹਤ, ਲੇਬਰ ਅਤੇ ਕਲਿਆਣ ਮੰਤਰਾਲਾ, ਅਤੇ ਯੂਐਸ ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਐਡਮਨਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਵਜੋਂ ਵਰਤਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।

ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ 'ਤੇ ਸੰਯੁਕਤ FAO/WHO ਮਾਹਿਰ ਕਮੇਟੀ ਦੇ ਮੁਲਾਂਕਣ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਸ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਅਸਥਾਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੇਵਨ 0.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ / ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ bw (ਕਾਰਨੋਸਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਰਿਸ਼ੀ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ) ਹੈ।

ਰੋਸਮੇਰੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦਾ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਫਾਇਦਾ

ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦੀ ਨਵੀਂ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਰੋਸਮੇਰੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਅਤੇ ਪਾਈਰੋਲਿਸਿਸ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਤੋਂ ਬਚਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਆਕਸੀਕਰਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ, ਸੁਰੱਖਿਆ, ਗੈਰ-ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ, ਗਰਮੀ ਸਥਿਰਤਾ, ਉੱਚ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਹੈ.ਇਹ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ।ਗ੍ਰੀਨ ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਦੀ ਤੀਜੀ ਪੀੜ੍ਹੀ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਰੋਸਮੇਰੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਉਤਪਾਦ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਵਰਤੋਂਯੋਗਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਅਤੇ ਅਸੈਂਸ਼ੀਅਲ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਦਾ ਕੰਮ ਹੈ।.ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉੱਚ ਉਬਾਲਣ ਬਿੰਦੂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੱਟ ਖੁਸ਼ਬੂ ਥ੍ਰੈਸ਼ਹੋਲਡ ਵੀ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਵਰਤੋਂ ਦੌਰਾਨ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਲਾਗਤ ਨੂੰ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਰੋਸਮੇਰੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਧਾਰਾ ਦੇ ਰੁਝਾਨ

ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਰੋਸਮੇਰੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਵਜੋਂ।ਤੇਲ-ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਰੋਸਮੇਰੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟ (ਕਾਰਨੋਸਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਕਾਰਨੋਸੋਲ) ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਚਰਬੀ, ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਬੇਕਡ ਵਸਤੂਆਂ, ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੁੱਖ ਕੰਮ ਤੇਲ ਦੇ ਆਕਸੀਟੇਟਿਵ ਵਿਗਾੜ ਅਤੇ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਹੈ। ਭੋਜਨਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ (190-240) ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੇਕਿੰਗ ਅਤੇ ਫ੍ਰਾਈਂਗ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਲਾਗੂ ਹੈ।

ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ (ਰੋਜ਼ਮੇਰੀਨਿਕ ਐਸਿਡ) ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ, ਜਲ-ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਪਦਾਰਥਾਂ, ਕੁਦਰਤੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਵੀ ਹੈ।ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਰੋਸਮੇਰੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਰੋਸਮੇਰੀਨਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਵੀ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਮ ਜਰਾਸੀਮ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਸਚੇਰੀਚੀਆ ਕੋਲੀ ਅਤੇ ਸਟੈਫ਼ੀਲੋਕੋਕਸ ਔਰੀਅਸ 'ਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਰੋਕਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਬਚਾਅ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ.ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗੰਧ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਪੀਣ ਲਈ, ਕਾਕਟੇਲ ਅਤੇ ਜੂਸ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਰੋਸਮੇਰੀ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਸਾਲਾ ਹੈ।ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਈਨ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਹੈ ਜੋ ਜੂਸ ਅਤੇ ਕਾਕਟੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਗੰਧ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਸਮੇਰੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਖਪਤਕਾਰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਬਾਰੇ ਲਗਾਤਾਰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਸੁਆਦ ਹੁਣ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹਲਦੀ ਵਰਗੇ ਕਈ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਕਿਉਂ ਹਨ।ਬੇਸ਼ੱਕ, ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਵੀ ਸਵਾਗਤ ਹੈ।