Epidemia wywarła szeroko zakrojony wpływ na światowy rynek suplementów, a konsumenci są bardziej zaniepokojeni swoim zdrowiem.Od 2019 roku wzrosło zapotrzebowanie na produkty wspierające zdrowie układu odpornościowego, a także powiązane potrzeby w zakresie wspierania zdrowego snu, zdrowia psychicznego i ogólnego samopoczucia.Konsumenci zwracają większą uwagę na materiały zdrowotne o odporności, co również sprawia, że wpływ produktów zdrowotnych na odporność jest coraz powszechniej uznawany.
Niedawno firma Kerry opublikowała białą księgę „Globalny rynek suplementów diety na rzecz odporności 2021”, w której dokonano przeglądu niedawnego rozwoju rynku suplementów z perspektywy globalnej, warunków napędzających wzrost oraz różnych korzyści związanych ze zdrowiem układu odpornościowego, o których dowiedzieli się konsumenci na temat odporności.Nowe formy dawkowania suplementów.
Innova zwróciła uwagę, że zdrowie układu odpornościowego to kluczowy punkt w rozwoju globalnych suplementów.W 2020 roku 30% nowych suplementów diety będzie miało podłoże immunologiczne.W latach 2016–2020 złożona roczna stopa wzrostu w przypadku opracowywania nowych produktów wynosi +10% (w porównaniu ze złożoną roczną stopą wzrostu wynoszącą 8% w przypadku wszystkich suplementów).
Badanie Kerry pokazuje, że na całym świecie ponad jedna piąta (21%) konsumentów stwierdziła, że jest zainteresowana kupnem suplementów zawierających składniki wspierające zdrowie układu odpornościowego.W kategoriach żywności i napojów, które zwykle kojarzą się ze zdrowym trybem życia, takich jak soki, napoje mleczne i jogurty, liczba ta jest jeszcze wyższa.
W rzeczywistości wsparcie odporności jest głównym powodem zakupu produktów odżywczych i zdrowotnych.Aż 39% konsumentów korzystało w ciągu ostatnich sześciu miesięcy z produktów immunologicznych, a kolejne 30% rozważy to w przyszłości, co oznacza, że ogólny potencjał rynku produktów immunologicznych wynosi 69%.Zainteresowanie to utrzyma się na wysokim poziomie przez kilka następnych lat, ponieważ epidemia przyciąga uwagę ludzi.
Ludzie są bardzo zainteresowani korzyściami zdrowotnymi wynikającymi z odporności.Jednocześnie badania Kerry pokazują, że oprócz zdrowia układu odpornościowego konsumenci na całym świecie zwracają również uwagę na zdrowie kości i stawów, a ich troska jest głównym powodem zakupu produktów związanych ze zdrowym stylem życia.
Chociaż konsumenci w każdym objętym badaniem regionie uważają, że zdrowie immunologiczne jest głównym powodem zakupu produktów zdrowotnych, w innych stanach, w których istnieje popyt, rośnie również zainteresowanie uzupełnianiem zdrowia immunologicznego.Na przykład liczba produktów do spania wzrosła o prawie 2/3 w 2020 r.;produktów związanych z emocjami/stresem wzrosła o 40% w 2020 r.
Jednocześnie oświadczenia zdrowotne dotyczące odporności są często używane w połączeniu z innymi oświadczeniami.W kategoriach funkcji poznawczych i zdrowia dzieci ten produkt o „podwójnej roli” rozwija się szczególnie szybko.Podobnie konsumenci powszechnie uznają związek między zdrowiem psychicznym a zdrowiem układu odpornościowego, zatem korzyści zdrowotne, takie jak łagodzenie stresu i sen, są również zgodne z twierdzeniami dotyczącymi odporności.
Producenci skupiają się również na popycie konsumentów i opracowują produkty oparte na zdrowiu immunologicznym i posiadające inne czynniki zdrowotne, aby stworzyć produkty zdrowotne immunologiczne, różniące się od rynkowych.
Które ekstrakty roślinne rosną szybko?
Innova przewiduje, że najpopularniejszym produktem, zwłaszcza witaminowo-mineralnym, pozostaną suplementy diety.Dlatego szansa na innowacje może polegać na mieszaniu znanych składników, takich jak witaminy i minerały, z nowymi i obiecującymi składnikami.Mogą one obejmować ekstrakty roślinne o działaniu przeciwutleniającym, które stały się problemem dla zdrowia układu odpornościowego.
W ostatnich latach wzrosła popularność ekstraktów z zielonej kawy i guarany.Inne szybko rosnące składniki to ekstrakt z Ashwagandhy (+59%), ekstrakt z liści oliwnych (+47%), ekstrakt z Acanthopanax Senticosus (+34%) i ekstrakt z czarnego bzu (+58%).
Szczególnie w regionie Azji i Pacyfiku, na Bliskim Wschodzie i w Afryce rynek suplementów botanicznych kwitnie.W tych regionach składniki ziołowe od dawna stanowią ważną część zdrowia.Innova podaje, że w latach 2019–2020 złożona roczna stopa wzrostu nowych suplementów zawierających składniki roślinne wyniesie 118%.
Rynek suplementów diety rozwija różnorodne opcje, które odpowiadają różnym stanom zapotrzebowania, z których najważniejsza jest odporność.Rosnąca liczba produktów uzupełniających odporność zmusza producentów do przyjęcia nowych strategii różnicowania, nie tylko przy użyciu unikalnych składników, ale także przy użyciu form dawkowania, które konsumenci uważają za atrakcyjne i wygodne.Choć tradycyjne produkty są nadal popularne, rynek zmienia się, wychodząc naprzeciw potrzebom konsumentów preferujących inne formy.W związku z tym zmienia się definicja suplementów, obejmująca szerszą gamę formuł produktów, co jeszcze bardziej zaciera granice pomiędzy suplementami a żywnością i napojami funkcjonalnymi.
Czas publikacji: 02 września 2021 r