"ਖੰਡ-ਮੁਕਤ ਕ੍ਰਾਂਤੀ" ਇੱਥੇ ਹੈ!ਕਿਹੜੇ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਨੂੰ ਵਿਸਫੋਟ ਕਰਨਗੇ?

ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨਾਲ ਨੇੜਲਾ ਸਬੰਧ ਹੈ।ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸ਼ਹਿਦ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਯੁੱਗ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੱਕ, ਮੌਜੂਦਾ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲਵੇਂ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਤੱਕ, ਹਰ ਬਦਲਾਅ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੀ ਖਪਤ ਦੇ ਰੁਝਾਨਾਂ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਢਾਂਚੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।ਨਵੇਂ ਯੁੱਗ ਦੇ ਖਪਤ ਰੁਝਾਨ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਖਪਤਕਾਰ ਮਿਠਾਸ ਦਾ ਬੋਝ ਨਹੀਂ ਚੁੱਕਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਸਗੋਂ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਇੱਕ "ਜਿੱਤ-ਜਿੱਤ" ਹੱਲ ਹਨ।

ਖਪਤਕਾਰ ਸਮੂਹਾਂ ਦੀ ਨਵੀਂ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦੇ ਉਭਾਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਾਰਕੀਟ ਨੇ ਚੁੱਪਚਾਪ ਇੱਕ "ਖੰਡ ਕ੍ਰਾਂਤੀ" ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਹੈ।ਮਾਰਕਿਟ ਅਤੇ ਮਾਰਕਿਟ ਦੁਆਰਾ ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ ਗਏ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 2020 ਵਿੱਚ ਗਲੋਬਲ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਦਾ ਆਕਾਰ US $2.8 ਬਿਲੀਅਨ ਸੀ, ਅਤੇ 2025 ਤੱਕ 6.1% ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਸਾਲਾਨਾ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ US $3.8 ਬਿਲੀਅਨ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ।ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵੱਧਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ.

ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਕਾਸ "ਡਰਾਈਵਰ"

ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ, ਮੋਟਾਪੇ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਰੋਗਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿੱਧਾ ਕਾਰਨ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਹੈ।ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ "ਖੰਡ" ਦੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਵਜੋਂ ਪਛਾਣਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਅਤੇ ਘੱਟ ਖੰਡ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ-ਮੁਕਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਐਸਪਾਰਟੇਮ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈਆਂ ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ 'ਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਸਵਾਲ ਉਠਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ।

ਘੱਟ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਖੰਡ-ਮੁਕਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਨੂੰ ਚਲਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਅਤੇ ਜਨਰਲ ਜ਼ੇਰਾਂ ਵਿੱਚ।ਯੂਐਸ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਅੱਧੇ ਯੂਐਸ ਬੇਬੀ ਬੂਮਰ ਆਪਣੀ ਖੰਡ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਘਟਾ ਰਹੇ ਹਨ ਜਾਂ ਘੱਟ ਚੀਨੀ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।ਚੀਨ ਵਿੱਚ, ਜਨਰੇਸ਼ਨ Z ਘੱਟ ਖੰਡ ਅਤੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵੱਲ ਵਧੇਰੇ ਧਿਆਨ ਦੇ ਰਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ 77.5% ਉੱਤਰਦਾਤਾ ਸਿਹਤ ਲਈ "ਸ਼ੂਗਰ ਕੰਟਰੋਲ" ਦੇ ਮਹੱਤਵ ਨੂੰ ਪਛਾਣਦੇ ਹਨ।

ਮੈਕਰੋ ਪੱਧਰ 'ਤੇ, ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੀਆਂ ਸਰਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਜਨਤਕ ਸਿਹਤ ਅਧਿਕਾਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਦਬਾਅ ਪਾ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ, ਜੋ ਮੋਟਾਪਾ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਰਗੀਆਂ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।ਇੰਨਾ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨੇ ਖੰਡ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕਸ 'ਤੇ "ਖੰਡ ਟੈਕਸ" ਲਗਾਇਆ ਹੈ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਨੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕਾਂ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਘੱਟ ਸ਼ੂਗਰ ਇਹਨਾਂ ਰੁਝਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।

ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਲਈ ਖਾਸ, ਸਟੀਵੀਆ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਲੁਓ ਹਾਨ ਗੁਓ ਤੋਂ ਏਰੀਥ੍ਰਾਈਟੋਲ ਤੱਕ, ਖੰਡ ਬਦਲਣ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਹਨ।

ਸਟੀਵੀਆ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ "ਨਿਯਮਿਤ ਗਾਹਕ"

