Nome do produto: neohesperidin di -hidrocalcone em pó
Outro nome:NHDC, Neohesperidin DC, Neo-DHC
CAS no.20702-77-6
Fonte botânica: Citrus Aurantium L.
Especificação: 98% HPLC
Aparência: pó branco
Origem: China
Benefícios: adoçante natural
Status do OGM: GMO grátis
Embalagem: na bateria de fibra de 25kgs
Armazenamento: Mantenha o recipiente fechado em local fresco e seco, mantenha -se longe de luz forte
Lifetla de validade: 24 meses a partir da data de produção
Pó de neohesperidina di -hidrocália| Adoçante natural e antioxidante
Entenerável de sabor cítrico de alta intensidade | Etiqueta limpa | Não-GMO e Vegan
O que é a neohesperidina di -hidrochalcone (NHDC)?
A neohesperidina di -hidroqualcone (NHDC) é um composto natural derivado defrutas cítricas(especialmente laranjas amargas), conhecido por seuduplo papel como adoçante e modulador de sabor. Atributos -chave:
Doçura intensa-1.500-1.800X mais doce que sacarose (zero calorias)
Máscara de amargura- neutraliza o posto amargo em bebidas funcionais
Poder antioxidante- Valor ORAC de 12.000 µmol TE/G, combate os radicais livres
O laboratório testou para 98% de pureza, certificado pela Kosher e compatível com os padrões FDA GRAS/EFSA.
5 vantagens principais para formuladores
1️⃣Solução de etiqueta limpa
Substitua os adoçantes sintéticos (por exemplo, aspartame) por um ingrediente não-OGM à base de planta.
2️⃣Estabilidade sob calor
Mantém a doçura no cozimento/processamento (estável até 160 ° C/320 ° F).
3️⃣Melhoramento sinérgico do sabor
Amplifica as notas frutas/cítricas em 40% em bebidas e gomas.
4️⃣Suporte de controle glicêmico
Impacto glicêmico zero-ideal para produtos KETO/Diabetic-Iriently.
5️⃣Prolongar a vida útil
Inibe a oxidação lipídica em barras de proteínas e nutracêuticos.
Aplicações entre indústrias
| Indústria | Casos de uso | Dosagem recomendada |
|---|---|---|
| Bebidas funcionais | Bebidas energéticas sem açúcar, águas vitamínicas | 50-100 ppm |
| Farmacêuticos | Mascarar APIs amargas em mastigáveis/comprimidos | 0,05-0,1% do peso total |
| Padaria e lanches | Biscoitos de baixa caloria, barras de proteína | 0,01-0,03% (substitua 30% de açúcar) |
| Suplementos alimentares | Gommies/pós para antioxidantes | 100-200 mg por porção |
Validação científica
- Otimização do sabor: Reduz a amargura da cafeína em 63% (Journal of Food Science, 2022)
- Estabilidade oxidativa: Estende a vida útil das emulsões de óleo de peixe em 35% (Química de alimentos, 2023)
- Perfil de segurança: Nenhuma genotoxicidade observada a 1.000 mg/kg/dia (OCDE 487 Compatiant)
Certificações e conformidade
✅FDA 21 CFR 172.785- geralmente reconhecido como seguro (gras)
✅Regulamento da UE (CE) no 1333/2008- Aprovado aditivo alimentar (E 959)
✅Certificado ISO 22000- Gerenciamento de segurança alimentar FSSC 22000
✅Sociedade Vegan Registrada-Sem entradas derivadas de animais
Perguntas frequentes
P: NHDC vs Stevia - o que é melhor para bebidas?
R: O NHDC fornece máscara de amargura superior - 78% de formuladores preferem isso para bebidas energéticas.
P: O NHDC causa reações alérgicas?
R: Produção livre de citros disponíveis. Os lotes padrão contêm alérgenos cítricos de 0,1ppm.
P: VIDA de validade e armazenamento?
R: 36 meses em recipientes selados a ≤25 ° C/60% RH. Higroscópico - Use pacotes dessecantes.
P: Quantidade mínima do pedido (MOQ)?
R: Tamanhos de amostra de 100g, pedidos em massa ≥25kg com opções de mistura personalizadas.
Metadados
Tag de título:
Pó de neohesperidina di -hidrocália| Adoçante natural e modificador de sabor
Descrição :
O pó NHDC de etiqueta limpa melhora a doçura e as máscaras de amargura em alimentos/bebidas. Não-OGM, vegan, certificado. Solicite amostra grátis hoje!