ਸਟੀਵੀਆ ਇੱਕ ਗਲਾਈਕੋਸਾਈਡ ਕੰਪਲੈਕਸ ਹੈ ਜੋ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਪੌਦੇ, ਸਟੀਵੀਆ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਸਦੀ ਮਿਠਾਸ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਨਾਲੋਂ 200-300 ਗੁਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਨਾਲੋਂ 1/300 ਹਨ।ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠਾ.ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਟੀਵੀਆ ਕੌੜੇ ਅਤੇ ਧਾਤੂ ਸਵਾਦ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ, ਅਤੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਆਪਣੇ ਮਾਮੂਲੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ।

ਸਮੁੱਚੀ ਮਾਰਕੀਟ ਆਕਾਰ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ, ਫਿਊਚਰ ਮਾਰਕਿਟ ਇਨਸਾਈਟਸ ਦੁਆਰਾ ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ ਗਏ ਮਾਰਕੀਟ ਡੇਟਾ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਗਲੋਬਲ ਸਟੀਵੀਆ ਮਾਰਕੀਟ 2022 ਵਿੱਚ US $355 ਮਿਲੀਅਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇਗੀ ਅਤੇ 2032 ਵਿੱਚ US $708 ਮਿਲੀਅਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ, ਇਸ ਦੌਰਾਨ 7.2% ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਸਾਲਾਨਾ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਦੇ ਨਾਲ। ਮਿਆਦ.ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਰੁਝਾਨ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਯੂਰਪ ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਉੱਚ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਾਰਕੀਟ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.

ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਵਿਭਾਜਨ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ, ਸਟੀਵੀਆ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚਾਹ, ਕੌਫੀ, ਜੂਸ, ਦਹੀਂ, ਕੈਂਡੀ, ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੇਟਰਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਨਿਰਮਾਤਾ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਪੌਦੇ-ਆਧਾਰਿਤ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਫਾਰਮੂਲੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੌਦਾ-ਆਧਾਰਿਤ ਮੀਟ, ਮਸਾਲੇ ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਸਮੁੱਚੇ ਉਤਪਾਦ ਬਾਜ਼ਾਰ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਪਰਿਪੱਕ ਬਾਜ਼ਾਰ ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਹਨ।

ਇਨੋਵਾ ਮਾਰਕਿਟ ਇਨਸਾਈਟਸ ਦੇ ਮਾਰਕੀਟ ਡੇਟਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 2016 ਤੋਂ 2020 ਤੱਕ ਗਲੋਬਲ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਲਾਂਚ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਟੀਵੀਆ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੰਖਿਆ 16% ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਾਲਾਨਾ ਵਧੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਸਟੀਵੀਆ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਗਲੋਬਲ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਉਦਯੋਗਿਕ ਸਪਲਾਈ ਲੜੀ ਅਤੇ ਸਟੀਵੀਆ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਲਈ ਮੁੱਖ ਨਿਰਯਾਤ ਬਾਜ਼ਾਰ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਨਿਰਯਾਤ ਮੁੱਲ 2020 ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 300 ਮਿਲੀਅਨ ਅਮਰੀਕੀ ਡਾਲਰ ਹੈ।

ਲੁਓ ਹਾਨ ਗੁਓ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, "ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ" ਖੰਡ ਦਾ ਬਦਲ ਕੱਚਾ ਮਾਲ

ਕੁਦਰਤੀ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲਵੇਂ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਜੋਂ, ਮੋਗਰੋਸਾਈਡ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਨਾਲੋਂ 300 ਗੁਣਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ 0 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।ਇਹ ਲੁਓ ਹਾਨ ਗੁਓ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹੈ।2011 ਵਿੱਚ US FDA GRAS ਸਰਟੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਪਾਸ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਜ਼ਾਰ ਨੇ "ਗੁਣਵੱਤਾ" ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਇਹ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ।ਸਪਿਨਸ ਦੁਆਰਾ ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ ਗਏ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਯੂਐਸ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ 2020 ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼-ਲੇਬਲ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਲੁਓ ਹਾਨ ਗੁਓ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ 15.7% ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ।

ਇਹ ਵਰਣਨ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਲੁਓ ਹਾਨ ਗੁਓ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਬਦਲ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇੱਕ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਵੀ ਹੈ।ਰਵਾਇਤੀ ਚੀਨੀ ਦਵਾਈ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ, ਲੂਓ ਹਾਨ ਗੁਓ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੀ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦੇਣ, ਖੰਘ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪਾਉਣ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫੇਫੜਿਆਂ ਨੂੰ ਨਮੀ ਦੇਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਆਧੁਨਿਕ ਵਿਗਿਆਨਕ ਖੋਜਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਮੋਗਰੋਸਾਈਡਸ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪਾਵਰ 1 ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੁਓਹੈਂਗੁਓ ਵੀ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੈਨਕ੍ਰੀਆਟਿਕ ਬੀਟਾ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ સ્ત્રાવ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਉਤਪੰਨ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਲੁਓ ਹਾਨ ਗੁਓ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਘਰੇਲੂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸਥਾਨ ਹੈ।ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਨਵੀਂ ਪ੍ਰਜਨਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਲਾਉਣਾ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਲੁਓ ਹਾਨ ਗੁਓ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਸਰੋਤ ਰੁਕਾਵਟ ਨੂੰ ਤੋੜ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਲੜੀ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ।ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲਵੇਂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਨਿਰੰਤਰ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਘੱਟ-ਖੰਡ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲੂਓ ਹਾਨ ਗੁਓ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਘਰੇਲੂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੇਗਾ।

ਏਰੀਥ੍ਰੀਟੋਲ, ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ "ਨਵਾਂ ਤਾਰਾ"

Erythritol ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ (ਅੰਗੂਰ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਤਰਬੂਜ, ਆਦਿ) ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਪਾਰਕ ਉਤਪਾਦਨ ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਇਸਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਮੱਕੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, erythritol ਖੰਡ ਦੇ metabolism ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ.ਪਾਚਕ ਮਾਰਗ ਇਨਸੁਲਿਨ ਤੋਂ ਸੁਤੰਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਘੱਟ ਹੀ ਇਨਸੁਲਿਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਵੀ ਇਸਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ ਜਿਸਨੇ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਿਆ ਹੈ।

ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਏਰੀਥਰੀਟੋਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗੁਣ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜ਼ੀਰੋ ਕੈਲੋਰੀ, ਜ਼ੀਰੋ ਸ਼ੂਗਰ, ਉੱਚ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ, ਚੰਗੀ ਸਰੀਰਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਕੈਰੀਜ਼।ਬਜ਼ਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੀ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਖੁਰਾਕ ਅਕਸਰ ਵੱਡੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੁਕਰੋਜ਼, ਲੁਓ ਹਾਨ ਗੁਓ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਸਟੀਵੀਆ, ਆਦਿ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉੱਚ-ਤੀਬਰਤਾ ਵਾਲੇ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉੱਥੇ ਹੋਰ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। erythritol ਵਧਣ ਲਈ ਕਮਰਾ.

ਚੀਨ ਵਿੱਚ erythritol ਦਾ "ਵਿਸਫੋਟ" Yuanqi Forest ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇ ਪ੍ਰਚਾਰ ਤੋਂ ਅਟੁੱਟ ਹੈ।ਇਕੱਲੇ 2020 ਵਿੱਚ, ਏਰੀਥਰੀਟੋਲ ਦੀ ਘਰੇਲੂ ਮੰਗ ਵਿੱਚ 273% ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਨਵੀਂ ਪੀੜ੍ਹੀ ਨੇ ਵੀ ਘੱਟ ਚੀਨੀ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।ਸੁਲੀਵਾਨ ਡੇਟਾ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ 2022 ਵਿੱਚ ਏਰੀਥ੍ਰਾਈਟੋਲ ਦੀ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਮੰਗ 173,000 ਟਨ ਹੋਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਇਹ 22% ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਸਾਲਾਨਾ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਦੇ ਨਾਲ, 2024 ਵਿੱਚ 238,000 ਟਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇਗੀ।ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ, erythritol ਹੋਰ ਘੱਟ ਖੰਡ ਉਤਪਾਦ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ.

ਐਲੂਲੋਜ਼, ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ "ਸੰਭਾਵੀ ਸਟਾਕ"

ਡੀ-ਸਾਈਕੋਜ਼, ਜਿਸ ਨੂੰ ਡੀ-ਸਾਈਕੋਜ਼ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭ ਖੰਡ ਹੈ ਜੋ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਐਨਜ਼ਾਈਮੈਟਿਕ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੁਆਰਾ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਫਰੂਟੋਜ਼ ਤੋਂ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਸਾਈਕੋਜ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਇਹ ਇੱਕ ਆਮ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।ਐਲੂਲੋਜ਼ 70% ਸੁਕਰੋਜ਼ ਜਿੰਨਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ 0.4 ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ (ਸੁਕਰੋਜ਼ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ 4 ਕੈਲੋਰੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ) ਦੇ ਨਾਲ।ਇਹ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੈਟਾਬੋਲਾਈਜ਼ਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਇਨਸੁਲਿਨ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਂਦਾ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

2019 ਵਿੱਚ, ਯੂਐਸ ਐਫਡੀਏ ਨੇ ਘੋਸ਼ਣਾ ਕੀਤੀ ਕਿ ਇਸ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੇ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਐਲੂਲੋਜ਼ ਨੂੰ "ਜੋੜੀ ਗਈ ਸ਼ੱਕਰ" ਅਤੇ "ਕੁੱਲ ਸ਼ੱਕਰ" ਦੇ ਲੇਬਲਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ।FutureMarket Insights ਦੇ ਮਾਰਕੀਟ ਡੇਟਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਗਲੋਬਲ ਐਲੂਲੋਜ਼ ਮਾਰਕੀਟ 2030 ਵਿੱਚ US $450 ਮਿਲੀਅਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇਗੀ, 9.1% ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਸਾਲਾਨਾ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਦੇ ਨਾਲ।ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਡਿਊਲੇਟਡ ਦੁੱਧ, ਫਲੇਵਰਡ ਫਰਮੈਂਟਡ ਦੁੱਧ, ਕੇਕ, ਚਾਹ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਵਰਗੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਐਲੂਲੋਜ਼ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ, ਜਾਪਾਨ, ਕੈਨੇਡਾ, ਦੱਖਣੀ ਕੋਰੀਆ, ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ, ਆਦਿ ਸਮੇਤ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੁਆਰਾ ਮਾਨਤਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ ਨੇ ਗਲੋਬਲ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।ਇਹ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੇ ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਫਾਰਮੂਲੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਹੈ।ਹਾਲਾਂਕਿ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਲਾਗਤ ਘਟ ਗਈ ਹੈ, ਇਹ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਕਾਸ ਬਿੰਦੂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੇਗਾ.

ਅਗਸਤ 2021 ਵਿੱਚ, ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਕਮਿਸ਼ਨ ਨੇ ਡੀ-ਸਾਈਕੋਜ਼ ਦੀ ਅਰਜ਼ੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਭੋਜਨ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਜੋਂ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ।ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਗਲੇ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਬੰਧਿਤ ਨਿਯਮਾਂ ਨੂੰ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਮਿਲ ਜਾਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਖੰਡ ਦਾ ਬਦਲ ਬਾਜ਼ਾਰ ਇੱਕ ਹੋਰ "ਨਵਾਂ ਤਾਰਾ" ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੇਗਾ।

ਖੰਡ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਭੂਮਿਕਾਵਾਂ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੋਜ, ਟੈਕਸਟ, ਕਾਰਾਮਲ ਸੁਆਦ, ਭੂਰਾ, ਸਥਿਰਤਾ, ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਾਈਪੋਗਲਾਈਸੀਮਿਕ ਹੱਲ ਕਿਵੇਂ ਲੱਭਣਾ ਹੈ, ਉਤਪਾਦ ਡਿਵੈਲਪਰਾਂ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਲਈ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲਾਂ ਦੀਆਂ ਭੌਤਿਕ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਬ੍ਰਾਂਡ ਮਾਲਕਾਂ ਲਈ, 0 ਖੰਡ, 0 ਕੈਲੋਰੀਜ਼, ਅਤੇ 0 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਨੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਸਮਝ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਘੱਟ ਚੀਨੀ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗੰਭੀਰ ਸਮਰੂਪਤਾ ਹੈ।ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗਤਾ ਅਤੇ ਜੀਵਨਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਹੈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੇ ਫਾਰਮੂਲੇ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਵਿਭਿੰਨ ਮੁਕਾਬਲਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਬਿੰਦੂ ਹੈ।

ਖੰਡ ਦੀ ਤਬਦੀਲੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਉਦਯੋਗ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰਿਹਾ ਹੈ।ਕੱਚੇ ਮਾਲ, ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਰਗੇ ਕਈ ਮਾਪਾਂ ਤੋਂ ਉਤਪਾਦ ਨਵੀਨਤਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਹੈ?21-22 ਅਪ੍ਰੈਲ, 2022 ਨੂੰ, "ਸਰੋਤ ਮਾਈਨਿੰਗ ਅਤੇ ਤਕਨੀਕੀ ਨਵੀਨਤਾ" ਦੇ ਥੀਮ ਦੇ ਨਾਲ, Zhitiqiao ਦੁਆਰਾ ਆਯੋਜਿਤ "2022 ਫਿਊਚਰ ਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟਸ ਸਮਿਟ" (FFNS), ਅਗਲਾ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਸ਼ੂਗਰ ਰਿਪਲੇਸਮੈਂਟ ਸੈਕਸ਼ਨ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਦਯੋਗ ਨੇਤਾ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਲਿਆਉਣਗੇ। ਖੋਜ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਵਾਲੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਕਾਸ ਰੁਝਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ।